코셔 버터 팝콘

코셔 버터 팝콘

베지테리언 • 글루텐 프리15분 이내팬 조리 • 재료 5개 이하간식아이들이 좋아하는 • 소울푸드
쉬움
5분
280kcal
2명

매크로

1인분 기준
※g단백질
◆g지방
▣g탄수화물
◎g당류
◇g식이섬유
키친 버디 무료로 받기

이 요리의 정확한 영양성분(탄단지)을 보고 싶으신가요? Kitchen Buddy 앱을 다운로드하고 전체 영양 정보를 확인해 보세요!

풍부한 녹인 버터와 굵은 코셔 소금을 곁들인 클래식하고 빠른 가스레인지용 팝콘입니다.

갓 튀겨낸 코셔 버터 팝콘의 향수가 어린 향기가 주방을 가득 채우는 것만큼 좋은 것은 없습니다. 영화 관람의 밤이나 낮 시간의 간식을 위한 완벽하고 번개처럼 빠른 스낵을 찾고 계신다면, 이 홈메이드 코셔 버터 팝콘이 제격입니다. 인공 성분이 가득한 전자레인지용 봉지는 잊으세요. 가스레인지에서 팝콘을 만드는 것은 믿을 수 없을 정도로 쉬우며 훨씬 뛰어난 바삭한 질감을 선사합니다. 궁극의 풍미 가득한 바삭함의 비결은 진짜 고품질 무염 버터와 굵은 코셔 소금을 사용하는 데 있습니다. 소금의 크고 얇은 결정이 따뜻한 팝콘 알갱이에 완벽하게 달라붙어, 너무 짜지 않으면서도 매 한 입마다 만족스러운 맛의 폭발을 제공합니다. 아이들이 좋아하는 이 스낵은 자연적으로 식이섬유가 풍부하면서도 단백질 함량은 기분 좋게 낮아, 하루에 여러 번 자유롭게 즐길 수 있는 훌륭한 간식입니다. 일반적인 냄비와 몇 가지 찬장 식재료만 있으면 됩니다. 기름을 데우고 첫 번째 테스트용 옥수수가 터질 때까지 기다린 다음 마법이 일어나는 것을 지켜보세요. 갓 튀겨낸 폭신한 팝콘에 순수한 녹인 버터를 뿌려 버무리면 모든 조각이 황금빛의 풍부한 맛으로 코팅됩니다. 주말 활동을 준비 중이거나 빠르고 건강한 먹거리가 필요할 때, 이 간단하고 맛있는 코셔 버터 팝콘은 가족의 즐겨찾는 레시피가 될 것입니다. 완벽하게 간이 배어 가스레인지에서 갓 만든 따뜻하고 버터 향 가득한 바삭함을 즐겨보세요!

재료

  • 100 g 팝콘 옥수수 (약 ½컵)
  • 2 tbsp 식용유
  • 45 g 무염 버터 (3큰술)
  • 1 tsp 코셔 소금

만드는 법

  1. 1
    큰 냄비를 중불보다 조금 센 불에 올리고 식용유와 서너 알의 팝콘 옥수수를 넣습니다.
  2. 2
    냄비 뚜껑을 덮고 테스트용 옥수수가 톡톡 터지는 소리가 들릴 때까지 기다립니다.
  3. 3
    옥수수가 터지면 남은 팝콘 옥수수를 재빨리 고르게 붓고, 온도가 균일해지도록 30초 동안 불에서 냄비를 떼었다가 다시 불에 올립니다.
  4. 4
    증기가 빠져나갈 수 있도록 뚜껑을 약간 열어두고, 옥수수가 터지는 동안 냄비를 앞뒤로 살살 흔들어 줍니다.
  5. 5
    톡톡 터지는 소리가 몇 초 간격으로 뜸해지면 즉시 팝콘을 큰 그릇에 옮깁니다.
  6. 6
    따뜻한 팝콘 위에 녹인 무염 버터를 뿌리고 코셔 소금을 넉넉히 뿌립니다.
  7. 7
    모든 조각이 완벽하게 코팅되도록 잘 버무린 후 즉시 서빙합니다.

셰프의 꿀팁

  • •옥수수 본체를 넣은 후 30초 동안 불에서 냄비를 떼어내면 타지 않고 모든 옥수수가 동시에 터지도록 할 수 있습니다.
  • •버터를 미리 정제하거나 기(ghee)를 사용하면 유제품의 수분이 제거되어 팝콘이 더 바삭하게 유지됩니다.

이런 레시피는 어떠세요

K
레시피 제공
키친 버디 셰프

이 요리를 만들 재료가 모두 있으신가요?

추측하지 마세요. 키친 버디는 당신의 식료품 저장실을 추적하여 "바로 요리 가능" 여부를 알려줍니다. 빠진 것이 있나요? 스마트 장보기 목록에 한 번의 탭으로 추가하세요.

키친 버디 무료로 받기