Ev Yapımı Üçlü Dip Sos

Name: Ev Yapımı Üçlü Dip Sos
Total time: 15 min
Yield: 6 people
Ingredients: 2 count Avokado; 1 tbsp Misket limonu suyu; 0.5 count Kırmızı soğan; 0.5 cup Süzme yoğurt; 0.5 cup Mayonez; 2 count Sarımsak; 2 tbsp Bal; 2 tbsp Dijon hardalı; 1 tsp Tuz; 0.5 tsp Karabiber

Vejetaryen • GlütensizPişirme Gerektirmez • 15 Dakikanın AltındaAtıştırmalık

Kolay

15dk

260kcal

6kişi

MAKROLAR

porsiyon başına

※gProtein

◆gYağ

▣gKarbonhidrat

◎gŞeker

◇gLif

Kitchen Buddy'yi Ücretsiz Edin

Bu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!

Her partiyi şenlendirecek üç hızlı ve güvenilir dip sos: klasik sarımsaklı, kremamsı guacamole ve tatlı-baharatlı ballı hardallı sos.

Arkadaşlarınızla bir buluşma, evde film gecesi planlıyorsanız veya sadece lezzetli bir atıştırmalık canınız çekiyorsa, Ev Yapımı Üçlü Dip Sos tam isabet olacaktır. Marketten hazır sos almayı unutun; çünkü bu üç harika seçeneği hazırlamak sadece birkaç dakikanızı alacak ve sonuç herkesi büyüleyecek. İlk yıldızımız, taze sebze çubukları ve çıtır cipslerle mükemmel uyum sağlayan klasik, kremamsı sarımsaklı dip sos. Temeli, sarımsağın yoğunluğunu dengeleyen ve ona eşsiz bir hafiflik veren koyu kıvamlı süzme yoğurttur. Bu setin bir diğer üyesi ise Meksika mutfağından ilham alan doğal guacamole. Olgun, tereyağı kıvamındaki avokado, bir miktar çıtır kırmızı soğan ve ferahlatıcı misket limonu suyu, karşı konulmaz bir kompozisyon oluşturuyor. Bu sadece mısır cipsleri için harika bir eşlikçi değil, aynı zamanda sandviçler, burgerler veya ev yapımı tortillalar için de dahi bir sürülebilir sostur. Üçüncü sosumuz ise herkes tarafından sevilen, inanılmaz derecede çok yönlü olan tatlı-baharatlı ballı hardallı dip sos. Tavuk parçaları, fırınlanmış patateslerin yanına harika gider ve aynı zamanda salatalar için yoğun bir sos olarak da kullanılabilir. Bu sosların her biri tamamen farklı bir lezzet profili sunarak misafirlerinize harika bir seçim imkanı tanır. Ev Yapımı Üçlü Dip Sos, her ev partisinde mutfak başarısının garantisidir. Avokadoyu ezdikten hemen sonra limon veya misket limonu suyu eklemeyi unutmayın, böylece güzel ve canlı yeşil rengini koruyacaktır. Sosları küçük kaselerde servis edin ve tadını çıkarın!

Malzemeler

2 adet Avokado (orta boy)
1 yk Misket limonu suyu
0.5 adet Kırmızı soğan (ince doğranmış)
150 g Süzme yoğurt (yaklaşık yarım su bardağı)
120 g Mayonez (iki dip sos için)
2 adet Sarımsak (diş)
2 yk Bal
2 yk Dijon hardalı
1 tk Tuz
0.5 tk Karabiber

Yapılışı

1
GUACAMOLE DİP: Avokadoyu ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın ve içini bir kaseye alın. Küçük parçalar kalacak şekilde çatalla ezerek püre haline getirin.
2
Avokadoya hemen misket limonu suyu, ince doğranmış kırmızı soğan ve bir tutam tuz ile karabiber ekleyin. Hepsini iyice karıştırın.
3
SARIMSAKLI DİP: Ayrı bir kasede süzme yoğurt, hazırlanan mayonezin yarısı ve ezilmiş veya çok ince doğranmış sarımsak dişlerini birleştirin.
4
Sarımsaklı sosu damak tadınıza göre tuz ve karabiber ile tatlandırın, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
5
BALLI HARDALLI DİP: Üçüncü kasede kalan mayonez, Dijon hardalı ve balı karıştırın.
6
Homojen ve pürüzsüz bir sos oluşana kadar tüm malzemeleri enerjik bir şekilde karıştırın.
7
Hazır sosları servis etmeden önce tatların birbirine geçmesi için buzdolabında soğutun. En sevdiğiniz atıştırmalıklarla servis yapın.

Şef Tüyoları

•Daha acı bir guacamole tercih ederseniz, içine ince doğranmış jalapeño biberi veya bir miktar sriracha sosu ekleyebilirsiniz.
•Sarımsaklı dip sos, içine doğranmış taze dereotu veya frenk soğanı eklerseniz daha da güzel bir aroma kazanacaktır.
•Avokado çekirdeğini hazırlanmış guacamolenin içine koymak, ezmenin hızlıca kararmasını önlemeye yardımcı olduğu söylenen eski bir yöntemdir.