Быстрые макароны с сыром и «спрятанными» овощами
ВегетарианскаяДо 15 минутВ одной посуде • На плитеОбед • УжинНравится детям • Домашняя еда
Легко
15минут
380ккал
2человека
БЖУ
на порцию※гБелки
◆гЖиры
▣гУглеводы
◎гСахар
◇гКлетчатка
Хочешь узнать точное КБЖУ для этого блюда? Скачай приложение Kitchen Buddy и получи доступ к полной информации о питании!
Невероятно быстрые макароны с сыром на плите, одобренные детьми, с мелко натертой морковью, которая буквально тает в соусе, добавляя скрытую пользу.
Найти идеальное блюдо для малыша или маленького ребенка бывает непросто, но эти Быстрые макароны с сыром и «спрятанными» овощами станут настоящим спасением для занятых родителей. Если вам хочется тарелку нежной домашней еды, которая была бы питательной, но не перегруженной белком, этот способ приготовления на плите — то, что нужно. Секрет этих Быстрых макарон с сыром и «спрятанными» овощами в том, чтобы натереть сладкую морковь прямо в воду к макаронам за последние пару минут варки. Овощи становятся настолько мягкими, что практически растворяются в сырном соусе, придавая ему красивый естественный золотистый цвет и заряд витаминов, не меняя при этом классический, любимый вкус мак-энд-чиз. Это не только отличный способ добавить в рацион клетчатку, но и блюдо, которое готовится менее чем за 15 минут в одной кастрюле. Родители любят его за то, что после него почти не нужно мыть посуду, а дети съедают всё до последней крошки, потому что это очень вкусно и сытно. Мы используем мягкий чеддер, чтобы вкус оставался деликатным для детских рецепторов, и всего лишь каплю молока для шелковистой текстуры. В следующий раз, когда вы будете спешить и вам понадобится сбалансированный, одобренный детьми обед или ужин, эти Быстрые макароны с сыром и «спрятанными» овощами обязательно станут вашим любимым рецептом. Это просто, вкусно и идеально подходит для малышей!
Ингредиенты
- 1 чашка Макароны «рожки» (115 г)
- 1 средняя Морковь (очищенная и мелко натертая)
- 0.5 чашка Мягкий чеддер (около 60 г тертого)
- 60 мл Молоко
- 1 ст. л. Сливочное масло
- 1 щепотка Соль
Инструкции
- 1Доведите в небольшой кастрюле воду до кипения и добавьте щепотку соли.
- 2Добавьте макароны-рожки и варите в соответствии с инструкцией на упаковке (обычно около 7-8 минут).
- 3За 2 минуты до готовности пасты добавьте мелко натертую морковь прямо в кипящую воду к макаронам.
- 4Хорошо слейте воду с макарон и моркови, затем сразу же верните их в теплую кастрюлю (плита должна быть уже выключена).
- 5Добавьте сливочное масло и молоко, помешивая до полного растворения масла.
- 6Всыпьте тертый мягкий чеддер и непрерывно помешивайте до получения однородного сливочного соуса, покрывающего макароны.
Советы шефа
- •Используйте самые мелкие отверстия на терке для моркови, чтобы она полностью растворилась в соусе и не создавала грубой текстуры.
- •Чтобы соус получился еще более нежным, дайте тертому сыру постоять при комнатной температуре, пока варятся макароны — так он расплавится быстрее.
Другие рецепты, которые могут вам понравиться
K
Рецепт от
Шеф Kitchen Buddy








