Šabat-bezpečné makaróny se sýrem a okurkou k přípravě předem
VegetariánskéVhodné pro Meal Prep • Na sporákuVečeře • ObědVhodné pro děti • Domácí pohoda
Snadné
15minut
220kcal
4osoby
MAKRA
na porci※gBílkoviny
◆gTuky
▣gSacharidy
◎gCukry
◇gVláknina
Chceš vidět přesná Makra pro tohle jídlo? Stáhni si aplikaci Kitchen Buddy a odemkni si kompletní nutriční informace!
Krémové makaróny se sýrem schválené dětmi, navržené tak, aby perfektně seděly na šabatové varné desce. Obsahují přesně 8 g bílkovin, mají vysoký podíl vlákniny a obsahují jeho oblíbené křupavé okurky.
Vítejte u dokonalého řešení pro přípravu Erev Šabat vhodnou pro děti! Tyto Šabat-bezpečné makaróny se sýrem a okurkou k přípravě předem jsou speciálně navrženy tak, aby mohly sedět na vašem blechu nebo varné desce, aniž by vyschly, srazily se nebo ztvrdly. Pokud hledáte dokonale vláčný a krémový pokrm, který splňuje přísné dietní preference, tento recept je záchranou. Víme, jak těžké je vyvážit výživu u dítěte, které miluje své oblíbené jídlo natolik, že by ho jedlo několikrát denně. Přesně proto jsou tyto Šabat-bezpečné makaróny se sýrem a okurkou k přípravě předem pečlivě propočítány tak, aby poskytovaly přesně 8 gramů bílkovin na porci – tedy bezpečně střídmé množství. Používají také bílé těstoviny s vysokým obsahem vlákniny, které chutnají přesně jako tradiční nudle, čímž se vyhneme celozrnnému vzhledu, který děti často odmítají.
Tajemstvím omáčky, která přežije páteční ohřívání, je trocha neslazeného kondenzovaného mléka smíchaného s jemným čedarem. To zajistí klasickou, zářivě sýrovou texturu bez rizika, že se omáčka oddělí. Vše udržujeme přímočaré i s kořením – jen špetka soli – a žádná skrytá zelenina. Jedinou výjimkou je jeho absolutně nejoblíbenější: čerstvé, křupavé okurky! Nakrájené okurky přimíchejte do misky těsně před podáváním, což těmto Šabat-bezpečným makarónům se sýrem a okurkou dodá osvěžující křupavost, která krásně kontrastuje s bohatým sýrem.
Ingredience
- 140 g Bílé makaróny s vysokým obsahem vlákniny (cca 1½ hrnku suchých)
- 35 g Jemný čedar (cca ⅓ hrnku strouhaného)
- 80 ml Neslazené kondenzované mléko
- 80 ml Voda
- 14 g Máslo
- 1 g Sůl
- 100 g Okurky (cca ½ hrnku nakrájené na kostičky)
Postup
- 1Uvařte bílé makaróny s vysokým obsahem vlákniny podle návodu na obalu, dokud nebudou al dente, a poté je dobře sceďte.
- 2Vraťte těstoviny do teplého hrnce mimo dosah tepla. Vmíchejte máslo, dokud se úplně nerozpustí.
- 3Vlijte kondenzované mléko a vodu, poté přisypte jemný čedar a sůl.
- 4Vše jemně míchejte, dokud se sýr nerozpustí v hladkou krémovou omáčku.
- 5Přeneste směs do alobalové zapékací mísy a pevně zakryjte alobalem, aby se uvnitř udržela vlhkost a jídlo nevyschlo.
- 6Umístěte na šabatovou varnou desku (blech), aby jídlo zůstalo teplé.
- 7Těsně před podáváním odryjte a vmíchejte čerstvě nakrájené okurky přímo do misky pro skvělý křupavý závěr!
Tipy šéfkuchaře
- •Použití neslazeného kondenzovaného mléka je tajný trik pro Šabat – vytváří stabilní emulzi, která se na varné desce neoddělí na mastnou směs.
- •Udržujte alobalové víko na pekáči velmi těsné; zachytí páru a udrží těstoviny dokonale měkké a vláčné.
- •Okurky nepřimíchávejte před umístěním na varnou desku, jinak by změkly. Jejich přidání až do misky zachová jejich křupavost!
Další recepty, které by se vám mohly líbit
K
Recept od
Kitchen Buddy Kuchař








