Krémové těstoviny Mac & Cheese s okurkami

Name: Krémové těstoviny Mac & Cheese s okurkami
Total time: 10 min
Yield: 1 people
Ingredients: 1.5 oz Bílá kolínka obohacená vlákninou; 0.5 oz Jemný sýr čedar; 1 tbsp Smetana ke šlehání; 2 tsp Nesolené máslo; 0.25 tsp Sůl; 0.5 cup Okurka

VegetariánskéDo 15 minutNa sporákuOběd • Večeře • SvačinaVhodné pro děti • Domácí pohoda

Snadné

10minut

280kcal

1osoba

MAKRA

na porci

※gBílkoviny

◆gTuky

▣gSacharidy

◎gCukry

◇gVláknina

Získejte Kitchen Buddy zdarma

Chceš vidět přesná Makra pro tohle jídlo? Stáhni si aplikaci Kitchen Buddy a odemkni si kompletní nutriční informace!

Dětské, úžasně krémové mac and cheese z plotny, které vypadají přesně jako klasický originál. Dokonale vyvážené s přesně 8 g bílkovin a jemným bonusem vlákniny, podávané s křupavými okurkami a absolutně bez zelených ozdob.

Vítejte u receptu na ty nejlepší krémové Mac & Cheese s okurkami, speciálně vytvořeného pro ty nejvybíravější jedlíky! Najít dokonalou rovnováhu v dětském jídle může být oříšek, zvláště když potřebujete něco, co si mohou s chutí dát několikrát denně, aniž by to přehnali s bílkovinami. Tyto krémové Mac & Cheese s okurkami jsou přesně to pravé – bleskově připravený, úžasně uklidňující pokrm, který na plotně zvládnete za pár minut. Abychom dosáhli správné výživové hodnoty bez změny oblíbeného vzhledu, používáme bílá kolínka obohacená vlákninou. Tato vychytávka zachovává klasický vzhled a žvýkací texturu, kterou děti očekávají, ale jemně zvyšuje hladinu vlákniny. Nenajdete zde žádné podivné tmavé barvy ani textury, jen poctivé tradiční těstoviny. Navíc jsme ingredience pečlivě nadávkovali tak, aby porce obsahovala přesně 8 gramů bílkovin, což z jídla dělá bezpečnou a výživnou volbu pro celodenní svačení. Pokud jde o omáčku, sázíme na maximální krémovost a vláčnost. Vynecháváme složité a těžké pečené recepty od babičky a jdeme rovnou na rychlé rozpuštění na plotně. Použitím jemného čedaru, trochy másla a kapky tučné smetany získáte tu ikonickou, lákavou sýrovou dobrotu bez jakýchkoli bylinek nebo koření, které by mohly kazit dojem. Nakonec tyto fantastické krémové Mac & Cheese s okurkami doplníme čerstvou, křupavou okurkou – jedinou zeleninou, na které záleží! Podávejte ji bokem nebo ji vmíchejte přímo dovnitř pro lahodný křupavý kontrast.

Ingredience

45 g Bílá kolínka obohacená vlákninou (asi ½ hrnku suchých)
15 g Jemný sýr čedar (asi 2 lžíce strouhaného)
1 lžíce Smetana ke šlehání
10 g Nesolené máslo (asi 2 lžičky)
0.25 lžičky Sůl (jen špetka)
60 g Okurka (½ malé okurky, oloupané a nakrájené na kostičky)

Postup

1
V malém hrnci s vodou a špetkou soli uvařte bílá kolínka obohacená vlákninou doměkka, trvá to asi 7 až 8 minut.
2
Uvařená bílá kolínka obohacená vlákninou slijte a v hrnci nechte jen malou kapku teplé vody z těstovin.
3
Vraťte hrnec na sporák (již mimo oheň) a okamžitě přidejte nesolené máslo a smetanu ke šlehání. Míchejte, dokud se v teplých těstovinách úplně nerozpustí.
4
Vmíchejte nastrouhaný jemný sýr čedar a jemně míchejte, dokud se nevytvoří krásně krémová, hladká sýrová omáčka.
5
Horké sýrové těstoviny ihned podávejte spolu s křupavou, nakrájenou okurkou (nebo kousky vmíchejte přímo do těstovin, pokud to tak máte raději).

Tipy šéfkuchaře

•Použití bílých těstovin obohacených vlákninou zajistí, že pokrm vypadá přesně jako tradiční mac and cheese, takže vybíraví jedlíci nepoznají rozdíl.
•Při vmíchávání sýra nechte sporák vypnutý – zbytkové teplo z těstovin stačí k dokonalému rozpuštění sýra, aniž by se omáčka srazila nebo byla hrudkovitá.
•Nepřidávejte pepř, bylinky ani zelené ozdoby, aby pokrm zůstal pro děti maximálně přijatelný.