Nui phô mai Mac & Cheese kem béo bằng lò vi sóng trong 1 phút (kèm Dưa chuột)

Name: Nui phô mai Mac & Cheese kem béo bằng lò vi sóng trong 1 phút (kèm Dưa chuột)
Total time: 2 min
Yield: 1 people
Ingredients: 0.5 cup Nui giàu chất xơ đã nấu chín; 0.25 cup Sữa nguyên kem; 0.5 tsp Bột bắp; 2 tbsp Phô mai Cheddar vàng loại dịu; 0.5 tsp Bơ lạt; 1 pinch Muối; 1 count Dưa chuột bao tử

Ăn chayDưới 15 PhútĂn VặtTrẻ Em Thích • Món Ăn Gia ĐìnhMỹ

Dễ

2phút

230kcal

1người

MACROS

mỗi khẩu phần

※gProtein

◆gChất béo

▣gCarbs

◎gĐường

◇gChất xơ

Tải Kitchen Buddy Miễn Phí

Muốn xem Macros chính xác của món này? Tải ứng dụng Kitchen Buddy để mở khóa thông tin dinh dưỡng đầy đủ!

Một mẹo nhỏ bằng lò vi sóng để biến nui đã nấu chín thành món Mac & Cheese sánh mịn trong 60 giây, ăn kèm dưa chuột tươi và được định lượng chính xác ở mức 8g protein.

Khi bạn đã có sẵn nui đã nấu chín, việc thực hiện món Nui phô mai Mac & Cheese kem béo bằng lò vi sóng trong 1 phút vô cùng dễ dàng nếu bạn biết nguyên liệu bí mật: một nhúm nhỏ bột bắp. Thay vì lớp phô mai bóng dầu, vón cục bên trên, việc trộn nui với sữa và bột bắp trước khi thêm cheddar sẽ tạo ra một lớp sốt mịn màng, bóng mượt ngay trong lò vi sóng. Món Nui phô mai Mac & Cheese kem béo bằng lò vi sóng trong 1 phút thân thiện với trẻ em này chứa chính xác 8g protein để có thể thưởng thức nhiều lần trong ngày mà không quá mức, trong khi nui giàu chất xơ mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Kết hợp với dưa chuột giòn rụm — loại rau củ yêu thích của trẻ — món ăn nhanh và ấm lòng này sẽ là món ăn nhẹ khoái khẩu mới của bạn.

Nguyên Liệu

70 g Nui giàu chất xơ đã nấu chín (1/2 chén đã nấu)
4 muỗng canh Sữa nguyên kem
0.5 muỗng cà phê Bột bắp
15 g Phô mai Cheddar vàng loại dịu (2 muỗng canh bào)
0.5 muỗng cà phê Bơ lạt
1 nhúm Muối
1 quả Dưa chuột bao tử (thái lát tròn)

Hướng dẫn

1
Cho nui giàu chất xơ đã nấu chín vào bát dùng được trong lò vi sóng.
2
Thêm sữa nguyên kem và bột bắp vào bát, khuấy thật kỹ cho đến khi bột tan hoàn toàn và không còn nhìn thấy. Đây là bí quyết để có nước sốt kem thực thụ thay vì chỉ là dầu mỡ tan chảy.
3
Quay trong lò vi sóng ở mức nhiệt cao từ 45 đến 60 giây, hoặc cho đến khi sữa nóng bốc hơi và bắt đầu sủi bọt nhẹ và đặc lại.
4
Cẩn thận lấy ra khỏi lò vi sóng và cho ngay phô mai cheddar vàng, bơ lạt và muối vào.
5
Khuấy mạnh tay trong khoảng 30 giây. Nhiệt dư sẽ làm tan chảy phô mai và bơ vào sữa đã đặc, tạo thành nước sốt phô mai mịn màng và bóng mượt.
6
Thưởng thức ngay với dưa chuột bao tử thái lát bên cạnh, hoặc trộn trực tiếp vào nếu thích.

Mẹo của đầu bếp

•Sử dụng nui lạnh đã nấu sẵn là hoàn toàn ổn, chỉ cần đảm bảo khuấy kỹ sữa và bột bắp trước khi đun nóng để không bị vón cục.
•Tuân thủ chính xác 2 muỗng canh phô mai cheddar để giữ lượng protein ở mức đúng 8g cho khẩu phần ăn.
•Đừng bỏ qua bơ; ngay cả một lượng nhỏ cũng giúp làm mịn nước sốt, khiến nó có hương vị như mac and cheese nấu trên bếp.