Nui Phô Mai Nấu Nồi Siêu Nhanh và Béo Ngậy
Ăn chayDưới 15 PhútNấu Trên BếpĂn Trưa • Ăn Tối • Ăn VặtTrẻ Em Thích • Món Ăn Gia Đình
Dễ
15phút
480kcal
2người
MACROS
mỗi khẩu phần※gProtein
◆gChất béo
▣gCarbs
◎gĐường
◇gChất xơ
Muốn xem Macros chính xác của món này? Tải ứng dụng Kitchen Buddy để mở khóa thông tin dinh dưỡng đầy đủ!
Một món nui phô mai nấu trên bếp cực kỳ béo ngậy, trẻ em yêu thích, hoàn thành trong 15 phút không cần rau củ ẩn và chỉ dùng gia vị cơ bản.
Khi bạn cần một bữa ăn nhanh, món Nui Phô Mai Nấu Nồi này là cứu cánh tuyệt vời cho cha mẹ bận rộn và trẻ em đang đói. Hãy quên đi những món nui bỏ lò phức tạp với lớp vụn bánh mì hay những phiên bản nêm nếm cầu kỳ mà bà thường làm; công thức này tập trung vào sự tinh khiết, béo ngậy của phô mai. Bằng cách sử dụng phương pháp nấu trong một nồi thông minh, tinh bột tự nhiên từ nui tạo ra một loại sốt mịn màng và mượt mà mà không cần bột mì hay bất kỳ công đoạn phức tạp nào. Món nui phô mai thân thiện với trẻ em này bỏ qua tất cả các loại rau củ ẩn và đồ trang trí màu xanh, tập trung hoàn toàn vào kết cấu dẻo dính thỏa mãn và hương vị dịu nhẹ, dễ chịu. Sử dụng các nguyên liệu đơn giản, cổ điển như sữa, bơ và phô mai cheddar dịu giúp đảm bảo mỗi miếng Nui Phô Mai Nấu Nồi đều đậm đà và ngon miệng. Phần tuyệt nhất là tốc độ hoàn thành nhanh chóng—chỉ trong khoảng 15 phút, bạn sẽ có một bát nui nóng hổi, thấm đẫm sốt béo ngậy sẵn sàng để phục vụ. Chỉ với muối cơ bản để nêm nếm, sẽ không có hương vị bất ngờ nào làm khó những đứa trẻ kén ăn. Giữ công thức nui phô mai nấu nồi này trong tay cho những lúc bạn cần một bữa ăn thắng lợi nhanh chóng.
Nguyên Liệu
- 150 g Nui ống (Macaroni) (khoảng 1½ chén)
- 480 ml Nước
- 3 g Muối (½ muỗng cà phê)
- 120 ml Sữa tươi nguyên kem
- 28 g Bơ lạt (2 muỗng canh)
- 100 g Phô mai Cheddar dịu (khoảng 1 chén bào)
Hướng dẫn
- 1Bước 1: Trong một chiếc xoong vừa, kết hợp nui ống, nước, và muối. Đun sôi lăn tăn trên lửa vừa-cao.
- 2Bước 2: Nấu và khuấy thường xuyên để không bị dính, cho đến khi nui ống mềm và nước gần như cạn hết. Việc này mất khoảng 8 đến 10 phút. Không chắt nước.
- 3Bước 3: Giảm lửa xuống thấp. Đổ sữa tươi nguyên kem vào và thêm bơ lạt, khuấy cho đến khi bơ tan chảy hoàn toàn và chất lỏng ấm lên.
- 4Bước 4: Rắc dần phô mai cheddar dịu đã bào vào, khuấy liên tục cho đến khi phô mai tan chảy thành một loại sốt sánh mịn và béo ngậy.
- 5Bước 5: Nhấc khỏi bếp ngay lập tức và thưởng thức món nui phô mai dẻo dính khi còn nóng.
Mẹo của đầu bếp
- •Nấu nui trong một lượng nước nhỏ giúp giữ lại tinh bột, giúp sữa và phô mai sánh lại thành một loại sốt hoàn hảo mà không cần bột mì.
- •Nên mua phô mai khối và tự bào; phô mai bào sẵn thường chứa chất chống đóng cục có thể làm sốt bị lợn cợn thay vì mịn màng.
- •Nếu sốt bị quá đặc khi nguội, hãy khuấy thêm một chút sữa để sốt lỏng lại như cũ.
Thêm công thức bạn có thể thích
K
Công thức bởi
Đầu bếp Kitchen Buddy








