Szybki Mac & Cheese z ukrytymi warzywami
WegetariańskieDo 15 minutJednogarnkowe • Z patelni/garnkaObiad • KolacjaDla dzieci • Domowe jedzenie
Łatwe
15minut
380kcal
2osoby
MAKROSKŁADNIKI
na porcję※gBiałko
◆gTłuszcz
▣gWęglowodany
◎gCukier
◇gBłonnik
Chcesz zobaczyć dokładne Makro dla tego posiłku? Pobierz aplikację Kitchen Buddy i odblokuj pełne informacje o wartościach odżywczych!
Błyskawiczny, uwielbiany przez dzieci makaron z serem z drobno startą marchewką, która wtapia się w sos, dostarczając ukrytych wartości odżywczych.
Znalezienie idealnego posiłku dla malucha może być trudne, ale ten Szybki Mac & Cheese z ukrytymi warzywami to absolutny ratunek dla zapracowanych opiekunów. Kiedy masz ochotę na miskę kremowego, pocieszającego jedzenia, które jest pożywne, ale nie przeładowane białkiem, ten przepis z patelni jest strzałem w dziesiątkę. Sekretem tego Szybkiego Mac & Cheese z ukrytymi warzywami jest drobne starcie słodkich marchewek bezpośrednio do wody z makaronem w ciągu ostatnich kilku minut gotowania. Warzywa stają się tak niesamowicie miękkie, że praktycznie wtapiają się w sos serowy, nadając mu piękny, naturalny złocisty kolor i dawkę witamin bez zmiany klasycznego smaku makaronu z serem. To nie tylko fantastyczny sposób na przemycenie dodatkowego błonnika, ale także danie, które powstaje w mniej niż 15 minut przy użyciu tylko jednego garnka. Rodzice je uwielbiają, bo zmywanie jest minimalne, a dzieci zajadają, bo smakuje cudownie bogato i maślano. Używamy łagodnego cheddara, aby profil smakowy był delikatny dla młodych podniebień, oraz odrobiny mleka dla jedwabistego wykończenia. Następnym razem, gdy będziesz w pośpiechu i będziesz potrzebować zbilansowanego, przyjaznego dzieciom lunchu lub kolacji, ten Szybki Mac & Cheese z ukrytymi warzywami z pewnością stanie się Twoim ulubionym przepisem. Jest prosty, sycący i idealnie dopasowany do potrzeb najmłodszych!
Składniki
- 1 szklanka Makaron kolanka (115g)
- 1 średnia Marchewka (obrana i drobno starta)
- 0.5 szklanka Łagodny ser cheddar (około 60g startego)
- 60 ml Mleko
- 1 łyżka Masło
- 1 szczypta Sól
Sposób przygotowania
- 1Doprowadź mały garnek wody do wrzenia i dodaj szczyptę soli.
- 2Dodaj makaron kolanka i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu (zwykle około 7-8 minut).
- 3W ciągu ostatnich 2 minut gotowania makaronu wrzuć drobno startą marchewkę bezpośrednio do wrzącej wody z makaronem.
- 4Dobrze odcedź mieszankę makaronu i marchewki, a następnie natychmiast przełóż ją z powrotem do ciepłego garnka, zdjętego z ognia.
- 5Dodaj masło i mleko, mieszając aż masło całkowicie się rozpuści.
- 6Wsyp starty łagodny ser cheddar i mieszaj nieprzerwanie, aż uzyskasz gładki, kremowy sos otulający makaron.
Porady Szefa Kuchni
- •Użyj najmniejszych oczek tarki do marchewki, aby płynnie połączyła się z sosem bez wyczuwalnej tekstury kawałków.
- •Aby uzyskać jeszcze bardziej kremowe wykończenie, pozwól startemu serowi postać w temperaturze pokojowej podczas gotowania makaronu, dzięki czemu szybciej się rozpuści.
Więcej przepisów dla Ciebie
K
Przepis od
Szef Kuchni Kitchen Buddy








