Nui Phô Mai Mac & Cheese Kem Hâm Nóng với Dưa Leo

Name: Nui Phô Mai Mac & Cheese Kem Hâm Nóng với Dưa Leo
Total time: 15 min
Yield: 4 people
Ingredients: 1.5 cup Nui cong bổ sung chất xơ; 0.5 cup Phô mai Cheddar dịu; 0.5 cup Sữa tươi nguyên kem; 1 tbsp Bơ; 0.5 tsp Muối Kosher; 1 cup Dưa leo mini

Ăn chayDưới 15 PhútThích hợp Meal Prep • Nấu Trên BếpTrẻ Em Thích • Món Ăn Gia Đình

Dễ

15phút

230kcal

4người

MACROS

mỗi khẩu phần

※gProtein

◆gChất béo

▣gCarbs

◎gĐường

◇gChất xơ

Tải Kitchen Buddy Miễn Phí

Muốn xem Macros chính xác của món này? Tải ứng dụng Kitchen Buddy để mở khóa thông tin dinh dưỡng đầy đủ!

Một món mac and cheese dẻo quánh hoàn hảo, được thiết kế để hâm nóng trong lò vi sóng mà không làm mất đi độ béo ngậy. Chính xác 8g protein, chứa chất xơ và ăn kèm với dưa leo tươi giòn.

Nếu bạn cần một món nui phô mai mac & cheese kem hâm nóng với dưa leo được trẻ em yêu thích, dẻo quánh hoàn hảo và đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng chính xác, thì công thức này chính là cứu cánh. Việc tìm kiếm sự cân bằng cho một đứa trẻ yêu thích nui nhưng cần lượng protein được tiết chế chính xác—đạt đúng 8 gram mỗi khẩu phần—có thể khá khó khăn. Món nui phô mai hâm nóng với dưa leo này giải quyết hoàn toàn vấn đề đó bằng cách sử dụng đúng tỷ lệ nui trắng bổ sung chất xơ và phô mai cheddar dịu. Nui bổ sung chất xơ là ngôi sao bí mật ở đây; nó có hình dáng và hương vị y hệt loại nui trắng cổ điển mà trẻ em yêu thích, nhưng mang lại mức chất xơ lành mạnh. Món ăn này được thiết kế để chuẩn bị trước trên bếp và chỉ cần cho vào lò vi sóng khi đói. Bí quyết để giữ cho nó cực kỳ béo ngậy và không bị khô là thêm một chút sữa ngay trước khi hâm nóng. Sau khi lấy ra nóng hổi, bạn chỉ cần trộn dưa leo tươi cắt hạt lựu vào. Việc trộn dưa leo sau khi hâm nóng giúp chúng giữ được độ giòn ngon mà không bị nóng hay mềm nhũn. Đây là món ăn thoải mái, bổ dưỡng và cực kỳ ngon miệng cho bé yêu của bạn!

Nguyên Liệu

180 g Nui cong bổ sung chất xơ (1.5 chén)
60 g Phô mai Cheddar dịu (½ chén bào sợi)
120 ml Sữa tươi nguyên kem
1 muỗng canh Bơ
0.5 muỗng cà phê Muối Kosher
130 g Dưa leo mini (1 chén cắt hạt lựu)

Hướng dẫn

1
Đun sôi một nồi nước muối. Cho nui cong bổ sung chất xơ vào và nấu theo hướng dẫn trên bao bì cho đến khi mềm.
2
Để nui cong bổ sung chất xơ ráo nước hoàn toàn, nhưng không rửa lại bằng nước.
3
Cho nui còn ấm vào nồi đã tắt bếp. Ngay lập tức khuấy bơ và sữa tươi nguyên kem cho đến khi bơ tan chảy hoàn toàn.
4
Rắc phô mai cheddar dịu đã bào sợi và muối Kosher vào, khuấy liên tục cho đến khi có một lớp phủ mịn, dẻo và béo ngậy. Để nguội và bảo quản trong hộp dùng được cho lò vi sóng để dùng sau.
5
Khi sẵn sàng ăn, hãy cho một phần nui vào lò vi sóng trong 45 đến 60 giây (mẹo: thêm một chút sữa trước khi hâm để giữ độ béo ngậy).
6
Khi nui đã nóng và dẻo trở lại, hãy trộn dưa leo mini cắt hạt lựu vào ngay trước khi ăn để chúng giữ được độ giòn và mát lạnh hoàn hảo.

Mẹo của đầu bếp

•Để đảm bảo phô mai luôn dẻo và không bị tách dầu, hãy luôn trộn phô mai vào nui nóng sau khi đã nhấc nồi khỏi bếp.
•Không bao giờ hâm nóng dưa leo trong lò vi sóng! Luôn trộn chúng vào sau khi bạn đã hâm nóng nui để giữ được độ giòn.
•Công thức này đạt chính xác 8g protein mỗi khẩu phần, giúp bé có thể ăn nhiều lần trong ngày một cách an toàn.