1분 만에 완성하는 전자레인지 크리미 맥앤치즈 (오이 곁들임)

Name: 1분 만에 완성하는 전자레인지 크리미 맥앤치즈 (오이 곁들임)
Total time: 2 min
Yield: 1 people
Ingredients: 0.5 cup 미리 익힌 식이섬유 강화 마카로니; 0.25 cup 전유 (우유); 0.5 tsp 옥수수 전분; 2 tbsp 마일드 옐로우 체다 치즈; 0.5 tsp 무염 버터; 1 pinch 소금; 1 count 미니 오이

베지테리언15분 이내간식아이들이 좋아하는 • 소울푸드미국 요리

쉬움

2분

230kcal

1명

매크로

1인분 기준

※g단백질

◆g지방

▣g탄수화물

◎g당류

◇g식이섬유

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미리 익혀둔 파스타를 단 60초 만에 완벽하게 유화된 크리미한 맥앤치즈로 바꾸는 전자레인지 비법입니다. 신선한 오이를 곁들였으며, 단백질 함량을 정확히 8g으로 맞춘 레시피입니다.

미리 삶아둔 면이 있다면, 비법 재료인 옥수수 전분 한 꼬집만으로 정말 크리미한 1분 만에 완성하는 전자레인지 크리미 맥앤치즈를 매우 쉽게 만들 수 있습니다. 파스타 위에 치즈가 겉돌거나 기름지게 녹는 대신, 치즈를 넣기 전 우유와 전분을 먼저 섞어주면 전자레인지 안에서 윤기 흐르는 부드러운 소스가 만들어집니다. 아이들이 좋아하는 이 1분 만에 완성하는 전자레인지 크리미 맥앤치즈는 단백질 8g을 정확히 채워주어 하루에 여러 번 즐겨도 부담이 없으며, 식이섬유 강화 파스타를 사용하여 영양가도 높였습니다. 아삭아삭한 오이를 곁들인 이 빠르고 간편한 1분 만에 완성하는 전자레인지 크리미 맥앤치즈는 여러분의 새로운 즐겨찾기 간식이 될 것입니다.

재료

70 g 미리 익힌 식이섬유 강화 마카로니 (익힌 상태로 1/2컵)
4 큰술 전유 (우유)
0.5 작은술 옥수수 전분
15 g 마일드 옐로우 체다 치즈 (잘게 썬 상태로 2큰술)
0.5 작은술 무염 버터
1 꼬집 소금
1 개 미니 오이 (동전 모양으로 썰기)

만드는 법

1
차가운 상태의 미리 익힌 식이섬유 강화 마카로니를 전자레인지용 용기에 담습니다.
2
우유와 옥수수 전분을 용기에 넣고 전분이 완전히 녹아 보이지 않을 때까지 아주 잘 저어줍니다. 이것이 기름지지 않고 진정으로 크리미한 소스를 만드는 비결입니다.
3
전자레인지 '강'에서 45~60초간 가열합니다. 우유에서 김이 나고 약간 보글보글 끓어오르며 걸쭉해지기 시작할 때까지 데웁니다.
4
전자레인지에서 조심스럽게 꺼낸 뒤 즉시 마일드 옐로우 체다 치즈, 무염 버터, 소금을 넣습니다.
5
약 30초 동안 세게 젓습니다. 남은 열기가 치즈와 버터를 걸쭉해진 우유 속에 녹여 매끄럽고 윤기 나는 치즈 소스를 형성합니다.
6
슬라이스한 미니 오이를 곁들이거나, 취향에 따라 섞어서 즉시 서빙합니다.