Попкорн со сливочным маслом и кошерной солью
Вегетарианская • Без глютенаДо 15 минутНа плите • До 5 ингредиентовПерекусНравится детям • Домашняя еда
Легко
5мин
280ккал
2человека
БЖУ
на порцию※гБелки
◆гЖиры
▣гУглеводы
◎гСахар
◇гКлетчатка
Хочешь узнать точное КБЖУ для этого блюда? Скачай приложение Kitchen Buddy и получи доступ к полной информации о питании!
Классический быстрый попкорн, приготовленный на плите, перемешанный с ароматным топленым сливочным маслом и крупной кошерной солью.
Ничто не сравнится с ностальгическим ароматом свежеприготовленного попкорна со сливочным маслом, наполняющим кухню. Если вы ищете идеальную и молниеносную закуску для вечера кино или перекуса в середине дня, этот домашний попкорн со сливочным маслом и кошерной солью гарантированно придется вам по вкусу. Забудьте о пакетах для микроволновой печи, полных искусственных ингредиентов; готовить попкорн на плите невероятно легко, а результат получается гораздо более хрустящим и вкусным. Секрет идеального хруста — использование настоящего высококачественного несоленого сливочного масла и крупной кошерной соли. Крупные хлопьевидные кристаллы соли идеально прилипают к теплым зернам, обеспечивая невероятно приятный взрыв вкуса в каждом кусочке, при этом не пересаливая продукт. Это любимое лакомство детей естественно богато клетчаткой и содержит минимум белка, что делает его отличной закуской, которой можно наслаждаться несколько раз в день. Для начала вам понадобится лишь стандартная кастрюля и несколько основных ингредиентов. Разогрейте масло, подождите, пока лопнут первые тестовые зерна, а затем позвольте магии произойти. Перемешивание свежего попкорна в чистом растопленном масле гарантирует, что каждый кусочек будет покрыт этой золотистой, насыщенной нежностью. Готовитесь ли вы к выходным или просто хотите быстро и полезно перекусить, этот простой и вкусный рецепт попкорна станет вашим семейным фаворитом. Наслаждайтесь теплым сливочным хрустом, который может дать только идеально посоленный домашний попкорн!
Ингредиенты
- 100 г Зерна кукурузы для попкорна (около ½ чашки)
- 2 ст. л. Нейтральное растительное масло
- 45 г Несоленое сливочное масло (3 ст. л.)
- 1 ч. л. Кошерная соль
Инструкции
- 1Поставьте большую кастрюлю на плиту на средне-сильный огонь и добавьте нейтральное растительное масло вместе с тремя или четырьмя зернами кукурузы для попкорна.
- 2Накройте кастрюлю крышкой и подождите, пока не услышите, как лопнули тестовые зерна.
- 3Как только они лопнут, быстро всыпьте оставшиеся зерна кукурузы для попкорна ровным слоем, снимите кастрюлю с огня на 30 секунд, чтобы температура выровнялась, затем верните ее на огонь.
- 4Держите крышку слегка приоткрытой, чтобы выходил пар, и осторожно встряхивайте кастрюлю вперед-назад, пока зерна лопаются.
- 5Когда хлопки замедлятся до нескольких секунд между ними, немедленно переложите попкорн в большую миску.
- 6Полейте теплый попкорн растопленным несоленым сливочным маслом и щедро посыпьте кошерной солью.
- 7Хорошо перемешайте все, чтобы каждый кусочек был идеально покрыт, и сразу подавайте.
Советы шефа
- •Снятие кастрюли с огня на 30 секунд после добавления основной партии зерен гарантирует, что они лопнут одновременно и не подгорят.
- •Предварительное осветление сливочного масла (или использование масла гхи) сделает попкорн более хрустящим, так как из молочного продукта удаляется лишняя влага.
Другие рецепты, которые могут вам понравиться
K
Рецепт от
Шеф Kitchen Buddy








