معكرونة بالجبنة الكريمية مع الخيار
نباتيأقل من 15 دقيقةعالغازغداء • عشاء • سناكبيحبوه الولاد • أكل بيت بدفّي القلب
سهل
10دقائق
280سعرة
1شخص
الماكروز
للحصة※غبروتين
◆غدهون
▣غكارب
◎غسكر
◇غألياف
حابب تعرف الماكروز بالظبط لهالوجبة؟ نزل تطبيق Kitchen Buddy لتعرف كل التفاصيل الغذائية!
معكرونة بالجبنة سهلة التحضير على الموقد، غنية بالكريمة ومناسبة للأطفال، تشبه تماماً النسخة الكلاسيكية الأصلية. متوازنة تماماً مع 8 جرامات من البروتين وتعزيز بسيط للألياف، تُقدم مع الخيار المقرمش وبدون أي تزيين أخضر على الإطلاق.
مرحباً بكم في وصفة معكرونة بالجبنة الكريمية مع الخيار المثالية، والمصممة خصيصاً لأكثر الأكلة انتقائية الذين يعرفون تماماً ما يريدون! قد يكون العثور على التوازن المثالي لوجبة الطفل أمراً صعباً، خاصة عندما تحتاج إلى شيء يمكنهم الاستمتاع به بسعادة عدة مرات في اليوم دون الإفراط في تناول البروتين. تحقق هذه الـ معكرونة بالجبنة الكريمية مع الخيار ذلك التوازن بدقة، مما يمنحك طبقاً مريحاً للغاية وسريع التحضير في دقائق معدودة على الموقد.
للحصول على القيمة الغذائية الصحيحة دون تغيير المظهر المفضل، نستخدم معكرونة كوع بيضاء غنية بالألياف. يحافظ هذا البديل الذكي على المظهر الكلاسيكي المريح والملمس المطاطي الذي يتوقعه الأطفال، لكنه يرفع مستوى الألياف بلطف إلى مستوى مشبع. لا توجد هنا ألوان داكنة غريبة أو قوام غريب، فقط معكرونة تقليدية نقية. والأفضل من ذلك كله، قمنا بتقسيم المكونات بعناية بحيث يكون البروتين عند 8 جرامات بالضبط لكل حصة، مما يجعلها آمنة ومغذية تماماً لتناولها طوال اليوم.
عندما يتعلق الأمر بالصلصة، فإننا نحافظ عليها كريمية للغاية وغنية بالجبنة. نتجنب صواني الفرن الثقيلة والمعقدة التي تحضرها الجدة وننتقل مباشرة إلى إذابة سريعة على الموقد. باستخدام جبنة شيدر خفيفة فقط، ولمسة من الزبدة، ورشة من كريمة الخفق الغنية، ستحصل على مذاق الجبنة الأيقوني الذي يسيل له اللعاب مع عدم وجود أي أعشاب خضراء أو توابل فاخرة تفسد الأجواء. وأخيراً، نقدم هذه الـ معكرونة بالجبنة الكريمية مع الخيار الرائعة مع الخيار الطازج والمقرمش — الخضار الوحيد الذي يهم! قدمه على الجانب أو اخلطه للحصول على تباين لذيذ ومقرمش.
المكونات
- 45 جم معكرونة كوع بيضاء غنية بالألياف (حوالي ½ كوب جاف)
- 15 جم جبنة شيدر خفيفة (حوالي 2 ملعقة كبيرة مبشورة)
- 1 ملعقة كبيرة كريمة خفق ثقيلة
- 10 جم زبدة غير مملحة (حوالي 2 ملعقة صغيرة)
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح (رشة فقط)
- 60 جم خيار (½ خيارة صغيرة، مقشرة ومقطعة مكعبات)
طريقة التحضير
- 1اغلِ المعكرونة الكوع البيضاء الغنية بالألياف في قدر صغير من الماء مع رشة من الملح حتى تصبح طرية، حوالي 7 إلى 8 دقائق.
- 2صفِّ المعكرونة الكوع البيضاء الغنية بالألياف المطبوخة، مع ترك رشة صغيرة جداً من ماء المعكرونة الدافئ في القدر.
- 3أعد القدر إلى الموقد مع إطفاء النار، وأضف على الفور الزبدة غير المملحة وكريمة الخفق، مع التحريك حتى تذوب تماماً في المعكرونة الدافئة.
- 4رش جبنة الشيدر الخفيفة المبشورة وحركها بلطف حتى تتكون صلصة جبنة كريمية وسلسة للغاية.
- 5قدم معكرونة الجبنة الساخنة فوراً إلى جانب الخيار المقرمش المقطع مكعبات (أو اخلط القطع بالداخل إذا كنت تفضل ذلك).
نصائح الشيف
- •استخدام معكرونة بيضاء غنية بالألياف يحافظ على شكل الطبق تماماً مثل الماك أند تشيز التقليدي حتى لا يلاحظ الأكلة الانتقائيون أي فرق.
- •حافظ على إطفاء النار عند خلط الجبنة — فالحرارة المتبقية من المعكرونة كافية لإذابتها تماماً دون أن تنفصل الصلصة أو تصبح محببة.
- •لا تضف أي فلفل أو أعشاب أو تزيين أخضر للحفاظ عليها مقبولة تماماً للأطفال.
وصفات تانية ممكن تعجبك
K
وصفة من
شيف Kitchen Buddy








