コーシャーバターポップコーン
ベジタリアン • グルテンフリー15分以内フライパン・鍋 • 5品目以下軽食・スナック子供向け • ホッとする味
簡単
5分
280kcal
2人
マクロ
1食あたり※gタンパク質
◆g脂質
▣g炭水化物
◎g糖質
◇g食物繊維
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溶かしバターと大粒のコーシャーソルトを絡めた、コンロで作る定番のクイックポップコーン。
キッチンに広がる作りたてのコーシャーバターポップコーンの懐かしい香りに勝るものはありません。映画鑑賞の夜や日中のおやつにぴったりの、驚くほど手軽なスナックをお探しなら、この自家製コーシャーバターポップコーンが間違いなくお勧めです。人工添加物がたっぷり入った電子レンジ用の袋はもう必要ありません。コンロでポップコーンを作るのは驚くほど簡単で、はるかに優れたカリカリの食感に仕上がります。究極の旨みと食感の秘密は、本物の高品質な無塩バターと粗いコーシャーソルトを使用することにあります。塩の大きなフレーク状の結晶が温かい粒に完璧に密着し、塩辛くなりすぎることなく、一口ごとに満足感のある味わいをもたらします。子供に人気のこのおやつは、自然に食物繊維が豊富で、タンパク質が低く抑えられているため、1日に何度でも安心して楽しめる軽食として最適です。必要なのは標準的な鍋といくつかの常備食材だけです。油を熱し、最初のテスト用の粒が弾けるのを待てば、あとは魔法が始まります。弾けたてのふわふわのポップコーンに純粋な溶かしバターを絡めることで、一粒一粒が黄金色の豊かな風味に包まれます。週末のアクティビティの準備でも、ちょっとした健康的な軽食が必要なときでも、このシンプルで美味しいコーシャーバターポップコーンは、ご家族の定番レシピになることでしょう。完璧に塩味の効いたコンロ作りならではの、温かくバターたっぷりの食感をお楽しみください!
材料
- 100 g ポップコーン用コーン (約½カップ)
- 2 tbsp サラダ油(または癖のない油)
- 45 g 無塩バター (大さじ3)
- 1 tsp コーシャーソルト
作り方
- 1大きめの鍋を中強火でコンロにかけ、サラダ油と3〜4粒のポップコーン用コーンを入れます。
- 2鍋に蓋をして、テスト用の粒が弾ける音がするまで待ちます。
- 3粒が弾けたら、残りのポップコーン用コーンを平らになるようにすぐに入れ、鍋を火から下ろして30秒間置いて温度を均一にしてから、再び火に戻します。
- 4蒸気を逃がすために蓋を少しずらし、粒が弾けている間、鍋を前後に優しく揺らします。
- 5弾ける間隔が数秒に一回と遅くなったら、すぐにポップコーンを大きなボウルに移します。
- 6温かいポップコーンの上に溶かした無塩バターを回しかけ、コーシャーソルトをたっぷりと振りかけます。
- 7全体をよく混ぜて、一粒一粒が完璧にコーティングされたら、すぐに召し上がれ。
シェフのヒント
- •メインのコーンを入れた後に鍋を火から30秒間下ろすことで、焦げることなくすべての粒を同時に弾けさせることができます。
- •あらかじめバターを透明化(澄ましバターにする)するかギーを使用すると、乳製品の水分が取り除かれるため、よりカリッとした食感に仕上がります。
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K
レシピ提供
Kitchen Buddyシェフ








