Makaroni & Timun Krimi Tinggi Serat

Name: Makaroni & Timun Krimi Tinggi Serat
Total time: 15 min
Yield: 4 people
Ingredients: 3.5 oz Makaroni Gandum Utuh; 1 tbsp Mentega Tawar; 0.25 cup Krim Kental; 1.5 oz Keju Cheddar Ringan; 0.25 tsp Garam; 7 oz Timun

VegetarianDi bawah 15 MenitMasak Kompor • Maksimal 5 BahanMakan Siang • CamilanDisukai Anak • Makanan Rumahan

Mudah

15menit

215kkal

4orang

MAKRO

per porsi

※gProtein

◆gLemak

▣gKarbohidrat

◎gGula

◇gSerat

Dapatkan Kitchen Buddy Gratis

Ingin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!

Makaroni keju masak di kompor yang disukai anak-anak, sangat krimi, menggunakan pasta gandum utuh untuk meningkatkan serat, sambil menjaga protein tetap rendah dan benar-benar menghindari sayuran tersembunyi.

Menemukan keseimbangan sempurna untuk makanan anak-anak bisa jadi sulit, tetapi Makaroni & Timun Krimi Tinggi Serat ini memenuhi setiap persyaratan dengan gemilang. Kami tahu bahwa terkadang anak kecil memiliki selera yang sangat spesifik, itulah sebabnya resep ini sepenuhnya melewatkan sayuran tersembunyi dan rempah tambahan. Sebaliknya, resep ini hanya mengandalkan satu sayuran yang benar-benar mereka sukai: timun segar yang renyah! Untuk menjaga hidangan tetap sehat dan meningkatkan serat tanpa mengubah profil rasa, Makaroni & Timun Krimi Tinggi Serat ini menggunakan makaroni gandum utuh. Pasta gandum utuh adalah cara fantastis dan ramah anak untuk menambahkan serat makanan ke dalam hari mereka. Selain itu, membiarkan kulit timun tetap ada menambah tekstur renyah dan lebih banyak serat alami. Karena anak-anak tidak boleh kelebihan protein jika mereka memakan makanan favorit mereka beberapa kali sehari, kami telah menyesuaikan rasio keju dan saus dengan hati-hati. Dengan menukar susu dengan sedikit krim kental yang kaya rasa dan menggunakan keju cheddar ringan yang cukup, kami mencapai tekstur lengket klasik yang indah tanpa menumpuk jumlah protein. Makaroni & Timun Krimi Tinggi Serat ini tidak menggunakan bumbu yang rumit—hanya sejumput garam untuk membiarkan rasa keju yang lembut menonjol. Hidangan ini sangat krimi, super cepat untuk dibuat di atas kompor, dan menjamin senyum lebar dari si kecil di setiap suapannya.

Bahan-bahan

100 g Makaroni Gandum Utuh (sekitar 1 cangkir)
1 sdm Mentega Tawar
60 ml Krim Kental (1/4 cangkir)
45 g Keju Cheddar Ringan (sekitar 1/2 cangkir parut)
0.25 sdt Garam (sejumput besar)
200 g Timun (1 timun sedang, tidak dikupas dan dipotong dadu)

Cara Memasak

1
Rebus sepanci air hingga mendidih, tambahkan sejumput garam, dan masak makaroni gandum utuh sesuai petunjuk kemasan.
2
Sebelum meniriskan pasta, ambil sekitar 2 sendok makan air rebusan pasta yang bertepung dan sisihkan, lalu tiriskan makaroni gandum utuh.
3
Dalam panci yang sama di atas api kecil, lelehkan mentega tawar.
4
Tuangkan krim kental dan air rebusan pasta yang disisihkan, aduk hingga hangat dan mulai sedikit berbuih.
5
Matikan api sepenuhnya, lalu taburkan parutan keju cheddar ringan dan garam.
6
Aduk campuran dengan lembut hingga keju cheddar ringan meleleh sepenuhnya menjadi saus yang halus dan krimi.
7
Masukkan kembali makaroni gandum utuh yang hangat ke dalam saus keju hingga terlumuri dengan sempurna.
8
Biarkan kulit pada timun untuk serat ekstra, potong dadu, dan aduk perlahan ke dalam pasta hangat tepat sebelum disajikan.

Tips Chef

•Pasta gandum utuh adalah cara luar biasa untuk menyelipkan serat ekstra ke dalam pola makan anak tanpa menambahkan sayuran yang tidak mereka sukai.
•Membiarkan kulit pada timun tidak hanya menjaga kerenyahan yang enak tetapi juga menambah sedikit serat alami ekstra.
•Menggunakan krim kental sebagai pengganti susu membantu menciptakan saus keju asli yang lezat sambil menjaga jumlah total protein tetap rendah.