Trio hausgemachter Dips
Vegetarisch • GlutenfreiOhne Kochen • Unter 15 Min.Snack
Einfach
15Minuten
260kcal
6Personen
MAKROS
pro Portion※gProtein
◆gFett
▣gKohlenhydrate
◎gZucker
◇gBallaststoffe
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Drei schnelle und zuverlässige Dips, die jede Party bereichern: klassischer Knoblauch-Dip, cremige Guacamole und süß-scharfer Honig-Senf-Dip.
Wenn Sie ein Treffen mit Freunden, einen Filmabend zu Hause planen oder einfach nur Lust auf einen leckeren Snack haben, ist das Trio hausgemachter Dips ein absoluter Volltreffer. Vergessen Sie fertige Saucen aus dem Laden, denn die Zubereitung dieser drei tollen Rezepte dauert nur wenige Augenblicke und das Ergebnis wird jeden begeistern. Der erste Star ist ein klassischer, cremiger Knoblauch-Dip, der perfekt zu frischem Gemüsesticks und knusprigen Chips passt. Seine Basis ist dicker griechischer Joghurt, der die Intensität des Knoblauchs ausgleicht und ihm eine außergewöhnliche Leichtigkeit verleiht. Der nächste Vorschlag in diesem Set ist eine von der mexikanischen Küche inspirierte, natürliche Guacamole. Reife, butterweiche Avocado, etwas knackige rote Zwiebel und erfrischender Limettensaft bilden eine Komposition, der man einfach nicht widerstehen kann. Es ist nicht nur eine tolle Ergänzung zu Mais-Nachos, sondern auch ein genialer Aufstrich für Sandwiches, Burger oder hausgemachte Tortillas. Der dritte im Bunde ist ein süß-scharfer Honig-Senf-Dip, der unglaublich vielseitig ist und von allen geliebt wird. Er passt hervorragend zu Chicken Fingers, gebackenen Kartoffeln und eignet sich auch als dickflüssiges Dressing für Salate. Jede dieser Saucen bringt ein völlig anderes Geschmacksprofil mit sich, sodass Ihre Gäste eine fantastische Auswahl haben. Das Trio hausgemachter Dips ist eine Garantie für kulinarischen Erfolg auf jeder Party. Denken Sie daran, den Zitronen- oder Limettensaft direkt nach dem Zerdrücken der Avocado hinzuzufügen, damit sie ihre schöne, leuchtend grüne Farbe behält. Servieren Sie die Dips in kleinen Schüsseln und genießen Sie den Geschmack!
Zutaten
- 2 Stk. Avocado (mittelgroß)
- 1 EL Limettensaft
- 0.5 Stk. Rote Zwiebel (fein gehackt)
- 150 g Griechischer Joghurt (ca. eine halbe Tasse)
- 120 g Mayonnaise (für zwei Dips)
- 2 Zehen Knoblauch
- 2 EL Honig
- 2 EL Dijon-Senf
- 1 TL Salz
- 0.5 TL Schwarzer Pfeffer
Zubereitung
- 1GUACAMOLE-DIP: Die Avocados halbieren, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in eine Schüssel löffeln. Mit einer Gabel zu einer Paste zerdrücken, dabei kleine Stückchen belassen.
- 2Sofort den Limettensaft, die fein gehackte rote Zwiebel sowie eine Prise Salz und schwarzen Pfeffer zur Avocado geben. Alles gründlich vermischen.
- 3KNOBLAUCH-DIP: In einer separaten Schüssel den griechischen Joghurt, die Hälfte der vorbereiteten Mayonnaise und die durchgepressten oder sehr fein gehackten Knoblauchzehen vermengen.
- 4Den Knoblauch-Dip mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken und rühren, bis eine glatte Konsistenz entsteht.
- 5HONIG-SENF-DIP: In einer dritten Schüssel den Rest der Mayonnaise, den Dijon-Senf und den Honig vermischen.
- 6Alle Zutaten kräftig verrühren, bis eine gleichmäßige, glatte Sauce entsteht.
- 7Die fertigen Dips vor dem Servieren im Kühlschrank kühlen, damit sich die Aromen gut verbinden können. Mit Ihren Lieblings-Snacks servieren.
Chef-Tipps
- •Wenn Sie pikante Guacamole bevorzugen, können Sie fein gehackte Jalapeño-Chilis oder etwas Sriracha-Sauce hinzufügen.
- •Der Knoblauch-Dip bekommt ein noch besseres Aroma, wenn Sie fein gehackten, frischen Dill oder Schnittlauch hinzufügen.
- •Es lohnt sich, den Avocadokern in die Schüssel mit der fertigen Guacamole zu legen – das ist ein alter Trick, der angeblich hilft, ein schnelles Braunwerden der Paste zu verhindern.
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