แมกแอนด์ชีสสูตรเตรียมล่วงหน้าสำหรับวันแชบแบทใส่แตงกวา

แมกแอนด์ชีสสูตรเตรียมล่วงหน้าสำหรับวันแชบแบทใส่แตงกวา

มังสวิรัติเหมาะกับ Meal Prep • ทำบนเตาอาหารเย็น • อาหารกลางวันเด็กทานได้ • อาหารฮีลใจ
ง่าย
15นาที
220กิโลแคลอรี่
4คน

MACROS

ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
※gโปรตีน
◆gไขมัน
▣gคาร์โบไฮเดรต
◎gน้ำตาล
◇gใยอาหาร
รับ Kitchen Buddy ฟรี

ต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!

แมกแอนด์ชีสเนื้อเนียนนุ่มที่เด็กๆ โปรดปราน ออกแบบมาเพื่อวางบนแผ่นอุ่นอาหารในวันแชบแบทได้พอดี มีโปรตีน 8 กรัม มีใยอาหารสูง และเพิ่มความกรุบกรอบด้วยแตงกวาของโปรด

ยินดีต้อนรับสู่ทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการเตรียมอาหารเย็นวันศุกร์ (Erev Shabbat) สำหรับเด็กๆ! แมกแอนด์ชีสสูตรเตรียมล่วงหน้าสำหรับวันแชบแบทใส่แตงกวา นี้ได้รับการออกแบบมาเป็นพิเศษเพื่อให้วางบนแผ่นอุ่นอาหาร (blech) ได้โดยไม่แห้ง ไม่แยกตัว หรือแข็งเป็นก้อน เมื่อคุณกำลังมองหาจานอาหารที่เหนียวนุ่มและเป็นครีมที่ตรงตามความต้องการทางโภชนาการ สูตรนี้คือผู้ช่วยชีวิตของคุณ เราเข้าใจดีว่าการรักษาสมดุลทางโภชนาการให้กับเด็กที่รักอาหารจานโปรดจนอยากทานหลายๆ ครั้งต่อวันนั้นยากเพียงใด นั่นคือเหตุผลที่ แมกแอนด์ชีสสูตรเตรียมล่วงหน้าสำหรับวันแชบแบทใส่แตงกวา ได้รับการคำนวณอย่างพิถีพิถันเพื่อให้มีโปรตีน 8 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภคพอดี นอกจากนี้ยังใช้มักกะโรนีขาวที่มีใยอาหารสูง ซึ่งให้ใยอาหารที่ดีต่อสุขภาพในขณะที่มีรสชาติและรูปลักษณ์เหมือนเส้นมักกะโรนีทั่วไป เพื่อเลี่ยงลักษณะของโฮลวีตที่เด็กๆ มักจะปฏิเสธ เคล็ดลับที่ทำให้ซอสคงตัวอยู่บนถาดอุ่นอาหารในคืนวันศุกร์ได้คือการใช้นมข้นจืดผสมกับเชดดาร์ชีสรสอ่อนที่เด็กๆ ชอบ สิ่งนี้จะช่วยให้คุณได้เนื้อสัมผัสชีสที่สวยงามคลาสสิกโดยที่ซอสไม่แตกตัว และแน่นอนว่าเราใช้เครื่องปรุงที่เรียบง่ายที่สุด คือเกลือเพียงเล็กน้อย และไม่มีการซ่อนผักสีเขียว ยกเว้นของโปรดที่สุดของเขา นั่นคือแตงกวาสดกรุบกรอบ! ผสมแตงกวาหั่นเต๋าลงในชามก่อนเสิร์ฟ เพื่อให้ แมกแอนด์ชีสสูตรเตรียมล่วงหน้าสำหรับวันแชบแบทใส่แตงกวา นี้มีความกรุบกรอบที่สดชื่น ตัดกับชีสที่เข้มข้นได้อย่างสวยงาม

วัตถุดิบ

  • 140 กรัม มักกะโรนีขาวใยอาหารสูง (ประมาณ 1½ ถ้วยแห้ง)
  • 35 กรัม ชีสเชดดาร์ชนิดรสอ่อน (ประมาณ ⅓ ถ้วยขูด)
  • 80 มล. นมข้นจืด
  • 80 มล. น้ำ
  • 14 กรัม เนย
  • 1 กรัม เกลือ
  • 100 กรัม แตงกวา (ประมาณ ½ ถ้วยหั่นเต๋า)

วิธีทำ

  1. 1
    ต้ม มักกะโรนีขาวใยอาหารสูง ตามคำแนะนำข้างซองจนสุกพอดี จากนั้นสะเด็ดน้ำให้แห้ง
  2. 2
    นำมักกะโรนีกลับใส่ในหม้อที่ยังอุ่นอยู่โดยปิดไฟแล้ว ใส่ เนย ลงไปคนจนละลายหมด
  3. 3
    เท นมข้นจืด และ น้ำ ลงไป จากนั้นโรย ชีสเชดดาร์ชนิดรสอ่อน และ เกลือ
  4. 4
    คนเบาๆ จนชีสละลายเป็นซอสเนื้อเนียนนุ่ม
  5. 5
    ตักใส่ถาดฟอยล์สำหรับอบแล้วปิดฝาด้วยฟอยล์ให้สนิทเพื่อกักเก็บความชื้นไม่ให้แห้ง
  6. 6
    วางบนแผ่นอุ่นอาหารสำหรับวันแชบแบท (blech) เพื่อรักษาความร้อน
  7. 7
    ก่อนเสิร์ฟ ให้เปิดฝาแล้วผสม แตงกวา หั่นเต๋าสดๆ ลงในชามโดยตรงเพื่อเพิ่มความกรุบกรอบแสนอร่อย!

เคล็ดลับจากเชฟ

  • •การใช้นมข้นจืดเป็นเคล็ดลับสำหรับวันแชบแบท เพราะจะช่วยสร้างส่วนผสมที่เสถียร ไม่แยกตัวเป็นน้ำมันเลอะเทอะขณะวางบนแผ่นอุ่นอาหาร
  • •ปิดฝาฟอยล์บนถาดอุ่นอาหารให้แน่นมากที่สุด สิ่งนี้จะกักเก็บไอน้ำและทำให้มักกะโรนีนุ่มและเหนียวหนึบอย่างสมบูรณ์แบบ
  • •ห้ามผสมแตงกวาลงไปก่อนวางบนแผ่นอุ่นอาหาร เพราะจะทำให้แตงกวานิ่มเละ การเติมแตงกวาสดลงในชามจะช่วยรักษาความกรอบไว้ได้!

สูตรอื่นที่คุณอาจชอบ

K
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy

คุณมีวัตถุดิบครบที่จะทำอาหารจานนี้แล้วหรือยัง?

ไม่ต้องเดา Kitchen Buddy จะติดตามวัตถุดิบในครัวของคุณเพื่อดูว่าคุณ "พร้อมทำอาหาร" หรือไม่ ขาดอะไรไป? เพิ่มลงในรายการช้อปปิ้งอัจฉริยะของคุณได้ในแตะเดียว

รับ Kitchen Buddy ฟรี