Kremowy Mac & Cheese z ogórkiem
WegetariańskieDo 15 minutZ patelni/garnkaObiad • Kolacja • PrzekąskaDla dzieci • Domowe jedzenie
Łatwe
10minut
280kcal
1osoba
MAKROSKŁADNIKI
na porcję※gBiałko
◆gTłuszcz
▣gWęglowodany
◎gCukier
◇gBłonnik
Chcesz zobaczyć dokładne Makro dla tego posiłku? Pobierz aplikację Kitchen Buddy i odblokuj pełne informacje o wartościach odżywczych!
Przyjazny dla dzieci, wyjątkowo ciągnący się makaron z serem przygotowywany na kuchence, który wygląda dokładnie jak klasyk. Idealnie zbilansowany (dokładnie 8 g białka) i wzbogacony o błonnik, podawany z chrupiącym ogórkiem i absolutnie bez zielonych dodatków.
Witamy w świecie idealnego Kremowego Mac & Cheese z ogórkiem, stworzonego specjalnie dla najbardziej wybrednych niejadków, którzy dokładnie wiedzą, czego chcą! Znalezienie idealnej równowagi w posiłku dla dziecka bywa trudne, zwłaszcza gdy szukasz czegoś, co mogą jeść wielokrotnie w ciągu dnia bez przesadzania z białkiem. Ten Kremowy Mac & Cheese z ogórkiem trafia w ten punkt idealnie, oferując błyskawiczne, kojące danie, które powstaje w kilka minut na kuchence.
Aby zadbać o wartości odżywcze bez zmiany uwielbianego wyglądu, używamy białego makaronu kolanka wzbogaconego błonnikiem. Ta genialna zamiana zachowuje klasyczny wygląd i sprężystą teksturę, której oczekują dzieci, ale delikatnie podnosi poziom błonnika. Nie ma tu dziwnych ciemnych kolorów ani nietypowych tekstur – tylko czysty, tradycyjny makaron. Co najlepsze, starannie dobraliśmy proporcje składników, aby zawartość białka wynosiła dokładnie 8 gramów na porcję, co czyni go bezpiecznym i pożywnym posiłkiem do podjadania przez cały dzień.
Jeśli chodzi o sos, stawiamy na super kremową i ciągnącą się konsystencję. Pomijamy skomplikowane, ciężkie zapiekanki i wybieramy szybkie roztapianie w garnku. Używając tylko łagodnego cheddara, odrobiny masła i porcji śmietanki, uzyskasz tę kultową, apetyczną serową pyszność bez żadnych zielonych ziół czy fantazyjnych przypraw, które mogłyby zepsuć efekt. Na koniec parujemy ten fantastyczny Kremowy Mac & Cheese z ogórkiem ze świeżym, chrupiącym ogórkiem – jedynym warzywem, które ma znaczenie! Podawaj go obok lub wmieszaj do środka dla pysznego, chrupiącego kontrastu.
Składniki
- 45 g Biały makaron kolanka wzbogacony błonnikiem (około ½ szklanki suchego)
- 15 g Łagodny ser cheddar (około 2 łyżki startego)
- 1 łyżka Śmietanka 30%
- 10 g Masło niesolone (około 2 łyżeczki)
- 0.25 łyżeczka Sól (tylko szczypta)
- 60 g Ogórek (½ małego ogórka, obrany i pokrojony w kostkę)
Sposób przygotowania
- 1Ugotuj biały makaron kolanka wzbogacony błonnikiem w małym garnku z wodą i szczyptą soli, aż będzie miękki, około 7 do 8 minut.
- 2Odcedź ugotowany biały makaron kolanka wzbogacony błonnikiem, zostawiając w garnku tylko niewielką ilość gorącej wody z gotowania.
- 3Postaw garnek z powrotem na wyłączonej kuchence i natychmiast dodaj niesolone masło oraz śmietankę, mieszając, aż całkowicie rozpuszczą się w ciepłym makaronie.
- 4Wsyp starty łagodny ser cheddar i delikatnie mieszaj, aż powstanie super kremowy, ciągnący się i gładki sos serowy.
- 5Podawaj gorący makaron serowy natychmiast obok chrupiącego, pokrojonego w kostkę ogórka (lub wmieszaj kawałki bezpośrednio do środka, jeśli wolisz).
Porady Szefa Kuchni
- •Użycie białego makaronu wzbogaconego błonnikiem sprawia, że danie wygląda dokładnie jak tradycyjny mac and cheese, więc wybredne dzieci nie zauważą różnicy.
- •Trzymaj kuchenkę wyłączoną podczas mieszania sera – ciepło resztkowe z makaronu wystarczy, aby idealnie go rozpuścić bez rozwarstwiania się sosu.
- •Nie dodawaj pieprzu, ziół ani żadnych zielonych dekoracji, aby danie pozostało w pełni akceptowalne dla dziecka.
Więcej przepisów dla Ciebie
K
Przepis od
Szef Kuchni Kitchen Buddy








