Krémové makaróny se sýrem a okurkou

Name: Krémové makaróny se sýrem a okurkou
Total time: 15 min
Yield: 4 people
Ingredients: 6 oz Kolínka; 1 tbsp Nesolené máslo; 1 tbsp Hladká mouka; 1 cup Plnotučné mléko; 3 oz Jemný sýr čedar; 0.5 tsp Sůl; 3.5 oz Okurka

VegetariánskéDo 15 minutNa sporákuOběd • Večeře • SvačinaVhodné pro děti • Domácí pohoda

Snadné

15minut

310kcal

4osoby

MAKRA

na porci

※gBílkoviny

◆gTuky

▣gSacharidy

◎gCukry

◇gVláknina

Získejte Kitchen Buddy zdarma

Chceš vidět přesná Makra pro tohle jídlo? Stáhni si aplikaci Kitchen Buddy a odemkni si kompletní nutriční informace!

Super rychlé, dokonale krémové těstoviny se sýrem připravené na plotně s jemným čedarem, základním kořením a osvěžující křupavou okurkou.

Pokud hledáte super rychlé jídlo, které děti schválí, tyto Krémové makaróny se sýrem a okurkou jsou tou nejlepší volbou pro každý den. Děti mají úžasně jedinečné chutě a někdy je kombinace bohaté, krémové sýrové omáčky s čerstvou a křupavou okurkou přesně to pravé! Tyto Krémové makaróny se sýrem a okurkou připravené na plotně neobsahují žádnou skrytou zeleninu ani složité zelené ozdoby, drží se striktně základů, aby byly neuvěřitelně chutné a uklidňující. Používáme jednoduchou směs jemného čedaru k dosažení klasické, sametové textury bez pečení nebo příliš složitých chutí. Protože děti mají specifické denní limity bílkovin a mohou chtít toto jídlo jíst i několikrát denně, tento recept je pečlivě vyvážen tak, aby poskytoval správné množství výživy a energie. Přídavek čerstvé okurky na konci dodává hydratační křupavost, která krásně kontrastuje s teplým sýrem. Příprava trvá méně než 15 minut a vyžaduje jen základní suroviny.

Ingredience

170 g Kolínka (asi 1,5 šálku)
1 lžíce Nesolené máslo
1 lžíce Hladká mouka
240 ml Plnotučné mléko
85 g Jemný sýr čedar (asi 1 šálek strouhaného)
0.5 lžička Sůl
100 g Okurka (asi 1/2 malé okurky, nakrájené na kostičky)

Postup

1
Přiveďte hrnec vody k varu, přidejte špetku soli a uvařte kolínka podle návodu na obalu, dokud nebudou měkká.
2
Slijte kolínka a dejte je stranou.
3
V témže hrnci na mírném ohni rozpusťte nesolené máslo, poté zašlehejte hladkou mouku a vařte 1 minutu, aby vznikla jednoduchá jíška.
4
Postupně přilévejte plnotučné mléko za stálého míchání, dokud tekutina nebude hladká a mírně nezhoustne (asi 2 až 3 minuty).
5
Vypněte ohřev, poté vmíchejte jemný sýr čedar a sůl, dokud se sýr zcela nerozpustí a omáčka nebude krémová.
6
Jemně vmíchejte uvařená kolínka zpět do sýrové omáčky, aby se v ní dobře obalila.
7
Těsně před podáváním do misky vmíchejte nakrájenou okurku, aby zůstala čerstvá a křupavá!

Tipy šéfkuchaře

•Aby okurka zůstala křupavá a omáčka nezvodnatěla, vmíchejte okurku pouze do porcí, které se chystáte ihned sníst.
•Čedar si nastrouhejte sami z bloku; předem nastrouhaný sýr se nerozpouští tak hladce.
•Tento recept záměrně používá základní koření a přiměřené množství sýra, aby byla zachována vyvážená hladina bílkovin pro děti.