Nui Phô Mai Chuẩn Bị Trước Cho Ngày Shabbat với Dưa Leo

Nui Phô Mai Chuẩn Bị Trước Cho Ngày Shabbat với Dưa Leo

Ăn chayThích hợp Meal Prep • Nấu Trên BếpĂn Tối • Ăn TrưaTrẻ Em Thích • Món Ăn Gia Đình
Dễ
15phút
220kcal
4người

MACROS

mỗi khẩu phần
※gProtein
◆gChất béo
▣gCarbs
◎gĐường
◇gChất xơ
Tải Kitchen Buddy Miễn Phí

Muốn xem Macros chính xác của món này? Tải ứng dụng Kitchen Buddy để mở khóa thông tin dinh dưỡng đầy đủ!

Một món nui phô mai béo ngậy, trẻ em yêu thích, được thiết kế để giữ nguyên độ ngon trên khay giữ nhiệt Shabbat. Món ăn đảm bảo 8g protein, tăng cường chất xơ và đi kèm với dưa leo giòn rụm.

Chào mừng bạn đến với giải pháp tối ưu cho bữa ăn tối thứ Sáu (Erev Shabbat) thân thiện với trẻ em! Món Nui Phô Mai Chuẩn Bị Trước Cho Ngày Shabbat với Dưa Leo này được thiết kế đặc biệt để đặt trên khay giữ nhiệt (blech) mà không bị khô, tách lớp hay đông cứng. Khi bạn đang tìm kiếm một món ăn dẻo, mịn và béo ngậy tuân thủ nghiêm ngặt các sở thích ăn uống, công thức này chính là cứu cánh. Chúng tôi biết việc cân bằng dinh dưỡng cho một đứa trẻ yêu thích món ăn của mình đến mức có thể ăn nhiều lần trong ngày khó khăn như thế nào. Đó là lý do tại sao Nui Phô Mai Chuẩn Bị Trước Cho Ngày Shabbat với Dưa Leo được tính toán cẩn thận để cung cấp chính xác 8 gram protein mỗi khẩu phần. Món ăn cũng sử dụng nui trắng giàu chất xơ, mang lại lượng chất xơ lành mạnh nhưng vẫn có hương vị và hình dáng giống như nui truyền thống, tránh được vẻ ngoài sẫm màu của lúa mì nguyên cám mà trẻ em thường từ chối. Bí mật để nước sốt tồn tại trên khay hâm nóng tối thứ Sáu là một chút sữa cô đặc (evaporated milk) pha trộn với phô mai cheddar dịu nhẹ mà trẻ em yêu thích. Điều này đảm bảo bạn có được kết cấu phô mai sống động, cổ điển mà nước sốt không bị hỏng. Và tất nhiên, chúng tôi giữ gia vị cực kỳ đơn giản — chỉ một chút muối — và không giấu bất kỳ loại rau xanh nào. Ngoại lệ duy nhất là món khoái khẩu của bé: dưa leo tươi giòn! Trộn dưa leo xắt lựu vào bát ngay khi ăn, mang lại cho món Nui Phô Mai Chuẩn Bị Trước Cho Ngày Shabbat với Dưa Leo một độ giòn thú vị, tương phản tuyệt vời với lớp phô mai béo ngậy.

Nguyên Liệu

  • 140 g Nui trắng giàu chất xơ (khoảng 1½ cốc khô)
  • 35 g Phô mai Cheddar dịu (khoảng ⅓ cốc bào sợi)
  • 80 ml Sữa cô đặc (Evaporated Milk)
  • 80 ml Nước
  • 14 g Bơ
  • 1 g Muối
  • 100 g Dưa leo (khoảng ½ cốc cắt hạt lựu)

Hướng dẫn

  1. 1
    Luộc nui trắng giàu chất xơ theo hướng dẫn trên bao bì cho đến khi vừa chín tới, sau đó để ráo nước.
  2. 2
    Cho nui trở lại nồi ấm sau khi đã tắt bếp. Khuấy bơ vào cho đến khi tan chảy hoàn toàn.
  3. 3
    Đổ sữa cô đặc và nước vào, sau đó rắc phô mai cheddar dịu và muối lên.
  4. 4
    Khuấy nhẹ nhàng cho đến khi phô mai tan chảy thành một hỗn hợp sốt mịn, béo ngậy.
  5. 5
    Chuyển hỗn hợp sang khay nướng bằng giấy bạc và đậy kín bằng giấy nhôm để giữ ẩm, giúp nui không bị khô.
  6. 6
    Đặt lên khay giữ nhiệt Shabbat (blech) để giữ ấm.
  7. 7
    Ngay trước khi ăn, mở nắp và trộn dưa leo vừa cắt hạt lựu trực tiếp vào bát để có một kết thúc giòn ngon!

Mẹo của đầu bếp

  • •Sử dụng sữa cô đặc là mẹo nhỏ cho ngày Shabbat — nó tạo ra một hỗn hợp ổn định không bị tách dầu khi để trên khay giữ nhiệt.
  • •Đậy nắp giấy bạc thật kín trên khay hâm nóng; việc này giúp giữ hơi nước và làm cho nui luôn mềm và dẻo.
  • •Không trộn dưa leo trước khi đặt lên khay giữ nhiệt, nếu không chúng sẽ bị nhũn. Thêm dưa tươi vào bát sẽ giữ được độ giòn!

Thêm công thức bạn có thể thích

K
Công thức bởi
Đầu bếp Kitchen Buddy

Bạn đã có đủ mọi thứ để nấu món này chưa?

Đừng đoán mò. Kitchen Buddy theo dõi tủ bếp của bạn để xem bạn đã "Sẵn sàng nấu" chưa. Thiếu gì ư? Thêm vào danh sách mua sắm thông minh của bạn chỉ với một chạm.

Tải Kitchen Buddy Miễn Phí