Błyskawiczny kremowy Mac & Cheese z garnka
WegetariańskieDo 15 minutZ patelni/garnkaObiad • Kolacja • PrzekąskaDla dzieci • Domowe jedzenie
Łatwe
15minut
480kcal
2osoby
MAKROSKŁADNIKI
na porcję※gBiałko
◆gTłuszcz
▣gWęglowodany
◎gCukier
◇gBłonnik
Chcesz zobaczyć dokładne Makro dla tego posiłku? Pobierz aplikację Kitchen Buddy i odblokuj pełne informacje o wartościach odżywczych!
Bardzo kremowy, uwielbiany przez dzieci mac and cheese przygotowany w 15 minut na kuchence, bez ukrytych warzyw i tylko z podstawowymi przyprawami.
Gdy potrzebujesz posiłku na szybko, ten kremowy Mac & Cheese z garnka jest ratunkiem dla zapracowanych rodziców i głodnych dzieci. Zapomnij o skomplikowanych zapiekankach z bułką tartą czy mocno doprawionych wersjach, które robiły babcie; ten przepis to czysta, serowa rozkosz. Dzięki sprytnej metodzie gotowania w jednym garnku, naturalna skrobia z makaronu tworzy niezwykle aksamitny sos bez potrzeby przygotowywania tradycyjnej zasmażki czy dodatkowego zachodu. Ten przyjazny dzieciom mac and cheese pomija wszelkie ukryte warzywa i zielone dekoracje, skupiając się wyłącznie na satysfakcjonującej, ciągnącej się konsystencji i łagodnym, pocieszającym smaku. Użycie prostych, klasycznych składników, takich jak mleko, masło i łagodny cheddar, sprawia, że każdy kęs tego kremowego Mac & Cheese jest bogaty i pyszny, a jednocześnie idealnie zbalansowany. Najlepsze jest to, jak niesamowicie szybko powstaje — w zaledwie 15 minut otrzymasz parującą miskę idealnie oblepionego, kremowego makaronu gotowego do podania. Dzięki użyciu tylko soli do doprawienia, nie ma tu niespodzianek smakowych, które mogłyby zniechęcić niejadków. To po prostu klasyczne comfort food, które zawsze trafia w punkt. Miej ten przepis na mac and cheese z kuchenki zawsze pod ręką na momenty, gdy potrzebujesz gwarantowanego sukcesu przy obiedzie.
Składniki
- 150 g Makaron kolanka (około 1½ szklanki)
- 480 ml Woda
- 3 g Sól (½ łyżeczki)
- 120 ml Mleko pełne
- 28 g Masło niesolone (2 łyżki)
- 100 g Łagodny ser Cheddar (około 1 szklanki startego)
Sposób przygotowania
- 1Krok 1: W średnim rondlu wymieszaj makaron kolanka, wodę i sól. Doprowadź do delikatnego wrzenia na średnio-wysokim ogniu.
- 2Krok 2: Gotuj, często mieszając, aby nic nie przywarło, aż makaron kolanka będzie miękki, a woda zostanie prawie całkowicie wchłonięta. Powinno to zająć około 8 do 10 minut. Nie odcedzaj.
- 3Krok 3: Zmniejsz ogień na mały. Wlej mleko pełne i dodaj niesolone masło, mieszając, aż masło całkowicie się rozpuści, a płyn będzie ciepły.
- 4Krok 4: Stopniowo wsypuj starty łagodny ser Cheddar, cały czas mieszając, aż ser rozpuści się w gładki, gęsty i kremowy sos.
- 5Krok 5: Natychmiast zdejmij z ognia i podawaj gorący, ciągnący się mac and cheese.
Porady Szefa Kuchni
- •Gotowanie makaronu w mniejszej ilości wody pomaga zachować skrobię, która naturalnie zagęszcza mleko i ser w idealny, kremowy sos bez konieczności robienia zasmażki z mąki.
- •Kup ser w kostce i zetrzyj go samodzielnie; gotowy ser tarty zawiera substancje przeciwzbrylające, które mogą sprawić, że sos będzie ziarnisty zamiast idealnie gładkiego.
- •Jeśli sos stanie się zbyt gęsty podczas stygnięcia, wmieszaj odrobinę dodatkowego mleka, aby przywrócić mu odpowiednią konsystencję.
Więcej przepisów dla Ciebie
K
Przepis od
Szef Kuchni Kitchen Buddy








