Kolme helppoa kotitekoista dippiä

Name: Kolme helppoa kotitekoista dippiä
Total time: 15 min
Yield: 6 people
Ingredients: 2 count Avokado; 1 tbsp Limettimehu; 0.5 count Punasipuli; 0.5 cup Kreikkalainen jogurtti; 0.5 cup Majoneesi; 2 count Valkosipuli; 2 tbsp Hunaja; 2 tbsp Dijon-sinappi; 1 tsp Suola; 0.5 tsp Mustapippuri

Kasvissyöjä • GluteenitonEi kypsennystä • Alle 15 minVälipala

Helppo

15minuuttia

260kcal

6henkilöä

MAKROT

annosta kohti

※gProteiini

◆gRasva

▣gHiilihydraatit

◎gSokeri

◇gKuitu

Hanki Kitchen Buddy ilmaiseksi

Haluatko nähdä tämän aterian tarkat Makrot? Lataa Kitchen Buddy -sovellus ja avaa kaikki ravintotiedot!

Kolme nopeaa ja varmaa dippiä, jotka kruunaavat kaikki juhlat: klassinen valkosipulidippi, kermainen guacamole ja makean tulinen hunaja-sinappidippi.

Jos suunnittelet illanviettoa ystävien kanssa, elokuvailtaa tai haluat vain herkullisen välipalan, tämä Kolme helppoa kotitekoista dippiä -setti on täydellinen valinta. Unohda kaupan valmiit kastikkeet, sillä näiden kolmen upean dipin valmistus vie vain hetken ja lopputulos ilahduttaa kaikkia. Ensimmäinen tähti on klassinen, kermainen valkosipulidippi, joka sopii täydellisesti kasvissuikaleiden ja rapeiden sipsien kanssa. Sen pohjana on paksu kreikkalainen jogurtti, joka tasapainottaa valkosipulin voimakkuutta ja tekee siitä ihanan kevyen. Seuraava vaihtoehto on meksikolaisvaikutteinen, luonnollinen guacamole. Kypsä, voinen avokado, hieman rapeaa punasipulia ja raikas limettimehu luovat yhdistelmän, jota on mahdoton vastustaa. Se ei ole vain loistava lisuke maissinachoille, vaan myös nerokas levite leiville, hampurilaisille tai tortilloille. Kolmas dippi on makean tulinen hunaja-sinappidippi, joka on uskomattoman monikäyttöinen ja kaikkien suosikki. Se sopii mainiosti kanatikkuun, uuniperunoille tai paksuksi salaatinkastikkeeksi. Jokainen näistä kastikkeista tuo mukanaan täysin erilaisen makumaailman, tarjoten vieraillesi upeita valintoja. Kolme helppoa kotitekoista dippiä takaa kulinaarisen onnistumisen kaikissa illanistujaisissa. Muista lisätä sitruuna- tai limettimehu guacamoleen heti hedelmän soseuttamisen jälkeen, jotta se säilyttää kauniin, eloisan vihreän värinsä. Tarjoile dipit pienistä kulhoista ja nauti!

Ainesosat

2 kpl Avokado (keskikokoinen)
1 rkl Limettimehu
0.5 kpl Punasipuli (hienonnettu)
150 g Kreikkalainen jogurtti (noin puoli lasillista)
120 g Majoneesi (kahteen dippiin)
2 kpl Valkosipuli (kynttä)
2 rkl Hunaja
2 rkl Dijon-sinappi
1 tl Suola
0.5 tl Mustapippuri

Ohjeet

1
GUACAMOLE-DIPPI: Halkaise avokadot, poista kivet ja koverra hedelmäliha kulhoon. Murskaa haarukalla tahnaksi jättäen pieniä sattumia.
2
Lisää avokadon joukkoon välittömästi limettimehu, hienonnettu punasipuli sekä ripaus suolaa ja mustapippuria. Sekoita huolellisesti.
3
VALKOSIPULIDIPPI: Sekoita toisessa kulhossa kreikkalainen jogurtti, puolet valmistellusta majoneesista ja puristetut tai hyvin hienonnetut valkosipulinkynnet.
4
Mausta valkosipulidippi suolalla ja mustapippurilla maun mukaan ja sekoita tasaiseksi.
5
HUNAJA-SINAPPIDIPPI: Laita kolmanteen kulhoon loput majoneesista, Dijon-sinappi ja hunaja.
6
Sekoita kaikki ainekset voimakkaasti, kunnes kastike on täysin tasaista.
7
Jäähdytä valmiit dipit jääkaapissa ennen tarjoilua, jotta maut tasaantuvat. Tarjoile lempisnacksiesi kanssa.

Kokin vinkit

•Jos haluat tulisempia guacamoleja, voit lisätä joukkoon hienonnettua jalapeñoa tai tilkan srirachaa.
•Valkosipulidippi saa entistä paremman aromin, jos lisäät siihen hienonnettua tuoretta tilliä tai ruohosipulia.
•Avokadon kivi kannattaa laittaa valmiin guacamolen joukkoon – se on vanha kikka, jonka sanotaan estävän tahnan tummumista.