Šabat-bezpečné makaróny se sýrem a okurkou k přípravě předem

Šabat-bezpečné makaróny se sýrem a okurkou k přípravě předem

VegetariánskéVhodné pro Meal Prep • Na sporákuVečeře • ObědVhodné pro děti • Domácí pohoda
Snadné
15minut
220kcal
4osoby

MAKRA

na porci
※gBílkoviny
◆gTuky
▣gSacharidy
◎gCukry
◇gVláknina
Získejte Kitchen Buddy zdarma

Chceš vidět přesná Makra pro tohle jídlo? Stáhni si aplikaci Kitchen Buddy a odemkni si kompletní nutriční informace!

Krémové makaróny se sýrem schválené dětmi, navržené tak, aby perfektně seděly na šabatové varné desce. Obsahují přesně 8 g bílkovin, mají vysoký podíl vlákniny a obsahují jeho oblíbené křupavé okurky.

Vítejte u dokonalého řešení pro přípravu Erev Šabat vhodnou pro děti! Tyto Šabat-bezpečné makaróny se sýrem a okurkou k přípravě předem jsou speciálně navrženy tak, aby mohly sedět na vašem blechu nebo varné desce, aniž by vyschly, srazily se nebo ztvrdly. Pokud hledáte dokonale vláčný a krémový pokrm, který splňuje přísné dietní preference, tento recept je záchranou. Víme, jak těžké je vyvážit výživu u dítěte, které miluje své oblíbené jídlo natolik, že by ho jedlo několikrát denně. Přesně proto jsou tyto Šabat-bezpečné makaróny se sýrem a okurkou k přípravě předem pečlivě propočítány tak, aby poskytovaly přesně 8 gramů bílkovin na porci – tedy bezpečně střídmé množství. Používají také bílé těstoviny s vysokým obsahem vlákniny, které chutnají přesně jako tradiční nudle, čímž se vyhneme celozrnnému vzhledu, který děti často odmítají. Tajemstvím omáčky, která přežije páteční ohřívání, je trocha neslazeného kondenzovaného mléka smíchaného s jemným čedarem. To zajistí klasickou, zářivě sýrovou texturu bez rizika, že se omáčka oddělí. Vše udržujeme přímočaré i s kořením – jen špetka soli – a žádná skrytá zelenina. Jedinou výjimkou je jeho absolutně nejoblíbenější: čerstvé, křupavé okurky! Nakrájené okurky přimíchejte do misky těsně před podáváním, což těmto Šabat-bezpečným makarónům se sýrem a okurkou dodá osvěžující křupavost, která krásně kontrastuje s bohatým sýrem.

Ingredience

  • 140 g Bílé makaróny s vysokým obsahem vlákniny (cca 1½ hrnku suchých)
  • 35 g Jemný čedar (cca ⅓ hrnku strouhaného)
  • 80 ml Neslazené kondenzované mléko
  • 80 ml Voda
  • 14 g Máslo
  • 1 g Sůl
  • 100 g Okurky (cca ½ hrnku nakrájené na kostičky)

Postup

  1. 1
    Uvařte bílé makaróny s vysokým obsahem vlákniny podle návodu na obalu, dokud nebudou al dente, a poté je dobře sceďte.
  2. 2
    Vraťte těstoviny do teplého hrnce mimo dosah tepla. Vmíchejte máslo, dokud se úplně nerozpustí.
  3. 3
    Vlijte kondenzované mléko a vodu, poté přisypte jemný čedar a sůl.
  4. 4
    Vše jemně míchejte, dokud se sýr nerozpustí v hladkou krémovou omáčku.
  5. 5
    Přeneste směs do alobalové zapékací mísy a pevně zakryjte alobalem, aby se uvnitř udržela vlhkost a jídlo nevyschlo.
  6. 6
    Umístěte na šabatovou varnou desku (blech), aby jídlo zůstalo teplé.
  7. 7
    Těsně před podáváním odryjte a vmíchejte čerstvě nakrájené okurky přímo do misky pro skvělý křupavý závěr!

Tipy šéfkuchaře

  • •Použití neslazeného kondenzovaného mléka je tajný trik pro Šabat – vytváří stabilní emulzi, která se na varné desce neoddělí na mastnou směs.
  • •Udržujte alobalové víko na pekáči velmi těsné; zachytí páru a udrží těstoviny dokonale měkké a vláčné.
  • •Okurky nepřimíchávejte před umístěním na varnou desku, jinak by změkly. Jejich přidání až do misky zachová jejich křupavost!

Další recepty, které by se vám mohly líbit

K
Recept od
Kitchen Buddy Kuchař

Máte všechno k uvaření tohoto?

Nehádejte. Kitchen Buddy sleduje vaši spíž, aby zjistil, zda jste „Připraveni vařit“. Něco chybí? Přidejte to na svůj chytrý nákupní seznam jedním klepnutím.

Získejte Kitchen Buddy zdarma