1-minuts krämig makaroner och ost i mikron (med gurka)

Name: 1-minuts krämig makaroner och ost i mikron (med gurka)
Total time: 2 min
Yield: 1 people
Ingredients: 0.5 cup Förkokta fiberberikade makaroner; 0.25 cup Standardmjölk; 0.5 tsp Majsstärkelse; 2 tbsp Mild gul cheddarost; 0.5 tsp Osaltat smör; 1 pinch Salt; 1 count Minigurkor

VegetarisktUnder 15 minMellanmålBarnvänligt • MysmatAmerikanskt

Enkelt

2minuter

230kcal

1person

MAKROS

per portion

※gProtein

◆gFett

▣gKolhydrater

◎gSocker

◇gFibrer

Skaffa Kitchen Buddy gratis

Vill du se exakta Makros för denna måltid? Ladda ner Kitchen Buddy-appen och lås upp all näringsinformation!

Ett smart mikrovågsknep för att förvandla förkokt pasta till en genuint krämig, emulgerad mac and cheese på 60 sekunder, serverad med färsk gurka och strikt portionerad till 8 g protein.

När du har förkokta nudlar redo är det otroligt enkelt att göra en riktigt krämig 1-minuts krämig makaroner och ost i mikron om du känner till den hemliga ingrediensen: en liten nypa majsstärkelse. Istället för att få fet, trådig ost som bara ligger ovanpå pastan, skapar man en lyxig, glansig sås direkt i mikron genom att blanda nudlarna med mjölk och majsstärkelse innan cheddarn tillsätts. Denna barnvänliga 1-minuts krämig makaroner och ost i mikron innehåller exakt 8 g protein så att den kan avnjutas flera gånger om dagen utan att det blir för mycket, medan fiberberikad pasta ger en rejäl näringsboost. Tillsammans med perfekt krispiga gurkor – den ultimata barnvänliga grönsaken – kommer denna snabba och tröstande 1-minuts krämig makaroner och ost i mikron att bli ditt nya favoritmellanmål.

Ingredienser

70 g Förkokta fiberberikade makaroner (1,2 dl kokta)
4 msk Standardmjölk
0.5 tsk Majsstärkelse
15 g Mild gul cheddarost (2 msk riven)
0.5 tsk Osaltat smör
1 nypa Salt
1 st Minigurkor (skivade i slantar)

Instruktioner

1
Lägg de kalla förkokta fiberberikade makaronerna i en mikrovågssäker skål.
2
Tillsätt standardmjölk och majsstärkelse i skålen och rör om ordentligt tills stärkelsen är helt upplöst och osynlig. Detta är hemligheten bakom en riktig, krämig sås istället för bara smält fett.
3
Värm i mikron på hög effekt i 45 till 60 sekunder, eller tills mjölken är rykande het och börjar bubbla lätt och tjockna.
4
Ta försiktigt ut ur mikron och tillsätt omedelbart mild gul cheddarost, osaltat smör och salt.
5
Rör kraftigt i cirka 30 sekunder. Restvärmen kommer att smälta osten och smöret i den förtjockade mjölken och bilda en perfekt slät och glansig ostsås.
6
Servera omedelbart med skivade minigurkor vid sidan av, eller blandade direkt i om så önskas.

Kockens tips

•Att använda kall, förkokt pasta går utmärkt, se bara till att röra om mjölken och majsstärkelsen ordentligt innan uppvärmning så att du inte får klumpar.
•Håll dig exakt till de 2 matskedarna cheddar för att hålla proteinet på precis 8 g per portion.
•Hoppa inte över smöret; även en liten mängd hjälper till att emulgera såsen så att den smakar som hemmagjord mac and cheese från spisen.