ماك آند تشيز مع الخيار - تحضير مسبق مناسب للسبت

مرحباً بكم في الحل الأمثل لتحضير وجبة عشاء السبت (Erev Shabbat) للأطفال! تم تصميم ماك آند تشيز مع الخيار المناسب للسبت خصيصاً ليوضع على لوح التسخين (blech) دون أن يجف أو ينفصل أو يتحول إلى كتلة صلبة. عندما تبحثين عن طبق كريمي يلتزم بتفضيلات غذائية محددة، فإن هذه الوصفة هي المنقذ. نحن نعلم مدى صعوبة موازنة التغذية لطفل يحب وجبته المفضلة لدرجة قد يأكلها عدة مرات في اليوم. لهذا السبب تم حساب هذه الوصفة بعناية لتوفير 8 جرامات من البروتين لكل حصة. كما نستخدم معكرونة بيضاء عالية الألياف، مما يعطي دفعة صحية من الألياف تبدو وتذوق تماماً مثل المعكرونة التقليدية، متجنبة مظهر القمح الكامل الثقيل الذي يرفضه الأطفال غالباً. سر بقاء الصلصة على صينية التسخين ليلة الجمعة هو لمسة من الحليب المبخر الممزوج بجبنة الشيدر الخفيفة المعتمدة من الأطفال. هذا يضمن الحصول على ملمس الجبن الكلاسيكي النابض بالحياة دون أن تتفكك الصلصة. وبالطبع، نحن نحافظ على بساطة التوابل - مجرد رشة ملح - مع عدم وجود خضروات خضراء مخفية. الاستثناء الوحيد هو المفضل لديه: الخيار الطازج والمقرمش! اخلطي الخيار المقطع في وعائه عند التقديم مباشرة، لمنح الطبق قرمشة منعشة وممتعة تتناقض بشكل جميل مع الجبن الغني.