Pop-corn au beurre et sel casher

Pop-corn au beurre et sel casher

Végétarien • Sans glutenMoins de 15 minÀ la poêle • 5 ingrédients maxEn-casPour les enfants • Réconfortant
Facile
5minutes
280kcal
2personnes

MACROS

par portion
※gProtéines
◆gLipides
▣gGlucides
◎gSucre
◇gFibres
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Un pop-corn classique et rapide à la casserole, enrobé de beurre fondu riche et de gros flocons de sel casher.

Il n'y a rien de tel que l'arôme nostalgique du pop-corn au beurre casher fraîchement éclaté qui remplit la cuisine. Si vous recherchez le goûter parfait et ultra-rapide pour une soirée ciné ou un petit creux en pleine journée, ce pop-corn au beurre casher maison est garanti de vous satisfaire. Oubliez les sachets pour micro-ondes remplis d'ingrédients artificiels ; faire du pop-corn à la casserole est incroyablement facile et offre une texture croustillante bien supérieure. Le secret du croquant savoureux ultime réside dans l'utilisation d'un beurre doux de haute qualité et de gros sel casher. Les gros cristaux de sel en flocons adhèrent parfaitement aux grains chauds, offrant une explosion de saveur incroyable à chaque bouchée sans être excessivement salés. Ce favori des enfants est naturellement riche en fibres tout en restant délicieusement pauvre en protéines, ce qui en fait un excellent en-cas à grignoter plusieurs fois par jour. Vous n'avez besoin que d'une casserole standard et de quelques ingrédients de base. Faites chauffer l'huile, attendez que les premiers grains de test éclatent, puis laissez la magie opérer. Enrober le pop-corn fraîchement éclaté de beurre pur fondu garantit que chaque morceau est nappé de cette onctueuse bonté dorée. Que vous prépariez une activité pour le week-end ou que vous ayez simplement besoin d'une collation saine et rapide, ce pop-corn au beurre casher simple et délicieux deviendra la recette incontournable de votre famille. Savourez le croquant chaud et beurré que seul un pop-corn à la casserole parfaitement salé peut offrir !

Ingrédients

  • 100 g Grains de maïs à pop-corn (environ ½ tasse)
  • 2 c. à s. Huile neutre
  • 45 g Beurre doux (3 c. à s.)
  • 1 c. à c. Sel casher

Instructions

  1. 1
    Placez une grande casserole sur la cuisinière à feu moyen-vif et ajoutez l'huile neutre avec trois ou quatre grains de maïs individuels.
  2. 2
    Couvrez la casserole et attendez d'entendre les grains de test éclater.
  3. 3
    Une fois qu'ils ont éclaté, versez rapidement le reste des grains de maïs en une couche uniforme, retirez la casserole du feu pendant 30 secondes pour égaliser la température, puis remettez-la sur le feu.
  4. 4
    Laissez le couvercle légèrement entrouvert pour laisser la vapeur s'échapper et secouez doucement la casserole d'avant en arrière pendant que les grains éclatent.
  5. 5
    Lorsque l'éclatement ralentit à quelques secondes d'intervalle, transférez immédiatement le pop-corn dans un grand bol.
  6. 6
    Versez le beurre doux fondu sur le pop-corn chaud et saupoudrez généreusement de sel casher.
  7. 7
    Mélangez bien le tout pour vous assurer que chaque morceau est parfaitement enrobé, puis servez immédiatement.

Astuces du chef

  • •Retirer la casserole du feu pendant 30 secondes après avoir ajouté le gros des grains permet de s'assurer qu'ils éclatent tous en même temps sans brûler.
  • •Clarifier votre beurre au préalable (ou utiliser du ghee) gardera le pop-corn plus croustillant, car cela élimine l'eau contenue dans les produits laitiers.

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