हाई-फाइबर क्रीमी मैक और खीरा

बच्चों के भोजन के लिए सही संतुलन बनाना मुश्किल हो सकता है, लेकिन यह हाई-फाइबर क्रीमी मैक और खीरा हर जरूरत को बखूबी पूरा करता है। हम जानते हैं कि कभी-कभी छोटे बच्चों की पसंद बहुत विशिष्ट होती है, इसलिए इस रेसिपी में छिपी हुई सब्जियों और अतिरिक्त जड़ी-बूटियों को पूरी तरह से छोड़ दिया गया है। इसके बजाय, यह पूरी तरह से उस एक सब्जी पर निर्भर करता है जिसे वे वास्तव में पसंद करते हैं: ताजा, कुरकुरा खीरा! स्वाद बदले बिना फाइबर बढ़ाने और डिश को स्वास्थ्यवर्धक रखने के लिए, यह हाई-फाइबर क्रीमी मैक और खीरा होल व्हीट एल्बो मैक्रोनी का उपयोग करता है। होल व्हीट पास्ता बच्चों के दिन में फाइबर जोड़ने का एक शानदार और आसान तरीका है। इसके अलावा, खीरे का छिलका न उतारने से उसमें एक सुखद क्रंच और अधिक प्राकृतिक फाइबर जुड़ जाता है। चूंकि बच्चों को प्रोटीन की बहुत अधिक मात्रा नहीं लेनी चाहिए यदि वे अपना पसंदीदा भोजन दिन में कई बार खा रहे हैं, इसलिए हमने चीज़ और सॉस के अनुपात को सावधानीपूर्वक समायोजित किया है। दूध की जगह थोड़ी गाढ़ी हैवी क्रीम का उपयोग करके और पर्याप्त मात्रा में माइल्ड चेडर डालकर, हमने प्रोटीन की मात्रा बढ़ाए बिना वह क्लासिक क्रीमी टेक्सचर प्राप्त किया है। इस हाई-फाइबर क्रीमी मैक और खीरा में किसी जटिल मसाले का उपयोग नहीं किया गया है—सिर्फ एक चुटकी नमक ताकि चीज़ का हल्का स्वाद उभर कर आए। यह असाधारण रूप से क्रीमी है, स्टोवटॉप पर बहुत जल्दी बन जाता है, और हर बाइट के साथ आपके बच्चे के चेहरे पर मुस्कान की गारंटी देता है।