Mì Ống Phô Mai Kem Siêu Tốc Bằng Lò Vi Sóng Với Dưa Chuột
Ăn chayDưới 15 PhútTừ 5 Nguyên Liệu Trở XuốngĂn VặtTrẻ Em Thích • Món Ăn Gia Đình
Dễ
2phút
230kcal
1người
MACROS
mỗi khẩu phần※gProtein
◆gChất béo
▣gCarbs
◎gĐường
◇gChất xơ
Muốn xem Macros chính xác của món này? Tải ứng dụng Kitchen Buddy để mở khóa thông tin dinh dưỡng đầy đủ!
Một mẹo nhỏ với lò vi sóng giúp biến mì ống giàu chất xơ đã nấu chín thành món mì ống phô mai kem mịn màng, dẻo quánh chỉ trong vài giây. Cung cấp đúng 8g protein cùng sự giòn tan thú vị của dưa chuột!
Khi bạn cần một bữa ăn cho trẻ nhỏ trong tích tắc, món Mì Ống Phô Mai Kem Siêu Tốc Bằng Lò Vi Sóng Với Dưa Chuột này chính là cứu cánh tối thượng. Hãy quên đi sự bết dính của việc chỉ làm tan chảy phô mai trực tiếp trên mì; công thức này sử dụng một mẹo thông minh để tạo ra sốt phô mai mịn màng đích thực ngay trong lò vi sóng. Bằng cách làm ấm nhẹ một chút sữa nguyên kem với một ít phô mai kem trước khi đánh tan cùng phô mai cheddar dịu nhẹ, bạn sẽ tạo ra một hỗn hợp nhũ tương ổn định, bao phủ hoàn hảo lên mì ống đã nấu chín. Nó có hương vị giống như nước sốt được khuấy tỉ mỉ trên bếp nhưng chỉ mất vài giây để thực hiện.
Món mì ống phô mai này được thiết kế kỹ lưỡng để đạt chính xác 8 gram protein mỗi khẩu phần. Sự cân bằng dinh dưỡng chính xác này có nghĩa là bé yêu của bạn có thể vui vẻ thưởng thức món ăn yêu thích nhiều lần trong ngày mà không vượt quá giới hạn protein hàng ngày. Để giữ được giá trị dinh dưỡng một cách bí mật, chúng tôi sử dụng mì ống trắng giàu chất xơ, đảm bảo trẻ nhận được 5 gram chất xơ trong khi món ăn vẫn trông giống như mì ống phô mai cổ điển bình thường.
Đúng với các quy tắc, món ăn hoàn toàn không có rau thơm xanh, không có rau củ xay nhuyễn ẩn giấu và không có gia vị phức tạp—chỉ là hương vị phô mai cơ bản và thơm ngon. Loại rau duy nhất được chào đón ở đây là dưa chuột tươi giòn, mang lại sự tương phản mát rượi và bù nước tuyệt vời cho sợi mì ấm nóng, dẻo quánh. Món ăn hoàn toàn đạt chuẩn Kosher, nhanh chóng không tốn sức và hoàn hảo cho những lúc bạn cần một bữa ăn an toàn, tin cậy và cực kỳ ngon miệng ngay lập tức.
Nguyên Liệu
- 70 g Mì Ống Trắng Giàu Chất Xơ Đã Nấu Chín (khoảng 1/2 chén đã nấu)
- 15 ml Sữa Nguyên Kem
- 15 g Phô Mai Kem (Cream Cheese) (khoảng 1 muỗng canh)
- 15 g Phô Mai Cheddar Dịu (khoảng 2 muỗng canh bào sợi)
- 1 nhúm Muối
- 35 g Dưa Chuột (khoảng 1/4 chén cắt hạt lựu)
Hướng dẫn
- 1Trong một chiếc bát dùng được cho lò vi sóng, kết hợp sữa nguyên kem và phô mai kem.
- 2Cho vào lò vi sóng khoảng 15 giây cho đến khi ấm, sau đó đánh mạnh tay cho đến khi tạo thành chất lỏng mịn màng. Đây là bí quyết để có nước sốt thực thụ!
- 3Cho mì ống trắng giàu chất xơ đã nấu chín, phô mai cheddar dịu bào sợi và một nhúm nhỏ muối vào khuấy đều.
- 4Cho vào lò vi sóng thêm 15 đến 20 giây nữa, cho đến khi phô mai cheddar tan chảy.
- 5Khuấy mạnh tay tất cả mọi thứ. Phô mai tan chảy sẽ kết hợp với hỗn hợp sữa để bao phủ mì ống trong một lớp sốt phô mai đặc, bóng bẩy và chuẩn vị.
- 6Gọt vỏ và cắt dưa chuột thành những miếng nhỏ vừa ăn cho trẻ.
- 7Thưởng thức mì ống phô mai ấm nóng ngay lập tức với các miếng dưa chuột giòn trộn lẫn vào trong hoặc để bên cạnh!
Mẹo của đầu bếp
- •Phô mai kem rất quan trọng ở đây—nó đóng vai trò là chất ổn định để phô mai cheddar tan chảy thành nước sốt mềm mượt thực sự thay vì bị tách lớp và ra dầu.
- •Hãy để sẵn mì ống giàu chất xơ đã nấu chín trong tủ lạnh để bạn có thể chuẩn bị khẩu phần 8g protein này trong vòng chưa đầy một phút bất cứ khi nào bé đói.
Thêm công thức bạn có thể thích
K
Công thức bởi
Đầu bếp Kitchen Buddy








