快速隐藏蔬菜芝士通心粉
素食15分钟以内一锅炖 • 炉灶午餐 • 晚餐适合儿童 • 治愈系美食
简单
15分钟
380千卡
2人
一款超快速、深受孩子喜爱的炉灶芝士通心粉，加入细碎的胡萝卜丝，完美融进酱汁中，提供隐藏营养。
为蹒跚学步的孩子寻找完美的餐食可能很棘手，但这款快速隐藏蔬菜芝士通心粉绝对是忙碌家长的救星。当您想要一碗营养丰富但又不会摄入过多蛋白质的奶油质感舒适美食时，这种炉灶烹饪法是最佳选择。这款快速隐藏蔬菜芝士通心粉的秘密在于，在煮通心粉的最后几分钟内，将甜胡萝卜直接磨碎放入沸水中。蔬菜会变得非常软嫩，几乎融化在芝士酱汁中，增加了迷人的天然金色和维生素，同时不会改变大家喜爱的经典芝士通心粉风味。这不仅是增加额外纤维的好方法，而且使用一个锅，不到15分钟即可完成。家长们喜欢它是因为清理工作极少，而孩子们则会因为它浓郁的黄油味而狼吞虎咽。我们选用温和的切达干酪来保持适合幼儿的柔和口味，再加少许牛奶以获得丝滑的口感。下次当您赶时间需要一份平衡且适合孩子的午餐或晚餐时，这款快速隐藏蔬菜芝士通心粉一定会成为您的首选食谱。它既简单又令人满足，专为小朋友量身定做！
食材
- 1 杯 弯管通心粉 (115克)
- 1 中等大小 胡萝卜 (去皮并磨细碎)
- 0.5 杯 温和切达干酪 (约60克切碎)
- 60 毫升 牛奶
- 1 汤匙 黄油
- 1 一小撮 盐
做法
- 1烧开一小锅水，加入一小撮盐。
- 2加入弯管通心粉，根据包装说明煮熟（通常约 7-8 分钟）。
- 3在煮面的最后 2 分钟，将磨碎的胡萝卜直接拌入沸水中与通心粉同煮。
- 4将通心粉和胡萝卜混合物沥干水分，然后立即倒回离火后的温热锅中。
- 5加入黄油和牛奶，搅拌至黄油完全融化。
- 6撒入切碎的温和切达干酪，不断搅拌直到形成包裹通心粉的光滑、奶油状酱汁。
大厨小贴士
- •使用擦丝器上最小的孔磨胡萝卜，使其无缝融入酱汁，没有颗粒感。
- •为了获得更细腻的口感，在煮面时让切碎的芝士处于室温，这样融化速度更快。
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K
食谱作者
Kitchen Buddy 厨师