Szybki Mac & Cheese z ukrytymi warzywami

Szybki Mac & Cheese z ukrytymi warzywami

WegetariańskieDo 15 minutJednogarnkowe • Z patelni/garnkaObiad • KolacjaDla dzieci • Domowe jedzenie
Łatwe
15minut
380kcal
2osoby

MAKROSKŁADNIKI

na porcję
※gBiałko
◆gTłuszcz
▣gWęglowodany
◎gCukier
◇gBłonnik
Pobierz Kitchen Buddy za darmo

Chcesz zobaczyć dokładne Makro dla tego posiłku? Pobierz aplikację Kitchen Buddy i odblokuj pełne informacje o wartościach odżywczych!

Błyskawiczny, uwielbiany przez dzieci makaron z serem z drobno startą marchewką, która wtapia się w sos, dostarczając ukrytych wartości odżywczych.

Znalezienie idealnego posiłku dla malucha może być trudne, ale ten Szybki Mac & Cheese z ukrytymi warzywami to absolutny ratunek dla zapracowanych opiekunów. Kiedy masz ochotę na miskę kremowego, pocieszającego jedzenia, które jest pożywne, ale nie przeładowane białkiem, ten przepis z patelni jest strzałem w dziesiątkę. Sekretem tego Szybkiego Mac & Cheese z ukrytymi warzywami jest drobne starcie słodkich marchewek bezpośrednio do wody z makaronem w ciągu ostatnich kilku minut gotowania. Warzywa stają się tak niesamowicie miękkie, że praktycznie wtapiają się w sos serowy, nadając mu piękny, naturalny złocisty kolor i dawkę witamin bez zmiany klasycznego smaku makaronu z serem. To nie tylko fantastyczny sposób na przemycenie dodatkowego błonnika, ale także danie, które powstaje w mniej niż 15 minut przy użyciu tylko jednego garnka. Rodzice je uwielbiają, bo zmywanie jest minimalne, a dzieci zajadają, bo smakuje cudownie bogato i maślano. Używamy łagodnego cheddara, aby profil smakowy był delikatny dla młodych podniebień, oraz odrobiny mleka dla jedwabistego wykończenia. Następnym razem, gdy będziesz w pośpiechu i będziesz potrzebować zbilansowanego, przyjaznego dzieciom lunchu lub kolacji, ten Szybki Mac & Cheese z ukrytymi warzywami z pewnością stanie się Twoim ulubionym przepisem. Jest prosty, sycący i idealnie dopasowany do potrzeb najmłodszych!

Składniki

  • 1 szklanka Makaron kolanka (115g)
  • 1 średnia Marchewka (obrana i drobno starta)
  • 0.5 szklanka Łagodny ser cheddar (około 60g startego)
  • 60 ml Mleko
  • 1 łyżka Masło
  • 1 szczypta Sól

Sposób przygotowania

  1. 1
    Doprowadź mały garnek wody do wrzenia i dodaj szczyptę soli.
  2. 2
    Dodaj makaron kolanka i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu (zwykle około 7-8 minut).
  3. 3
    W ciągu ostatnich 2 minut gotowania makaronu wrzuć drobno startą marchewkę bezpośrednio do wrzącej wody z makaronem.
  4. 4
    Dobrze odcedź mieszankę makaronu i marchewki, a następnie natychmiast przełóż ją z powrotem do ciepłego garnka, zdjętego z ognia.
  5. 5
    Dodaj masło i mleko, mieszając aż masło całkowicie się rozpuści.
  6. 6
    Wsyp starty łagodny ser cheddar i mieszaj nieprzerwanie, aż uzyskasz gładki, kremowy sos otulający makaron.

Porady Szefa Kuchni

  • •Użyj najmniejszych oczek tarki do marchewki, aby płynnie połączyła się z sosem bez wyczuwalnej tekstury kawałków.
  • •Aby uzyskać jeszcze bardziej kremowe wykończenie, pozwól startemu serowi postać w temperaturze pokojowej podczas gotowania makaronu, dzięki czemu szybciej się rozpuści.

Więcej przepisów dla Ciebie

K
Przepis od
Szef Kuchni Kitchen Buddy

Masz wszystko, żeby to ugotować?

Nie zgaduj. Kitchen Buddy śledzi Twoją spiżarnię, aby sprawdzić, czy jesteś „Gotowy do gotowania”. Czegoś brakuje? Dodaj to do swojej inteligentnej listy zakupów jednym dotknięciem.

Pobierz Kitchen Buddy za darmo