ماك آند تشيز سريع بالخضروات الخفية
نباتيأقل من 15 دقيقةبطنجرة وحدة • عالغازغداء • عشاءبيحبوه الولاد • أكل بيت بدفّي القلب
سهل
15دقيقة
380سعرة
2شخصين
الماكروز
للحصة※غبروتين
◆غدهون
▣غكارب
◎غسكر
◇غألياف
حابب تعرف الماكروز بالظبط لهالوجبة؟ نزل تطبيق Kitchen Buddy لتعرف كل التفاصيل الغذائية!
ماكارونا بالجبنة سريعة التحضير ومحببة للأطفال تُطهى على الموقد مع جزر مبشور ناعم يذوب في الصلصة للحصول على تغذية خفية.
قد يكون العثور على الوجبة المثالية لطفل صغير أمراً صعباً، ولكن ماك آند تشيز سريع بالخضروات الخفية هذا هو منقذ حقيقي لمقدمي الرعاية المشغولين. عندما ترغب في وعاء من طعام مريح وكريمي مغذٍ ولكن لا يحتوي على كمية كبيرة من البروتين، فإن طريقة الموقد هذه تحقق الغرض تماماً. السر في ماك آند تشيز سريع بالخضروات الخفية هو بشر الجزر الحلو ناعماً مباشرة في ماء سلق المكرونة خلال الدقائق القليلة الأخيرة من الغليان. تصبح الخضروات طرية لدرجة أنها تذوب فعلياً في صلصة الجبن، مما يضيف لوناً ذهبياً طبيعياً رائعاً ودفعة من الفيتامينات دون تغيير نكهة المكرونة بالجبنة الكلاسيكية المحبوبة. إنها ليست مجرد طريقة رائعة لإضافة بعض الألياف الإضافية فحسب، بل يتم تحضيرها أيضاً في أقل من 15 دقيقة باستخدام قدر واحد فقط. يحبها الآباء لأن تنظيفها يتطلب حداً أدنى من الجهد، ويلتهمها الأطفال لأن مذاقها غني ورائع بالزبدة. نستخدم جبن شيدر خفيفاً للحفاظ على نكهة لطيفة تناسب أذواق الصغار، وقليل من الحليب للحصول على قوام حريري. في المرة القادمة التي تكون فيها في عجلة من أمرك وتحتاج إلى غداء أو عشاء متوازن ومعتمد من الأطفال، ستكون وصفة ماك آند تشيز سريع بالخضروات الخفية هذه هي خيارك المفضل بالتأكيد. إنها بسيطة ومرضية ومصممة خصيصاً للصغار!
المكونات
- 1 كوب مكرونة كوع (إلبو) (115 جم)
- 1 متوسطة جزر (مقشرة ومبشورة ناعماً)
- 0.5 كوب جبن شيدر خفيف (حوالي 60 جم مبشور)
- 60 مل حليب
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 رشة ملح
طريقة التحضير
- 1اغلي قدراً صغيراً من الماء وأضف رشة من الملح.
- 2أضف مكرونة الكوع واطهها وفقاً لإرشادات العبوة (عادةً ما بين 7-8 دقائق).
- 3خلال آخر دقيقتين من وقت طهي المكرونة، أضف الجزر المبشور ناعماً مباشرة إلى الماء المغلي مع المكرونة.
- 4صفِّ خليط المكرونة والجزر جيداً، ثم أعده فوراً إلى القدر الدافئ بعيداً عن النار.
- 5أضف الزبدة والحليب، مع التحريك حتى تذوب الزبدة تماماً.
- 6رش جبن الشيدر الخفيف المبشور وحرك باستمرار حتى تحصل على صلصة كريمية ناعمة تغلف المكرونة.
نصائح الشيف
- •استخدم أصغر ثقوب في مبشرة الصندوق للجزر حتى يذوب بسلاسة في الصلصة دون أي قوام مكتل.
- •للحصول على قوام أكثر كريمية، اترك الجبن المبشور في درجة حرارة الغرفة أثناء غلي المكرونة حتى يذوب بشكل أسرع.
وصفات تانية ممكن تعجبك
K
وصفة من
شيف Kitchen Buddy








