Rychlé makaróny se sýrem a schovanou zeleninou
VegetariánskéDo 15 minutZ jednoho hrnce • Na sporákuOběd • VečeřeVhodné pro děti • Domácí pohoda
Snadné
15minut
380kcal
2osoby
MAKRA
na porci※gBílkoviny
◆gTuky
▣gSacharidy
◎gCukry
◇gVláknina
Chceš vidět přesná Makra pro tohle jídlo? Stáhni si aplikaci Kitchen Buddy a odemkni si kompletní nutriční informace!
Bleskově rychlé, dětmi schválené makaróny se sýrem připravované na plotně s jemně nastrouhanou mrkví, která se rozplyne přímo v omáčce pro skrytou výživu.
Najít ideální jídlo pro batole nebo malé dítě může být oříšek, ale tyto Rychlé makaróny se sýrem a schovanou zeleninou jsou naprostou záchranou pro zaneprázdněné rodiče. Když toužíte po misce krémového a konejšivého jídla, které je výživné, ale neobsahuje nadměrné množství bílkovin, tato metoda přípravy na plotně je přesně to pravé. Tajemství těchto Rychlých makarónů se sýrem a schovanou zeleninou spočívá v jemném nastrouhání sladké mrkve přímo do vody na těstoviny během posledních minut varu. Zelenina tak neuvěřitelně zkřehne, že se prakticky rozplyne v sýrové omáčce, které dodá nádhernou přírodní zlatavou barvu a dávku vitamínů, aniž by změnila klasickou, milovanou chuť makarónů se sýrem. Je to nejen fantastický způsob, jak do jídla propašovat vlákninu navíc, ale je také hotové za méně než 15 minut v jediném hrnci. Rodiče jej milují, protože úklid je minimální, a děti ho zbožňují pro jeho úžasně bohatou a máslovou chuť. Používáme jemný čedar, aby chuť zůstala jemná pro malé jazýčky, a jen kapku mléka pro hedvábný závěr. Až budete příště spěchat a potřebovat vyvážený, dětmi schválený oběd nebo večeři, tyto Rychlé makaróny se sýrem a schovanou zeleninou se rozhodně stanou vaším oblíbeným receptem. Je to jednoduché, uspokojivé a dokonale přizpůsobené pro ty nejmenší!
Ingredience
- 1 hrnek Kolínka (makaróny) (115 g)
- 1 střední Mrkev (oloupaná a jemně nastrouhaná)
- 0.5 hrnek Jemný sýr čedar (asi 60 g nastrouhaného)
- 60 ml Mléko
- 1 lžíce Máslo
- 1 špetka Sůl
Postup
- 1Přiveďte malý hrnec s vodou k varu a přidejte špetku soli.
- 2Přidejte kolínka a vařte podle návodu na obalu (obvykle asi 7–8 minut).
- 3Během posledních 2 minut vaření těstovin vmíchejte jemně nastrouhanou mrkev přímo do vroucí vody k těstovinám.
- 4Směs kolínek a mrkve dobře sceďte a poté ji okamžitě vraťte do teplého hrnce mimo dosah tepla.
- 5Přidejte máslo a mléko a míchejte, dokud se máslo úplně nerozpustí.
- 6Nasypte nastrouhaný jemný čedar a průběžně míchejte, dokud nevznikne hladká krémová omáčka pokrývající těstoviny.
Tipy šéfkuchaře
- •Pro nastrouhání mrkve použijte nejmenší otvory na struhadle, aby se v omáčce dokonale rozplynula a nezanechala kousky.
- •Pro ještě krémovější výsledek nechte nastrouhaný sýr předem odležet při pokojové teplotě, zatímco se vaří těstoviny, aby se rychleji rozpustil.
Další recepty, které by se vám mohly líbit
K
Recept od
Kitchen Buddy Kuchař








