1分でできるクリーミーなレンジで作るマック・アンド・チーズ（きゅうり添え）

作り方

1. 1
   冷えた下ゆで済みの食物繊維強化マカロニを、耐熱ボウルに入れます。
2. 2
   牛乳とコーンスターチをボウルに加え、粉末が完全に溶けて見えなくなるまでよく混ぜます。これが、単なる油浮きではなく、本物のクリーミーなソースに仕上げる秘訣です。
3. 3
   電子レンジの強（High）で45〜60秒加熱します。牛乳が熱くなり、少し泡立ってとろみがつき始めるまでが目安です。
4. 4
   レンジから慎重に取り出し、すぐにマイルドなイエローチェダーチーズ、無塩バター、塩を加えます。
5. 5
   約30秒間、勢いよくかき混ぜます。余熱でチーズとバターがとろみのついた牛乳に溶け込み、滑らかで光沢のあるチーズソースになります。
6. 6
   スライスしたミニきゅうりを添えて、またはお好みで混ぜてすぐにお召し上がりください。