แมคแอนด์ชีสครีมมี่อุ่นซ้ำได้พร้อมแตงกวา
มังสวิรัติต่ำกว่า 15 นาทีเหมาะกับ Meal Prep • ทำบนเตาเด็กทานได้ • อาหารฮีลใจ
ง่าย
15นาที
230กิโลแคลอรี่
4คน
MACROS
ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค※gโปรตีน
◆gไขมัน
▣gคาร์โบไฮเดรต
◎gน้ำตาล
◇gใยอาหาร
ต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!
แมคแอนด์ชีสเนื้อเหนียวนุ่มสมบูรณ์แบบ ออกแบบมาเพื่ออุ่นในไมโครเวฟโดยไม่เสียความครีมมี่ ให้โปรตีน 8 กรัมพอดี มีไฟเบอร์ และเสิร์ฟพร้อมแตงกวาสดกรอบ
หากคุณกำลังมองหาเมนูแมคแอนด์ชีสครีมมี่อุ่นซ้ำได้พร้อมแตงกวาที่เด็กๆ ชอบ และตอบโจทย์ความต้องการทางโภชนาการที่แม่นยำ สูตรนี้คือคำตอบ การรักษาสมดุลโปรตีนให้ได้ 8 กรัมต่อมื้อสำหรับเด็กที่รักพาสต้าอาจเป็นเรื่องยาก เมนูนี้แก้ปัญหาด้วยสัดส่วนที่พอดีของมักกะโรนีขาวเสริมไฟเบอร์และเชดดาร์ชีสรสนุ่มนวล มักกะโรนีเสริมไฟเบอร์คือหัวใจสำคัญ เพราะรูปลักษณ์และรสชาติเหมือนพาสต้าปกติที่เด็กๆ โปรดปราน แต่เพิ่มใยอาหารในระดับที่เหมาะสม เมนูนี้ออกแบบมาให้ทำล่วงหน้าบนเตาและเพียงแค่อุ่นในไมโครเวฟเมื่อต้องการ เคล็ดลับในการรักษาความครีมมี่คือการเหยาะนมเพิ่มเล็กน้อยก่อนอุ่น เมื่ออุ่นจนร้อนและชีสละลายแล้ว ให้ผสมแตงกวาสดหั่นเต๋าลงไป การใส่แตงกวาทีหลังจะช่วยให้แตงกวายังคงความกรอบเย็น ไม่นิ่มหรือร้อน เมนูนี้คืออาหารที่อุ่นใจ สะอาด และทำง่ายสำหรับลูกน้อยของคุณ!
วัตถุดิบ
- 180 กรัม มักกะโรนีข้องอเสริมใยอาหาร (1.5 ถ้วย)
- 60 กรัม เชดดาร์ชีสรสนุ่มนวล (½ ถ้วย (ขูด))
- 120 มล. นมสดรสจืด
- 1 ช้อนโต๊ะ เนย
- 0.5 ช้อนชา เกลือโคเชอร์
- 130 กรัม แตงกวาขนาดเล็ก (1 ถ้วย (หั่นเต๋า))
วิธีทำ
- 1ต้มน้ำใส่เกลือให้เดือด ใส่ มักกะโรนีข้องอเสริมใยอาหาร และต้มตามคำแนะนำข้างซองจนนุ่ม
- 2สะเด็ดน้ำ มักกะโรนีข้องอเสริมใยอาหาร ให้ดี แต่อย่าล้างน้ำซ้ำ
- 3นำพาสต้าที่ยังอุ่นอยู่กลับใส่หม้อ (ปิดไฟแล้ว) รีบคนผสมกับ เนย และ นมสดรสจืด ทันทีจนเนยละลายหมด
- 4โรย เชดดาร์ชีสรสนุ่มนวล ขูดและ เกลือโคเชอร์ คนอย่างต่อเนื่องจนชีสละลายเคลือบเส้นเป็นเนื้อครีมเนียนนุ่ม พักให้เย็นแล้วเก็บในภาชนะสำหรับไมโครเวฟ
- 5เมื่อพร้อมรับประทาน ให้อุ่นพาสต้าในไมโครเวฟ 45 ถึง 60 วินาที (เคล็ดลับ: เหยาะนมเพิ่มเล็กน้อยก่อนอุ่นเพื่อให้คงความครีมมี่)
- 6เมื่อพาสต้าร้อนและเหนียวนุ่มอีกครั้ง ให้ใส่ แตงกวาขนาดเล็ก หั่นเต๋าลงไปผสมก่อนเสิร์ฟ เพื่อให้แตงกวายังคงความกรอบและเย็น
เคล็ดลับจากเชฟ
- •เพื่อให้ชีสยังคงความเหนียวนุ่มและไม่แยกตัวเป็นน้ำมัน ให้ผสมชีสลงในพาสต้าร้อนๆ หลังจากยกออกจากเตาเสมอ
- •ห้ามอุ่นแตงกวาในไมโครเวฟเด็ดขาด! ให้ผสมลงไปหลังจากอุ่นมักกะโรนีเสร็จแล้วเท่านั้นเพื่อให้คงความกรอบ
- •สูตรนี้ให้โปรตีน 8 กรัมต่อมื้อพอดี ทำให้ปลอดภัยในการรับประทานหลายครั้งต่อวันตามต้องการ
สูตรอื่นที่คุณอาจชอบ
K
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy








