Pika-mac & cheese mikrossa kurkulla

Name: Pika-mac & cheese mikrossa kurkulla
Total time: 2 min
Yield: 1 people
Ingredients: 0.5 cup Esikypsennetty kuitupitoinen valkoinen pasta; 1 tbsp Täysmaito; 1 tbsp Tuorejuusto; 2 tbsp Mieto cheddarjuusto; 1 pinch Suola; 0.25 cup Kurkku

KasvissyöjäAlle 15 minMax 5 raaka-ainettaVälipalaLapsiystävällinen • Lohturuoka

Helppo

2minuuttia

230kcal

1henkilö

MAKROT

annosta kohti

※gProteiini

◆gRasva

▣gHiilihydraatit

◎gSokeri

◇gKuitu

Hanki Kitchen Buddy ilmaiseksi

Haluatko nähdä tämän aterian tarkat Makrot? Lataa Kitchen Buddy -sovellus ja avaa kaikki ravintotiedot!

Nokkelan mikrovinkin avulla esikypsennetyistä kuitupitoisista nuudeleista tulee hetkessä kermainen ja venyvä mac and cheese. Annoksessa on täsmälleen 8 g proteiinia ja hauskaa kurkkurapeutta!

Kun tarvitset lapsiystävällisen aterian todellisella kiireellä, tämä pika-mac & cheese mikrossa kurkulla on täydellinen hengenpelastaja. Unohda öljyinen ja sitkeä sotku, joka syntyy sulattamalla juustoa suoraan pastan päälle; tämä resepti käyttää nerokasta kikkaa aidon, samettisen juustokastikkeen luomiseen suoraan mikroaaltouunissa. Lämmittämällä tilkan täysmaitoa ja nokareen tuorejuustoa ennen miedon cheddarin lisäämistä luot vakaan, kermaisen emulsion, joka kuorruttaa esikypsennetyn pastan täydellisesti. Se maistuu aivan liedellä rakkaudella sekoitetulta kastikkeelta, mutta valmistuu sekunneissa. Tämä pika-mac & cheese on suunniteltu huolellisesti sisältämään täsmälleen 8 grammaa proteiinia annosta kohden. Tämä tarkka makroravinnetasapaino tarkoittaa, että lapsesi voi nauttia suosikkiherkkuaan useita kertoja päivässä ylittämättä päivittäisiä proteiinirajoja. Jotta ruoka olisi salaa ravitsevaa ilman epäilyksiä, käytämme kuitupitoista valkoista pastaa, josta saa 5 grammaa ravintokuitua samalla kun annos näyttää klassiselta, tavalliselta mac and cheeseltä. Sääntöjen mukaisesti mukana ei ole vihreitä yrttejä, piilotettuja vihannesoseita tai monimutkaisia mausteita – vain puhdasta, herkullista juustoista hyvyyttä. Ainoa tervetullut vihannes on tuore, rapea kurkku, joka tarjoaa ihanan viileän ja kosteuttavan vastapainon lämpimälle, venyvälle pastalle. Ruoka on täysin kosher, vaivattoman nopea ja täydellinen silloin, kun tarvitset turvallisen, luotettavan ja uskomattoman herkullisen aterian heti.

Ainesosat

70 g Esikypsennetty kuitupitoinen valkoinen pasta (noin 1/2 dl keitettynä)
15 ml Täysmaito
15 g Tuorejuusto (noin 1 rkl)
15 g Mieto cheddarjuusto (noin 2 rkl raastettuna)
1 ripaus Suola
35 g Kurkku (noin 1/4 kuppia kuutioituna)

Ohjeet

1
Yhdistä mikronkestävässä kulhossa täysmaito ja tuorejuusto.
2
Kuumenna mikrossa noin 15 sekuntia, kunnes seos on lämmin, ja vispaa sitten voimakkaasti, kunnes siitä tulee sileä, kermainen neste. Tämä on oikean kastikkeen salaisuus!
3
Sekoita joukkoon esikypsennetty kuitupitoinen valkoinen pasta, raastettu mieto cheddarjuusto ja pieni ripaus suolaa.
4
Kuumenna mikrossa vielä 15–20 sekuntia, kunnes mieto cheddarjuusto on sulanut.
5
Sekoita kaikki ainekset voimakkaasti. Sulanut juusto yhdistyy maitoseokseen ja kuorruttaa pastan paksulla, aidolla ja kiiltävällä juustokastikkeella.
6
Kuori ja pilko kurkku pieniksi, lapsiystävällisiksi suupaloiksi.
7
Tarjoile lämmin, venyvä mac and cheese heti rapeiden kurkunpalojen kanssa sekoitettuna tai erikseen!

Kokin vinkit

•Tuorejuusto on tässä välttämätöntä – se toimii stabilointiaineena, jotta cheddar sulaa oikeaksi samettiseksi kastikkeeksi sen sijaan, että se erottuisi paakuiksi ja öljyksi.
•Pidä esikypsennettyä kuitupastaa jääkaapissa, jotta voit koota tämän täsmälleen 8 g proteiinia sisältävän annoksen alle minuutissa aina kun nälkä yllättää.