きゅうり入りのクリーミー・マカロニ&チーズ

きゅうり入りのクリーミー・マカロニ&チーズ

ベジタリアン15分以内フライパン・鍋昼食 • 夕食 • 軽食・スナック子供向け • ホッとする味
簡単
15分
310kcal
4人

マクロ

1食あたり
※gタンパク質
◆g脂質
▣g炭水化物
◎g糖質
◇g食物繊維
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非常に素早く、完璧にクリーミーなコンロで作るマカロニ&チーズです。マイルドなチェダーチーズ、基本的な調味料、そして新鮮なきゅうりの楽しい食感が特徴です。

非常に素早く、子供たちにも喜ばれる食事をお探しなら、このきゅうり入りのクリーミー・マカロニ&チーズが毎日の定番として究極の選択肢です。子供たちは驚くほど独特な味覚を持っており、濃厚でとろけるようなチーズソースと、新鮮でシャキシャキしたきゅうりの食感を組み合わせることが、まさに求めていた味になることもあります!このコンロで作るきゅうり入りのクリーミー・マカロニ&チーズは、隠し野菜や派手な緑のトッピングを避け、基本に忠実に作ることで、信じられないほど美味しく、安心できる味に仕上げています。マイルドなチェダーチーズをシンプルにブレンドし、オーブンで焼くクラストや複雑すぎる味に頼ることなく、クラシックで滑らかな質感を実現しました。子供たちの1日のタンパク質摂取量には限りがあり、1日に何度もこれを食べたいと言うかもしれないことを考慮し、このレシピはタンパク質が過剰にならないよう、適切な栄養とエネルギーを提供できるよう慎重にバランスを整えています。最後に加える新鮮な角切りのきゅうりは、温かくとろけたチーズと美しい対照をなす、楽しくてみずみずしい食感を与えてくれます。15分足らずで準備できるこのきゅうり入りのクリーミー・マカロニ&チーズは、基本的な常備食材だけで作ることができ、複雑な調味料は一切必要ありません。シンプルで健康的、そして驚くほどクリーミーなこの料理は、お子様を満足させ、栄養を与え、また食べたいと思わせてくれることでしょう!

材料

  • 170 g エルボーマカロニ (約1.5カップ)
  • 1 大さじ 無塩バター
  • 1 大さじ 薄力粉
  • 240 ml 牛乳
  • 85 g マイルド・チェダーチーズ (シュレッド状態で約1カップ)
  • 0.5 小さじ 塩
  • 100 g きゅうり (小さなきゅうり約1/2本、角切り)

作り方

  1. 1
    鍋にお湯を沸かし、塩をひとつまみ加えて、パッケージの表示通りにエルボーマカロニを柔らかくなるまで茹でます。
  2. 2
    マカロニのお湯を切り、脇に置いておきます。
  3. 3
    同じ鍋を中弱火にかけ、無塩バターを溶かします。そこに薄力粉を加えて泡立て器で混ぜ、1分間加熱してペースト(ルー)を作ります。
  4. 4
    牛乳を徐々に加え、液体が滑らかになり、少しとろみがつくまで絶えず混ぜ続けます(約2〜3分)。
  5. 5
    火を止め、マイルド・チェダーチーズと塩を加え、完全に溶けてクリーミーになるまで混ぜます。
  6. 6
    茹でておいたマカロニをチーズソースに戻し、全体にソースが絡むように優しく混ぜ合わせます。
  7. 7
    器に盛り付ける直前に、角切りにしたきゅうりを混ぜ合わせます。そうすることで、きゅうりの新鮮さとシャキシャキ感が保たれます!

シェフのヒント

  • •きゅうりのシャキシャキ感を保ち、ソースが水っぽくなるのを防ぐため、きゅうりはすぐに食べる分量だけに混ぜてください。
  • •チェダーチーズはブロックのものを自分で削ってください。市販のシュレッドチーズはこれほど滑らかに溶けません。
  • •このレシピは、子供たちのタンパク質バランスを保つため、意図的に基本的な調味料と適度なチーズの量を使用しています。

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K
レシピ提供
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