Trio domácích dipů

Name: Trio domácích dipů
Total time: 15 min
Yield: 6 people
Ingredients: 2 count Avokádo; 1 tbsp Limetková šťáva; 0.5 count Červená cibule; 0.5 cup Řecký jogurt; 0.5 cup Majonéza; 2 count Česnek; 2 tbsp Med; 2 tbsp Dijonská hořčice; 1 tsp Sůl; 0.5 tsp Černý pepř

Vegetariánské • Bez lepkuBez vaření • Do 15 minutSvačina

Snadné

15minut

260kcal

6osob

MAKRA

na porci

※gBílkoviny

◆gTuky

▣gSacharidy

◎gCukry

◇gVláknina

Získejte Kitchen Buddy zdarma

Chceš vidět přesná Makra pro tohle jídlo? Stáhni si aplikaci Kitchen Buddy a odemkni si kompletní nutriční informace!

Tři bleskové a spolehlivé dipy, které oživí každou oslavu: klasický česnekový, krémové guacamole a sladko-pikantní medovo-hořčičný dip.

Pokud plánujete setkání s přáteli, domácí filmový večer nebo máte prostě chuť na lahodnou svačinu, toto Trio domácích dipů bude absolutním trefou do černého. Zapomeňte na hotové omáčky z obchodu, protože příprava těchto tří skvělých variant vám zabere doslova jen pár okamžiků a výsledek nadchne každého. První hvězdou je klasický, krémový česnekový dip, který se ideálně hodí k čerstvé zelenině nakrájené na proužky a křupavým chipsům. Jeho základem je hustý řecký jogurt, který vyvažuje intenzitu česneku a dodává mu výjimečnou lehkost. Dalším v sadě je přírodní guacamole inspirované mexickou kuchyní. Zralé, máslové avokádo, trocha křupavé červené cibule a osvěžující limetková šťáva tvoří kompozici, které se prostě nedá odolat. Je to nejen skvělý doplněk ke kukuřičným nachos, ale také geniální pomazánka na chlebíčky, burgery nebo domácí tortilly. Třetím do party je sladko-pikantní medovo-hořčičný dip, který je neuvěřitelně univerzální a oblíbený u všech. Skvěle se hodí ke kuřecím kouskům, pečeným bramborám a poslouží i jako hustý dresink do salátů. Každá z těchto omáček přináší zcela jiný chuťový profil, díky čemuž budou mít vaši hosté fantastický výběr. Trio domácích dipů je zárukou kulinářského úspěchu na každé domácí party. Nezapomeňte do guacamole přidat citronovou nebo limetkovou šťávu ihned po rozmačkání ovoce, aby si zachovalo svou krásnou, sytě zelenou barvu. Podávejte dipy v malých miskách a užijte si chuť!

Ingredience

2 ks Avokádo (střední velikosti)
1 lžíce Limetková šťáva
0.5 ks Červená cibule (jemně nasekaná)
150 g Řecký jogurt (asi půl hrnku)
120 g Majonéza (pro dva dipy)
2 ks Česnek (stroužky)
2 lžíce Med
2 lžíce Dijonská hořčice
1 lžička Sůl
0.5 lžička Černý pepř

Postup

1
GUACAMOLE DIP: Avokádo rozkrojte napůl, odstraňte pecky a dužinu vydlabejte do misky. Rozmačkejte vidličkou na pastu, ale ponechte malé kousky.
2
K avokádu okamžitě přidejte limetkovou šťávu, jemně nasekanou červenou cibuli a špetku soli a černého pepře. Vše důkladně promíchejte.
3
ČESNEKOVÝ DIP: V samostatné misce smíchejte řecký jogurt, polovinu připravené majonézy a prolisované nebo velmi jemně nasekané stroužky česneku.
4
Česnekový dip dochuťte solí a černým pepřem podle chuti a vymíchejte do hladké konzistence.
5
MEDOVO-HOŘČIČNÝ DIP: Ve třetí misce smíchejte zbytek majonézy, dijonskou hořčici a med.
6
Všechny ingredience energicky prošlehejte, dokud nevznikne homogenní, hladká omáčka.
7
Hotové dipy nechte před podáváním vychladit v lednici, aby se chutě dobře propojily. Podávejte s oblíbeným občerstvením.

Tipy šéfkuchaře

•Pokud dáváte přednost pálivějšímu guacamole, můžete do něj přidat jemně nasekanou papričku jalapeño nebo kapku omáčky sriracha.
•Česnekový dip získá ještě lepší aroma, pokud do něj přidáte nasekaný čerstvý kopr nebo pažitku.
•Pecku z avokáda se vyplatí vložit do misky s hotovým guacamole – je to starý trik, který údajně pomáhá zabránit rychlému zhnědnutí pasty.