Makaroni Keju Krimi dengan Mentimun

Makaroni Keju Krimi dengan Mentimun

VegetarianDi bawah 15 MenitMasak KomporMakan Siang • Makan Malam • CamilanDisukai Anak • Makanan Rumahan
Mudah
15menit
310kkal
4orang

MAKRO

per porsi
※gProtein
◆gLemak
▣gKarbohidrat
◎gGula
◇gSerat
Dapatkan Kitchen Buddy Gratis

Ingin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!

Mac and cheese wajan yang sangat cepat, sangat krimi dengan cheddar lembut, bumbu dasar, dan renyahnya mentimun segar.

Jika Anda mencari hidangan yang sangat cepat dan disukai anak-anak, Makaroni Keju Krimi dengan Mentimun ini adalah pilihan utama sehari-hari. Anak-anak memiliki selera yang unik, dan terkadang menggabungkan saus keju yang kaya dan lumer dengan kerenyahan mentimun yang segar adalah hal yang tepat! Makaroni Keju Krimi dengan Mentimun versi wajan ini menghindari sayuran tersembunyi atau hiasan hijau yang mewah, tetap berpegang pada dasar-dasarnya untuk memastikan hidangan ini sangat lezat dan menenangkan. Kami menggunakan campuran sederhana cheddar lembut untuk mencapai tekstur beludru klasik tanpa bergantung pada lapisan panggang atau rasa yang terlalu kompleks. Karena anak-anak memiliki batas protein harian tertentu, resep ini diseimbangkan dengan cermat untuk memberikan jumlah nutrisi dan energi yang tepat tanpa kelebihan protein. Penambahan mentimun segar yang dipotong dadu di bagian akhir memberikan kerenyahan yang menghidrasi dan kontras dengan keju hangat yang meleleh. Cepat disiapkan dalam waktu kurang dari 15 menit, Makaroni Keju Krimi dengan Mentimun ini hanya membutuhkan bahan-bahan dapur dasar dan sama sekali tidak ada bumbu yang rumit. Ini adalah hidangan yang sederhana, sehat, dan sangat krimi yang akan membuat si kecil senang, kenyang, dan ketagihan!

Bahan-bahan

  • 170 g Makaroni Pipa (sekitar 1,5 cup)
  • 1 sdm Mentega Tawar
  • 1 sdm Tepung Terigu Serbaguna
  • 240 ml Susu Full Cream
  • 85 g Keju Cheddar Lembut (sekitar 1 cup parut)
  • 0.5 sdt Garam
  • 100 g Mentimun (sekitar 1/2 mentimun kecil, potong dadu)

Cara Memasak

  1. 1
    Didihkan sepanci air, tambahkan sedikit garam, dan masak makaroni pipa sesuai petunjuk kemasan hingga empuk.
  2. 2
    Tiriskan makaroni pipa dan sisihkan.
  3. 3
    Di panci yang sama dengan api sedang-kecil, lelehkan mentega tawar, lalu aduk tepung terigu serbaguna dan masak selama 1 menit hingga membentuk pasta sederhana.
  4. 4
    Tuangkan susu full cream secara bertahap, aduk terus hingga cairan halus dan agak kental (sekitar 2 hingga 3 menit).
  5. 5
    Matikan api, lalu aduk keju cheddar lembut dan garam hingga meleleh sempurna dan krimi.
  6. 6
    Masukkan kembali makaroni pipa yang sudah dimasak ke dalam saus keju hingga terbalut rata.
  7. 7
    Sesaat sebelum disajikan di mangkuk, masukkan potongan mentimun agar tetap segar dan renyah!

Tips Chef

  • •Agar mentimun tetap renyah dan mencegah saus menjadi berair, hanya campurkan mentimun ke dalam porsi yang akan segera dimakan.
  • •Parut sendiri keju cheddar dari blok; keju parut kemasan tidak meleleh sehalus keju parut segar.
  • •Resep ini sengaja menggunakan bumbu dasar dan jumlah keju yang moderat untuk menjaga keseimbangan protein bagi anak-anak.

Resep lain yang mungkin Anda suka

K
Resep Oleh
Chef Kitchen Buddy

Apakah Anda memiliki semua bahan untuk memasak ini?

Jangan menebak-nebak. Kitchen Buddy melacak dapur Anda untuk melihat apakah Anda "Siap Memasak." Ada yang kurang? Tambahkan ke daftar belanja cerdas Anda dengan satu ketukan.

Dapatkan Kitchen Buddy Gratis