Быстрые макароны с сыром и «спрятанными» овощами

Быстрые макароны с сыром и «спрятанными» овощами

ВегетарианскаяДо 15 минутВ одной посуде • На плитеОбед • УжинНравится детям • Домашняя еда
Легко
15минут
380ккал
2человека

БЖУ

на порцию
※гБелки
◆гЖиры
▣гУглеводы
◎гСахар
◇гКлетчатка
Получите Kitchen Buddy бесплатно

Хочешь узнать точное КБЖУ для этого блюда? Скачай приложение Kitchen Buddy и получи доступ к полной информации о питании!

Невероятно быстрые макароны с сыром на плите, одобренные детьми, с мелко натертой морковью, которая буквально тает в соусе, добавляя скрытую пользу.

Найти идеальное блюдо для малыша или маленького ребенка бывает непросто, но эти Быстрые макароны с сыром и «спрятанными» овощами станут настоящим спасением для занятых родителей. Если вам хочется тарелку нежной домашней еды, которая была бы питательной, но не перегруженной белком, этот способ приготовления на плите — то, что нужно. Секрет этих Быстрых макарон с сыром и «спрятанными» овощами в том, чтобы натереть сладкую морковь прямо в воду к макаронам за последние пару минут варки. Овощи становятся настолько мягкими, что практически растворяются в сырном соусе, придавая ему красивый естественный золотистый цвет и заряд витаминов, не меняя при этом классический, любимый вкус мак-энд-чиз. Это не только отличный способ добавить в рацион клетчатку, но и блюдо, которое готовится менее чем за 15 минут в одной кастрюле. Родители любят его за то, что после него почти не нужно мыть посуду, а дети съедают всё до последней крошки, потому что это очень вкусно и сытно. Мы используем мягкий чеддер, чтобы вкус оставался деликатным для детских рецепторов, и всего лишь каплю молока для шелковистой текстуры. В следующий раз, когда вы будете спешить и вам понадобится сбалансированный, одобренный детьми обед или ужин, эти Быстрые макароны с сыром и «спрятанными» овощами обязательно станут вашим любимым рецептом. Это просто, вкусно и идеально подходит для малышей!

Ингредиенты

  • 1 чашка Макароны «рожки» (115 г)
  • 1 средняя Морковь (очищенная и мелко натертая)
  • 0.5 чашка Мягкий чеддер (около 60 г тертого)
  • 60 мл Молоко
  • 1 ст. л. Сливочное масло
  • 1 щепотка Соль

Инструкции

  1. 1
    Доведите в небольшой кастрюле воду до кипения и добавьте щепотку соли.
  2. 2
    Добавьте макароны-рожки и варите в соответствии с инструкцией на упаковке (обычно около 7-8 минут).
  3. 3
    За 2 минуты до готовности пасты добавьте мелко натертую морковь прямо в кипящую воду к макаронам.
  4. 4
    Хорошо слейте воду с макарон и моркови, затем сразу же верните их в теплую кастрюлю (плита должна быть уже выключена).
  5. 5
    Добавьте сливочное масло и молоко, помешивая до полного растворения масла.
  6. 6
    Всыпьте тертый мягкий чеддер и непрерывно помешивайте до получения однородного сливочного соуса, покрывающего макароны.

Советы шефа

  • •Используйте самые мелкие отверстия на терке для моркови, чтобы она полностью растворилась в соусе и не создавала грубой текстуры.
  • •Чтобы соус получился еще более нежным, дайте тертому сыру постоять при комнатной температуре, пока варятся макароны — так он расплавится быстрее.

Другие рецепты, которые могут вам понравиться

K
Рецепт от
Шеф Kitchen Buddy

У вас есть все, чтобы приготовить это?

Не гадайте. Kitchen Buddy отслеживает ваши продукты, чтобы узнать, «готовы ли вы готовить». Чего-то не хватает? Добавьте это в свой умный список покупок одним касанием.

Получите Kitchen Buddy бесплатно