ماك أند تشيز بالألياف الفائقة مع الخيار

ماك أند تشيز بالألياف الفائقة مع الخيار

نباتيأقل من 15 دقيقةعالغازسناك • غداءبيحبوه الولاد
سهل
15دقيقة
365سعرة
2شخصين

الماكروز

للحصة
※غبروتين
◆غدهون
▣غكارب
◎غسكر
◇غألياف
نزل Kitchen Buddy ببلاش

حابب تعرف الماكروز بالظبط لهالوجبة؟ نزل تطبيق Kitchen Buddy لتعرف كل التفاصيل الغذائية!

وصفة كلاسيكية من المكرونة بالجبنة (ماك أند تشيز) تُحضر على الموقد، تحافظ على البروتين عند 8 جرام فقط لكل حصة مع زيادة هائلة في الألياف باستخدام مكرونة الكاسافا ومسحوق الألياف الخفي، مزينة بقطع الخيار الطازجة.

مرحباً بكم في وصفة الماك أند تشيز الكريمية المطلقة التي تحل لغزكم الغذائي دون التضحية بالنكهة الكلاسيكية اللذيذة التي يعشقها الأطفال! نحن نتفهم أن إيجاد التوازن المثالي لطفل يحب تناول الوجبات الخفيفة طوال اليوم يمكن أن يكون أمراً صعباً، خاصة عندما تحتاجون إلى إدارة تناول البروتين بدقة. لقد تم تصميم ماك أند تشيز بالألياف الفائقة مع الخيار بعناية لحتوي على 8 جرامات بالضبط من البروتين لكل حصة، مع توفير دفعة هائلة وملحوظة من الألياف الغذائية. السر يكمن في استبدال مكرونة القمح التقليدية ببديل الكاسافا الخالي من الحبوب، مما يحافظ بشكل طبيعي على البروتين منخفضاً للغاية مع تقديم قوام مكرونة رائع. ولرفع مستوى الألياف دون إضافة خضروات غير مرغوب فيها، نقوم بخلط مسحوق ألياف قابلة للذوبان عديم الطعم تماماً وغير مرئي مباشرة في صلصة الجبن الغنية والمخملية. يذوب المسحوق تماماً، تاركاً وراءه فقط ذلك القوام الفاخر الذي يذوب في الفم. بالنسبة للصلصة، نلتزم بالأساسيات المطلقة: زبدة حقيقية، كريمة ثقيلة، وجبن شيدر خفيف كلاسيكي، متبل ببساطة برشة من ملح الكوشير للحفاظ على النكهات خفيفة ومريحة. لا توجد أعشاب خضراء، ولا هريس خضروات مخفي، ولا توابل قوية—فقط متعة الجبن الخالصة. أخيراً، لمنح الطبق تلك القرمشة المنعشة التي يحبها، نضيف الخيار البارد المقطع في النهاية مباشرة. إنه طبق لذيذ ومغذي للغاية يتم تحضيره في أقل من خمس عشرة دقيقة على الموقد، مما يجعله الوجبة المثالية للأيام المزدحمة.

المكونات

  • 100 جرام مكرونة كاسافا (حوالي 1 كوب جاف)
  • 20 جرام مسحوق ألياف قابلة للذوبان بدون نكهة (حوالي 2 ملعقة كبيرة)
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 65 مل كريمة ثقيلة (حوالي 1/4 كوب)
  • 0.5 كوب جبن شيدر خفيف
  • 0.5 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 0.75 كوب خيار إنجليزي

طريقة التحضير

  1. 1
    أحضري قدراً من الماء ليغلي بشدة واطهي مكرونة الكاسافا وفقاً لتعليمات العبوة حتى تنضج.
  2. 2
    صفي مكرونة الكاسافا جيداً وأعيديها إلى القدر الدافئ على نار هادئة جداً.
  3. 3
    أضيفي الزبدة والكريمة الثقيلة إلى القدر، مع التحريك بلطف حتى تذوب الزبدة تماماً.
  4. 4
    رشي مسحوق الألياف القابلة للذوبان بدون نكهة وملح الكوشير، مع الخلط جيداً حتى يختفي المسحوق في السائل.
  5. 5
    ارفعي القدر عن النار تماماً وأضيفي جبن الشيدر الخفيف المبشور.
  6. 6
    استمري في التحريك حتى يذوب الجبن ويتحول إلى صلصة سميكة وناعمة تغلف كل حبة مكرونة.
  7. 7
    أضيفي الخيار الإنجليزي المقطع إلى المكرونة الدافئة قبل التقديم مباشرة ليحتفظ بقوامه المقرمش.

نصائح الشيف

  • •استخدام مكرونة الكاسافا هو السر للحفاظ على البروتين منخفضاً بينما يضمن مسحوق الألياف تغذية مريحة للهضم دون تغيير الطعم الكلاسيكي.
  • •تأكدي من رفع القدر عن النار قبل إضافة الجبن؛ فهذا يمنع الصلصة من الانفصال أو أن تصبح محببة.
  • •مسحوق الألياف القابلة للذوبان بدون نكهة يذوب تماماً ولا يؤثر على القوام الكريمي على الإطلاق.

وصفات تانية ممكن تعجبك

K
وصفة من
شيف Kitchen Buddy

عندك كل الأغراض لتطبخها؟

لا تحتار. Kitchen Buddy بتابع مطبخك ليشوف إذا الوصفة "جاهزة للطبخ". ناقصك شي؟ ضيفه لقائمة التسوق الذكية بلمسة وحدة.

نزل Kitchen Buddy ببلاش