Trio av hjemmelagde diper

Trio av hjemmelagde diper

Vegetarisk • GlutenfriIngen koking • Under 15 minSnacks
Lett
15minutter
260kcal
6personer

MAKROER

per porsjon
※gProtein
◆gFett
▣gKarbohydrater
◎gSukker
◇gFiber
Få Kitchen Buddy gratis

Vil du se nøyaktige Makroer for dette måltidet? Last ned Kitchen Buddy-appen og lås opp fullstendig ernæringsinformasjon!

Tre raske og pålitelige diper som vil løfte enhver fest: klassisk hvitløksdip, kremet guacamole og en søt-sterk honning-sennepsdip.

Hvis du planlegger en sammenkomst med venner, en filmkveld hjemme eller bare har lyst på en deilig matbit, vil denne Trio av hjemmelagde diper være en absolutt fulltreffer. Glem ferdige sauser fra butikken, for det tar bokstavelig talt bare noen få øyeblikk å lage disse tre fantastiske forslagene, og resultatet vil glede alle. Den første stjernen er den klassiske, kremete hvitløksdippen, som passer perfekt til friske grønnsaker kuttet i staver og sprø chips. Basen er tykk gresk yoghurt, som balanserer intensiteten i hvitløken og gir den en unik letthet. Neste forslag i settet er en meksikansk-inspirert, naturlig guacamole. Modne, smøraktige avokadoer, litt sprø rødløk og forfriskende limesaft skaper en kombinasjon som man rett og slett ikke kan motstå. Det er ikke bare et flott tilbehør til maisnachos, men også et genialt pålegg til smørbrød, burgere eller hjemmelagde tortillaer. Den tredje i settet er en søt-sterk honning-sennepsdip, som er utrolig allsidig og elsket av alle. Den passer utmerket til kyllingvinger, bakte poteter, og fungerer også som en tykk dressing til salater. Hver av disse sausene gir en helt annen smaksprofil, slik at gjestene dine får et fantastisk utvalg. Trio av hjemmelagde diper er en garanti for kulinarisk suksess på enhver hjemmefest. Husk å tilsette sitron- eller limesaft til guacamolen rett etter at du har most frukten, slik at den beholder sin vakre, livlige grønnfarge. Server dipene i små skåler og nyt smaken!

Ingredienser

  • 2 stk. Avokado (middels stor)
  • 1 ss Limesaft
  • 0.5 stk. Rødløk (finhakket)
  • 150 g Gresk yoghurt (ca. en halv kopp)
  • 120 g Majones (for to diper)
  • 2 stk. Hvitløk (fedd)
  • 2 ss Honning
  • 2 ss Dijonsennep
  • 1 ts Salt
  • 0.5 ts Svart pepper

Fremgangsmåte

  1. 1
    GUACAMOLE DIP: Del avokadoene i to, fjern steinene og skrap ut kjøttet i en bolle. Mos med en gaffel til en pasta, men la det være noen små klumper.
  2. 2
    Tilsett umiddelbart limesaft, finhakket rødløk og en klype salt og svart pepper i avokadoen. Bland alt godt sammen.
  3. 3
    HVITLØKSDIP: Bland gresk yoghurt, halvparten av den forberedte majonesen og pressede eller veldig finhakkede hvitløksfedd i en egen bolle.
  4. 4
    Smak til hvitløksdippen med salt og svart pepper, og rør til en jevn konsistens.
  5. 5
    HONNING-SENNEPSDIP: Ha resten av majonesen, dijonsennep og honning i en tredje bolle.
  6. 6
    Rør alle ingrediensene kraftig sammen til du har en jevn og glatt saus.
  7. 7
    Avkjøl de ferdige dipene i kjøleskapet før servering slik at smakene får satt seg. Server med favorittsnacksene dine.

Kokkens tips

  • •Hvis du foretrekker en sterkere guacamole, kan du tilsette finhakket jalapeño eller litt sriracha-saus.
  • •Hvitløksdippen får en enda bedre aroma hvis du tilsetter hakket, frisk dill eller gressløk.
  • •Det lønner seg å legge avokadosteinen i bollen med den ferdige guacamolen – det er et gammelt triks som skal bidra til å forhindre at pastaen blir mørk så fort.

Flere oppskrifter du kanskje liker

K
Oppskrift av
Kitchen Buddy-kokk

Har du alt for å lage dette?

Ikke gjett. Kitchen Buddy sporer skafferiet ditt for å se om du er «Klar til å lage». Mangler du noe? Legg det til din smarte handleliste med ett trykk.

Få Kitchen Buddy gratis