Сливочные макароны с сыром в микроволновке за 1 минуту (с огурцами)

Name: Сливочные макароны с сыром в микроволновке за 1 минуту (с огурцами)
Total time: 2 min
Yield: 1 people
Ingredients: 0.5 cup Готовые макароны с клетчаткой; 0.25 cup Цельное молоко; 0.5 tsp Кукурузный крахмал; 2 tbsp Мягкий желтый чеддер; 0.5 tsp Несоленое сливочное масло; 1 pinch Соль; 1 count Мини-огурцы

ВегетарианскаяДо 15 минутПерекусНравится детям • Домашняя едаАмериканская

Легко

2мин

230ккал

1человек

БЖУ

на порцию

※гБелки

◆гЖиры

▣гУглеводы

◎гСахар

◇гКлетчатка

Получите Kitchen Buddy бесплатно

Хочешь узнать точное КБЖУ для этого блюда? Скачай приложение Kitchen Buddy и получи доступ к полной информации о питании!

Умный трюк для микроволновки, позволяющий превратить готовую пасту в настоящий нежный мак-энд-чиз за 60 секунд. Подается со свежими огурцами и содержит ровно 8 г белка.

Если у вас есть готовые макароны, приготовить по-настоящему нежные Сливочные макароны с сыром в микроволновке за 1 минуту невероятно просто, если знать секретный ингредиент: щепотку кукурузного крахмала. Вместо жирного, тягучего сыра, который просто лежит поверх пасты, смешивание лапши с молоком и крахмалом перед добавлением чеддера создает роскошный глянцевый соус прямо в микроволновке. Эти Сливочные макароны с сыром в микроволновке за 1 минуту содержат ровно 8 г белка, а паста с клетчаткой обеспечивает отличную питательную ценность. В сочетании с хрустящими огурцами этот быстрый завтрак или перекус станет вашим любимым блюдом.

Ингредиенты

70 г Готовые макароны с клетчаткой (1/2 стакана в готовом виде)
4 ст. л. Цельное молоко
0.5 ч. л. Кукурузный крахмал
15 г Мягкий желтый чеддер (2 ст. л. тертого)
0.5 ч. л. Несоленое сливочное масло
1 щепотка Соль
1 шт. Мини-огурцы (нарезанный кружочками)

Инструкции

1
Положите холодные готовые макароны с клетчаткой в миску, пригодную для использования в микроволновой печи.
2
Добавьте в миску цельное молоко и кукурузный крахмал, очень хорошо перемешивая до полного растворения крахмала. Это секрет настоящего сливочного соуса.
3
Поставьте в микроволновку на высокую мощность на 45–60 секунд или пока молоко не станет очень горячим и не начнет слегка пузыриться и густеть.
4
Осторожно достаньте из микроволновки и сразу же добавьте мягкий желтый чеддер, несоленое сливочное масло и соль.
5
Энергично перемешивайте около 30 секунд. Остаточное тепло расплавит сыр и масло в загустевшем молоке, образуя идеально гладкий и глянцевый сырный соус.
6
Подавайте немедленно с нарезанными мини-огурцами отдельно или смешав их прямо в блюде.

Советы шефа

•Использовать холодную готовую пасту — это нормально, просто не забудьте тщательно перемешать молоко и крахмал перед нагреванием, чтобы не было комочков.
•Придерживайтесь ровно 2 столовых ложек чеддера, чтобы содержание белка в порции оставалось на уровне 8 г.
•Не пропускайте сливочное масло; даже крошечное количество помогает эмульгировать соус, придавая ему вкус классического мак-энд-чиз.