Macarrão com Queijo com Pepinos Preparado Antecipadamente para o Shabat
VegetarianoBom para Marmitas • De FrigideiraJantar • AlmoçoPara Crianças • Comida Afetiva
Fácil
15minutos
220kcal
4pessoas
MACROS
por porção※gProteína
◆gGordura
▣gCarboidratos
◎gAçúcar
◇gFibra
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Um macarrão com queijo cremoso e aprovado por crianças, projetado para ficar perfeito em uma chapa de aquecimento de Shabat. Contém exatamente 8g de proteína, um reforço sólido de fibras e pepinos crocantes.
Bem-vindo à solução definitiva para a preparação do Erev Shabbat para crianças! Este Macarrão com Queijo com Pepinos Preparado Antecipadamente para o Shabat foi projetado especificamente para ficar no seu blech ou chapa de aquecimento sem ressecar, separar ou virar um bloco rígido. Quando você procura um prato cremoso que respeite as preferências alimentares rigorosas, esta receita é um salva-vidas. Sabemos como pode ser difícil equilibrar a nutrição para uma criança que ama sua refeição favorita e quer comê-la várias vezes ao dia. É exatamente por isso que este Macarrão com Queijo com Pepinos Preparado Antecipadamente para o Shabat é cuidadosamente calculado para fornecer precisamente 8 gramas de proteína por porção. Também utiliza macarrão branco com alto teor de fibras, proporcionando um reforço saudável que parece e tem o sabor das massas tradicionais, evitando a aparência de trigo integral que as crianças costumam rejeitar.
O segredo para o molho sobreviver à bandeja de aquecimento da noite de sexta-feira é um toque de leite evaporado misturado com cheddar suave. Isso garante uma textura clássica e vibrante de queijo sem que o molho se quebre. E, claro, mantemos os temperos simples — apenas uma pitada de sal — e zero vegetais verdes escondidos. A única exceção é o seu favorito: pepinos frescos e crocantes! Misture os pepinos picados na tigela na hora de servir, dando a este prato um contraste refrescante e crocante.
Ingredientes
- 140 g Macarrão Branco com Alto Teor de Fibra (cerca de 1½ xícaras secas)
- 35 g Queijo Cheddar Suave (cerca de ⅓ xícara ralada)
- 80 ml Leite Evaporado
- 80 ml Água
- 14 g Manteiga
- 1 g Sal
- 100 g Pepinos (cerca de ½ xícara picada)
Instruções
- 1Ferva o macarrão branco com alto teor de fibra de acordo com as instruções da embalagem até ficar macio, depois escorra bem.
- 2Retorne a massa para a panela quente, fora do fogo. Misture a manteiga até que esteja completamente derretida.
- 3Despeje o leite evaporado e a água, depois polvilhe o queijo cheddar suave e o sal.
- 4Mexa tudo delicadamente até que o queijo derreta e forme um molho liso e cremoso.
- 5Transfira a mistura para uma assadeira de alumínio e cubra bem com papel alumínio para reter a umidade e não ressecar.
- 6Coloque na chapa de aquecimento de Shabat (blech) para manter aquecido.
- 7Imediatamente antes de servir, descubra e misture os pepinos frescos picados diretamente na tigela para um acabamento crocante e delicioso!
Dicas do Chef
- •Usar leite evaporado é o truque secreto para o Shabat — ele cria uma emulsão estável que não se separa em uma mistura gordurosa enquanto descansa na chapa.
- •Mantenha a tampa de papel alumínio bem fechada na bandeja; isso prende o vapor e mantém a massa perfeitamente macia e cremosa.
- •Não misture os pepinos antes de colocar na chapa de aquecimento, ou eles ficarão moles. Adicioná-los frescos à tigela mantém a crocância intacta!
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