Kremowy makaron z serem do odgrzania z ogórkami

Name: Kremowy makaron z serem do odgrzania z ogórkami
Total time: 15 min
Yield: 4 people
Ingredients: 1.5 cup Makaron kolanka wzbogacony błonnikiem; 0.5 cup Łagodny ser cheddar; 0.5 cup Mleko pełne; 1 tbsp Masło; 0.5 tsp Sól koszerna; 1 cup Mini ogórki

WegetariańskieDo 15 minutIdealne na Meal Prep • Z patelni/garnkaDla dzieci • Domowe jedzenie

Łatwe

15minut

230kcal

4osoby

MAKROSKŁADNIKI

na porcję

※gBiałko

◆gTłuszcz

▣gWęglowodany

◎gCukier

◇gBłonnik

Pobierz Kitchen Buddy za darmo

Chcesz zobaczyć dokładne Makro dla tego posiłku? Pobierz aplikację Kitchen Buddy i odblokuj pełne informacje o wartościach odżywczych!

Idealnie ciągnący się makaron z serem przygotowany z myślą o odgrzewaniu w mikrofalówce bez utraty kremowości. Zawiera dokładnie 8 g białka, solidną dawkę błonnika i jest podawany ze świeżymi, chrupiącymi ogórkami.

Jeśli szukasz sprawdzonego przepisu na kremowy makaron z serem i ogórkami, który można odgrzewać i który spełnia precyzyjne wymagania żywieniowe dziecka, ten przepis jest dla Ciebie. Znalezienie balansu dla dziecka, które uwielbia makaron, ale potrzebuje dokładnie 8 gramów białka na porcję, może być wyzwaniem. Ten przepis rozwiązuje ten problem dzięki idealnym proporcjom białego makaronu wzbogaconego o błonnik oraz łagodnego sera cheddar. Makaron wzbogacony błonnikiem to sekretny składnik; wygląda i smakuje jak klasyczny makaron, który dzieci uwielbiają, ale dostarcza zdrową dawkę błonnika. Ponieważ danie to jest idealne do przygotowania z wyprzedzeniem (meal-prep) i przyjazne dla zasad Szabatu, można je zrobić wcześniej na kuchence i po prostu podgrzać w mikrofalówce. Kluczem do zachowania kremowości w lodówce jest dodanie odrobiny mleka tuż przed podgrzaniem. Gdy makaron wyjdzie gorący i ciągnący, po prostu wmieszaj pokrojone w kostkę świeże ogórki. Dodanie ogórków po podgrzaniu sprawia, że pozostają idealnie chrupiące i zimne. Brak tu ziół czy ukrytych warzyw – to czyste, koszerne comfort food.

Składniki

180 g Makaron kolanka wzbogacony błonnikiem (1,5 szklanki)
60 g Łagodny ser cheddar (½ szklanki startego)
120 ml Mleko pełne
1 łyżka Masło
0.5 łyżeczka Sól koszerna
130 g Mini ogórki (1 szklanka pokrojonego w kostkę)

Sposób przygotowania

1
Zagotuj garnek z osoloną wodą. Dodaj makaron kolanka wzbogacony błonnikiem i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie miękki.
2
Dobrze odcedź makaron, ale go nie płucz.
3
Przełóż ciepły makaron z powrotem do garnka (zdejmij z ognia). Natychmiast wmieszaj masło i mleko pełne, aż masło całkowicie się rozpuści.
4
Wsyp starty łagodny ser cheddar oraz sól koszerną, mieszając nieprzerwanie, aż uzyskasz gładką, ciągnącą się i kremową powłokę. Pozostaw do ostygnięcia i przechowuj w pojemniku bezpiecznym dla mikrofalówki.
5
Gdy będziesz gotowy do jedzenia, podgrzej porcję makaronu w mikrofalówce przez 45 do 60 sekund (wskazówka: dodaj odrobinę mleka przed podgrzaniem, aby zachować kremowość).
6
Gdy makaron będzie znów gorący, wmieszaj pokrojone w kostkę mini ogórki tuż przed podaniem, aby pozostały chrupiące i zimne.

Porady Szefa Kuchni

•Aby ser pozostał kremowy i nie rozwarstwił się w tłusty sos, zawsze mieszaj go z gorącym makaronem po zdjęciu garnka z ognia.
•Nigdy nie podgrzewaj ogórków w mikrofalówce! Zawsze dodawaj je po odgrzaniu makaronu, aby zachowały swoją chrupkość.
•Ten przepis dostarcza dokładnie 8 g białka na porcję, co pozwala na bezpieczne spożywanie go kilka razy dziennie zgodnie z zaleceniami.