แม็คแอนด์ชีสสูตรครีมมี่กับแตงกวา
มังสวิรัติต่ำกว่า 15 นาทีทำบนเตาอาหารกลางวัน • อาหารเย็น • ของว่างเด็กทานได้ • อาหารฮีลใจ
ง่าย
15นาที
310กิโลแคลอรี่
4คน
MACROS
ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค※gโปรตีน
◆gไขมัน
▣gคาร์โบไฮเดรต
◎gน้ำตาล
◇gใยอาหาร
ต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!
แม็คแอนด์ชีสแบบปรุงบนเตาที่ทำง่ายและรวดเร็ว ให้ความครีมมี่อย่างลงตัวด้วยเชดดาร์ชีสรสอ่อน เครื่องปรุงพื้นฐาน และความกรุบกรอบที่สนุกสนานของแตงกวาสด
หากคุณกำลังมองหามื้ออาหารที่ทำง่ายสุดๆ และเป็นที่ถูกใจของเด็กๆ แม็คแอนด์ชีสสูตรครีมมี่กับแตงกวา นี้คือเมนูประจำวันที่ตอบโจทย์ที่สุด เด็กๆ มีรสนิยมในการกินที่ไม่เหมือนใคร และบางครั้งการผสมผสานซอสชีสที่เข้มข้นและเยิ้มเข้ากับความสดและกรอบของแตงกวาก็เป็นสิ่งที่พวกเขาต้องการพอดี! แม็คแอนด์ชีสสูตรครีมมี่กับแตงกวา แบบปรุงบนเตานี้หลีกเลี่ยงการซ่อนผักหรือการตกแต่งด้วยผักใบเขียวที่หรูหรา โดยยึดหลักพื้นฐานเพื่อให้แน่ใจว่าอร่อยและให้ความรู้สึกอบอุ่น เราใช้เชดดาร์ชีสรสอ่อนแบบเรียบง่ายเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลแบบคลาสสิกโดยไม่ต้องพึ่งพาแป้งกรอบจากการอบหรือรสชาติที่ซับซ้อนเกินไป เนื่องจากเด็กๆ มีขีดจำกัดโปรตีนในแต่ละวันที่เฉพาะเจาะจงและอาจต้องการกินเมนูนี้หลายครั้งต่อวัน สูตรนี้จึงได้รับการปรับสมดุลอย่างระมัดระวังเพื่อให้ได้รับสารอาหารและพลังงานในปริมาณที่พอเหมาะโดยไม่ได้รับโปรตีนมากเกินไป การเติมแตงกวาสดหั่นเต๋าลงไปในตอนท้ายช่วยเพิ่มความกรุบกรอบที่ให้ความชุ่มชื้น ซึ่งตัดกับชีสอุ่นๆ ที่ละลายได้อย่างสวยงาม เตรียมง่ายในเวลาไม่ถึง 15 นาที แม็คแอนด์ชีสสูตรครีมมี่กับแตงกวา นี้ต้องการเพียงวัตถุดิบพื้นฐานในครัวและไม่มีเครื่องปรุงที่ซับซ้อน เป็นอาหารที่เรียบง่าย มีประโยชน์ และครีมมี่อย่างน่ารื่นรมย์ ซึ่งจะทำให้เจ้าตัวน้อยของคุณมีความสุข อิ่มท้อง และอยากกินอีก!
วัตถุดิบ
- 170 กรัม มักกะโรนีข้องอ (ประมาณ 1.5 ถ้วย)
- 1 ช้อนโต๊ะ เนยจืด
- 1 ช้อนโต๊ะ แป้งอเนกประสงค์
- 240 มล. นมสด
- 85 กรัม เชดดาร์ชีสรสอ่อน (ประมาณ 1 ถ้วยแบบขูด)
- 0.5 ช้อนชา เกลือ
- 100 กรัม แตงกวา (ประมาณ 1/2 ลูกเล็ก หั่นเต๋า)
วิธีทำ
- 1ต้มน้ำในหม้อให้เดือด ใส่เกลือเล็กน้อย และต้มมักกะโรนีข้องอตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์จนนุ่ม
- 2สะเด็ดน้ำมักกะโรนีข้องอแล้วพักไว้
- 3ในหม้อใบเดิมโดยใช้ไฟกลางค่อนข้างอ่อน ละลายเนยจืด จากนั้นใส่แป้งอเนกประสงค์ลงไปผัดประมาณ 1 นาทีให้เข้ากันเป็นเนื้อครีม
- 4ค่อยๆ เทนมสดลงไป พร้อมกับคนอย่างต่อเนื่องจนส่วนผสมเนียนและข้นขึ้นเล็กน้อย (ประมาณ 2 ถึง 3 นาที)
- 5ปิดไฟ แล้วใส่เชดดาร์ชีสรสอ่อนและเกลือลงไปคนจนละลายเนียนเป็นเนื้อครีม
- 6ค่อยๆ ใส่มักกะโรนีข้องอที่ต้มสุกแล้วกลับลงไปในซอสชีสจนเคลือบกันทั่ว
- 7ก่อนเสิร์ฟในชาม ให้ใส่แตงกวาหั่นเต๋าลงไปผสมเพื่อให้คงความสดและกรอบ!
เคล็ดลับจากเชฟ
- •เพื่อให้แตงกวายังคงความกรอบและป้องกันไม่ให้ซอสแฉะ ให้ผสมแตงกวาลงในส่วนที่คุณจะรับประทานทันทีเท่านั้น
- •ขูดเชดดาร์ชีสจากก้อนด้วยตัวเอง ชีสที่ขูดสำเร็จรูปมักจะละลายได้ไม่เนียนเท่า
- •สูตรนี้ตั้งใจใช้เครื่องปรุงพื้นฐานและปริมาณชีสในระดับปานกลาง เพื่อให้ได้สมดุลของโปรตีนที่เหมาะสมสำหรับเด็ก
สูตรอื่นที่คุณอาจชอบ
K
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy








