Mac & cheese z ogórkiem na Szabat (do przygotowania wcześniej)

Przedstawiamy idealne rozwiązanie na przyjazne dzieciom przygotowania do Erew Szabat! Ten Mac & cheese z ogórkiem na Szabat (do przygotowania wcześniej) został opracowany specjalnie po to, by móc stać na płycie grzejnej (blech) bez wysychania, rozwarstwiania się czy zamieniania w twardą bryłę. Jeśli szukasz idealnie ciągnącego się, kremowego dania, które spełnia surowe wymagania dietetyczne, ten przepis uratuje Ci życie. Wiemy, jak trudne może być zbalansowanie diety dziecka, które kocha swój ulubiony posiłek tak bardzo, że mogłoby go jeść kilka razy dziennie. Właśnie dlatego ten Mac & cheese z ogórkiem na Szabat (do przygotowania wcześniej) został starannie przeliczony tak, aby dostarczać dokładnie 8 gramów białka na porcję. Wykorzystuje również biały makaron wysokobłonnikowy, który zapewnia zdrową dawkę błonnika, a jednocześnie wygląda i smakuje jak tradycyjne kluski, unikając ciemnego koloru pełnoziarnistych produktów, których dzieci często nie lubią. Sekretem sosu, który przetrwa na szabatowej płycie, jest odrobina mleka zagęszczonego zmieszanego z prostym, łagodnym cheddarem. Gwarantuje to klasyczną, aksamitną teksturę bez ryzyka zważenia się sosu. Oczywiście trzymamy się prostoty w przyprawach – tylko szczypta soli – i nie przemycamy żadnych ukrytych zielonych warzyw. Jedynym wyjątkiem jest jego absolutny faworyt: świeże, chrupiące ogórki! Pokrojone w kostkę ogórki wymieszaj bezpośrednio w miseczce tuż przed podaniem, co nada temu Mac & cheese z ogórkiem na Szabat odświeżającej chrupkości, która pięknie kontrastuje z bogatym serem.