Super rychlé krémové makaróny se sýrem z jednoho hrnce

Name: Super rychlé krémové makaróny se sýrem z jednoho hrnce
Total time: 15 min
Yield: 2 people
Ingredients: 1.5 cup Kolínka; 2 cup Voda; 0.5 tsp Sůl; 0.5 cup Plnotučné mléko; 2 tbsp Nesolené máslo; 1 cup Jemný sýr čedar

VegetariánskéDo 15 minutNa sporákuOběd • Večeře • SvačinaVhodné pro děti • Domácí pohoda

Snadné

15minut

480kcal

2osoby

MAKRA

na porci

※gBílkoviny

◆gTuky

▣gSacharidy

◎gCukry

◇gVláknina

Získejte Kitchen Buddy zdarma

Chceš vidět přesná Makra pro tohle jídlo? Stáhni si aplikaci Kitchen Buddy a odemkni si kompletní nutriční informace!

Ultra krémové, dětmi schválené makaróny se sýrem připravené na plotně za 15 minut bez skryté zeleniny a pouze se základním kořením.

Když potřebujete rychlé jídlo, tyto krémové makaróny se sýrem jsou dokonalým zachráncem pro zaneprázdněné rodiče a hladové děti. Zapomeňte na složité pečené nákypy se strouhankou nebo silně kořeněné verze, které dělala babička; tento recept je o čisté, nefalšované sýrové dobrotě. Díky chytré metodě vaření v jednom hrnci vytvářejí přirozené škroby z těstovin neuvěřitelně bohatou a sametovou omáčku bez potřeby tradiční jíšky z mouky nebo jakýchkoli dalších okolků. Tyto makaróny se sýrem vhodné pro děti vynechávají veškerou skrytou zeleninu a zelené oblohy a soustředí se výhradně na tu uspokojivou, vláčnou texturu a jemnou, uklidňující chuť. Použití jednoduchých klasických surovin, jako je mléko, máslo a jemný čedar, zajistí, že každé sousto těchto krémových makarónů se sýrem je bohaté a chutné. Nejlepší na tom je, jak neuvěřitelně rychle se dají dohromady – za pouhých 15 minut budete mít k podávání misku dokonale obalených krémových těstovin. S pouze základní solí pro dochucení zde nejsou žádné překvapivé chutě, které by odradily vybíravé jedlíky. Je to prostě klasické komfortní jídlo, které se trefí do černého pokaždé. Mějte tento recept na makaróny se sýrem v záloze pro chvíle, kdy potřebujete zaručený úspěch u jídla.

Ingredience

150 g Kolínka (cca 1½ hrnku)
480 ml Voda
3 g Sůl (½ lžičky)
120 ml Plnotučné mléko
28 g Nesolené máslo (2 lžíce)
100 g Jemný sýr čedar (asi 1 hrnek strouhaného)

Postup

1
Krok 1: V středním rendlíku smíchejte kolínka, vodu a sůl. Přiveďte k mírnému varu na středně vysokém plameni.
2
Krok 2: Vařte za častého míchání, aby se nic nepřichytilo, dokud nejsou kolínka měkká a voda téměř úplně vyvařená. To by mělo trvat asi 8 až 10 minut. Neslévejte.
3
Krok 3: Snižte teplotu na minimum. Přilijte plnotučné mléko a přidejte nesolené máslo, míchejte, dokud se máslo zcela nerozpustí a tekutina není teplá.
4
Krok 4: Postupně přisypávejte nastrouhaný jemný sýr čedar a neustále míchejte, dokud se sýr nerozpustí v hladkou, hustou a krémovou omáčku.
5
Krok 5: Okamžitě odstavte z ohně a podávejte vláčné makaróny se sýrem, dokud jsou teplé.

Tipy šéfkuchaře

•Vaření těstovin v menším množství vody pomáhá udržet škroby, které přirozeně zahustí mléko a sýr do dokonalé krémové omáčky bez potřeby moučného základu.
•Kupte sýr v celku a nastrouhejte si ho sami; balený strouhaný sýr obsahuje protispékavé látky, které mohou způsobit, že omáčka bude místo dokonale hladké spíše zrnitá.
•Pokud omáčka při chladnutí příliš zhoustne, vmíchejte malou kapku mléka navíc, aby se opět uvolnila.