Pipoca Amanteigada com Sal Kosher

Pipoca Amanteigada com Sal Kosher

Vegetariano • Sem GlútenMenos de 15 MinDe Frigideira • Até 5 IngredientesLanchePara Crianças • Comida Afetiva
Fácil
5minutos
280kcal
2pessoas

MACROS

por porção
※gProteína
◆gGordura
▣gCarboidratos
◎gAçúcar
◇gFibra
Obtenha o Kitchen Buddy Grátis

Quer ver os Macros exatos desta refeição? Baixe o app Kitchen Buddy e desbloqueie as informações nutricionais completas!

Uma pipoca clássica e rápida de fogão, envolta em manteiga derretida rica e sal kosher de flocos grandes.

Não há nada como o aroma nostálgico da Pipoca Amanteigada com Sal Kosher feita na hora enchendo a cozinha. Se você procura o lanche perfeito e ultrarrápido para uma noite de cinema ou um mimo no meio do dia, esta pipoca caseira é garantia de sucesso. Esqueça os sacos de micro-ondas cheios de ingredientes artificiais; fazer pipoca no fogão é incrivelmente fácil e resulta em uma textura crocante e vastamente superior. O segredo para a crocância salgada definitiva é usar manteiga real de alta qualidade sem sal e sal kosher grosso. Os cristais maiores e flocados do sal aderem perfeitamente aos grãos quentes, proporcionando uma explosão de sabor incrivelmente satisfatória em cada mordida, sem ser excessivamente salgado. Este favorito das crianças é naturalmente rico em fibras enquanto mantém a proteína deliciosamente baixa, tornando-o um excelente lanche que elas podem desfrutar livremente várias vezes ao dia. Você só precisa de uma panela padrão e alguns itens básicos da despensa para começar. Aqueça o óleo, espere os primeiros grãos de teste estourarem e deixe a mágica acontecer. Misturar a pipoca acabada de estourar em manteiga pura e derretida garante que cada pedaço seja coberto por essa bondade dourada e rica. Quer você esteja se preparando para uma atividade de fim de semana ou apenas precise de uma mordida rápida e saudável, esta simples e deliciosa Pipoca Amanteigada com Sal Kosher se tornará a receita favorita absoluta da sua família. Aproveite a crocância quente e amanteigada que apenas a pipoca de fogão perfeitamente salgada pode oferecer!

Ingredientes

  • 100 g Milho de Pipoca (cerca de ½ xícara)
  • 2 colher de sopa Óleo Neutro
  • 45 g Manteiga sem Sal (3 colheres de sopa)
  • 1 colher de chá Sal Kosher

Instruções

  1. 1
    Coloque uma panela grande no fogão em fogo médio-alto e adicione o óleo neutro junto com três ou quatro grãos de milho individuais.
  2. 2
    Cubra a panela e espere até ouvir os grãos de teste estourarem.
  3. 3
    Assim que estourarem, despeje rapidamente o restante do milho de pipoca em uma camada uniforme, retire a panela do fogo por 30 segundos para equalizar a temperatura e depois retorne ao fogo.
  4. 4
    Mantenha a tampa levemente entreaberta para deixar o vapor sair e balance suavemente a panela para frente e para trás enquanto os grãos estouram.
  5. 5
    Quando o estouro diminuir para alguns segundos entre cada estalo, transfira imediatamente a pipoca para uma tigela grande.
  6. 6
    Regue com a manteiga sem sal derretida sobre a pipoca quente e polvilhe generosamente com o sal kosher.
  7. 7
    Misture tudo bem para garantir que cada pedaço esteja perfeitamente coberto e sirva imediatamente.

Dicas do Chef

  • •Tirar a panela do fogo por 30 segundos após adicionar o lote principal de grãos garante que todos estourem exatamente ao mesmo tempo sem queimar.
  • •Clarificar a manteiga antes (ou usar ghee) manterá a pipoca mais crocante, pois remove o conteúdo de água dos laticínios.

Mais receitas que pode gostar

K
Receita Por
Chef Kitchen Buddy

Você tem tudo para cozinhar isso?

Não adivinhe. O Kitchen Buddy rastreia sua despensa para ver se você está "Pronto para Cozinhar". Faltando algo? Adicione à sua lista de compras inteligente com um toque.

Obtenha o Kitchen Buddy Grátis