きゅうり添え インスタント・クリーミー・電子レンジ・マカロニ&チーズ
ベジタリアン15分以内5品目以下軽食・スナック子供向け • ホッとする味
簡単
2分
230kcal
1人
マクロ
1食あたり※gタンパク質
◆g脂質
▣g炭水化物
◎g糖質
◇g食物繊維
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電子レンジで加熱するだけで、食物繊維が豊富な下茹で済み麺が、本格的にクリーミーでとろりとしたマカロニ&チーズに。きゅうりの食感も楽しめる、プロテイン8gの時短レシピです。
超特急で子供向けのご飯が必要なとき、この「きゅうり添え インスタント・クリーミー・電子レンジ・マカロニ&チーズ」は究極の救世主です。チーズを麺に直接のせて溶かすだけの、脂っぽくて糸を引くような状態はもう卒業。このレシピは、電子レンジで本格的な滑らかなチーズソースを作るための賢い裏技を使っています。全脂乳に少量のクリームチーズを加えて温めてからマイルドチェダーを混ぜ合わせることで、茹で置きのパスタを完璧にコーティングする安定したクリーミーなエマルションが出来上がります。コンロでじっくりかき混ぜて作ったソースのような味わいですが、数秒で完成します。
このレシピは、1人前あたり正確に8グラムのタンパク質が含まれるように緻密に設計されています。この精密なマクロ栄養素バランスにより、お子様が大好きなお気に入りの料理を、1日のタンパク質摂取制限を気にすることなく、日に何度も安心して楽しむことができます。見た目は普通の美味しそうなマカロニ&チーズそのままに、食物繊維を5グラム摂取できるよう、食物繊維強化済みのホワイトパスタを使用しています。
ルールに従い、緑のハーブや隠し野菜のピューレ、複雑なスパイスは一切使用していません。シンプルで美味しい、チーズの旨味だけです。唯一加えられた野菜は、新鮮でシャキシャキしたきゅうり。温かくてとろとろの麺に対し、ひんやりとした水分補給にもなる素晴らしいコントラストを与えてくれます。完全にコーシャ対応で、驚くほど速く作れる、安全で頼りになる究極の時短メニューです。
材料
- 70 g 食物繊維強化済み白パスタ(下茹で済み) (約1/2カップ 茹で後)
- 15 ml 牛乳
- 15 g クリームチーズ (約1大さじ)
- 15 g マイルドチェダーチーズ (シュレッド状 約2大さじ)
- 1 つまみ 塩
- 35 g きゅうり (角切り 約1/4カップ)
作り方
- 1電子レンジ対応のボウルに、牛乳とクリームチーズを入れます。
- 2電子レンジで約15秒、温まるまで加熱し、滑らかなクリーミーな液体になるまで勢いよく混ぜます。これが本格ソースにするための秘訣です!
- 3食物繊維強化済み白パスタ(下茹で済み)、シュレッドしたマイルドチェダーチーズ、そしてほんの少量の塩を加えて混ぜます。
- 4さらに15〜20秒、マイルドチェダーチーズが溶けるまで電子レンジで加熱します。
- 5全体を勢いよくかき混ぜます。溶けたチーズが牛乳の混合物と一体化し、パスタを濃厚で本格的、かつ艶やかなチーズソースでコーティングします。
- 6きゅうりの皮をむき、子供が食べやすい一口サイズの小さな角切りにします。
- 7温かくてとろとろのマカロニ&チーズに、シャキシャキのきゅうりを混ぜるか横に添えて、すぐに召し上がれ!
シェフのヒント
- •クリームチーズがここで非常に重要です。安定剤の役割を果たし、チェダーチーズが分離して油っぽくなったり塊になったりするのを防ぎ、滑らかな本格ソースに仕上げてくれます。
- •下茹で済みの食物繊維強化パスタを冷蔵庫に常備しておけば、彼がお腹を空かせた時にいつでも1分以内でこの正確なタンパク質8gポーションを準備できます。
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K
レシピ提供
Kitchen Buddyシェフ








