ماك أند تشيز كريمي في الميكروويف في دقيقة واحدة (مع الخيار)

طريقة التحضير

1. 1
   ضعي المكرونة الباردة الغنية بالألياف والمطبوخة مسبقاً في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف.
2. 2
   أضيفي الحليب كامل الدسم ونشا الذرة إلى الوعاء، مع التحريك جيداً حتى يذوب النشا تماماً ويختفي. هذا هو السر للحصول على صلصة كريمية حقيقية بدلاً من مجرد دهون ذائبة.
3. 3
   سخني في الميكروويف على درجة حرارة عالية لمدة 45 إلى 60 ثانية، أو حتى يصبح الحليب ساخناً جداً ويبدأ في الغليان قليلاً ويتكاثف.
4. 4
   أخرجي الوعاء بعناية من الميكروويف وأضيفي فوراً جبن الشيدر الأصفر الخفيف، والزبدة غير المملحة، والملح.
5. 5
   حركي بقوة لمدة 30 ثانية تقريباً. ستعمل الحرارة المتبقية على إذابة الجبن والزبدة في الحليب المكثف، مما يشكل صلصة جبن ناعمة ولامعة تماماً.
6. 6
   قدميها فوراً مع شرائح الخيار الصغير على الجانب، أو امزجيها معاً إذا رغبتِ.