Trio av hemgjorda dippsåser

Name: Trio av hemgjorda dippsåser
Total time: 15 min
Yield: 6 people
Ingredients: 2 count Avokado; 1 tbsp Limejuice; 0.5 count Rödlök; 0.5 cup Grekisk yoghurt; 0.5 cup Majonnäs; 2 count Vitlök; 2 tbsp Honung; 2 tbsp Dijonsenap; 1 tsp Salt; 0.5 tsp Svartpeppar

Vegetariskt • GlutenfrittIngen tillagning • Under 15 minMellanmål

Enkelt

15minuter

260kcal

6personer

MAKROS

per portion

※gProtein

◆gFett

▣gKolhydrater

◎gSocker

◇gFibrer

Skaffa Kitchen Buddy gratis

Vill du se exakta Makros för denna måltid? Ladda ner Kitchen Buddy-appen och lås upp all näringsinformation!

Tre snabba och pålitliga dippar som förgyller varje fest: klassisk vitlök, krämig guacamole och söthetsstark honungssenapsdipp.

Om du planerar en träff med vänner, en filmkväll hemma eller bara är sugen på något gott, är denna Trio av hemgjorda dippsåser mitt i prick. Glöm färdiga såser från butiken; att göra dessa tre fantastiska alternativ tar bara några minuter och resultatet kommer att imponera på alla. Den första stjärnan är en klassisk, krämig vitlöksdipp som passar perfekt till färska grönsaksstavar och chips. Basen är tjock grekisk yoghurt som balanserar vitlöken. Nästa alternativ är en mexikanskinspirerad naturlig guacamole med mogen avokado, rödlök och frisk limejuice. Det tredje alternativet är en söthetsstark honungssenapsdipp som är otroligt mångsidig och älskad av alla. Varje sås tillför en helt egen smakprofil, vilket ger dina gäster ett fantastiskt urval.

Ingredienser

2 st. Avokado (medelstora)
1 msk Limejuice
0.5 st. Rödlök (finhackad)
150 g Grekisk yoghurt (ca en halv kopp)
120 g Majonnäs (för två dippar)
2 st. Vitlök (klyftor)
2 msk Honung
2 msk Dijonsenap
1 tsk Salt
0.5 tsk Svartpeppar

Instruktioner

1
GUACAMOLE: Dela avokado på hälften, ta bort kärnorna och gröp ur köttet i en skål. Mosa med en gaffel till en pasta, men lämna gärna kvar små bitar.
2
Tillsätt omedelbart limejuice, finhackad rödlök samt en nypa salt och svartpeppar till avokadon. Blanda väl.
3
VITLÖKSDIPP: Blanda grekisk yoghurt, hälften av majonnäsen och pressad eller mycket finhackad vitlök i en separat skål.
4
Smaka av vitlöksdippen med salt och svartpeppar och rör om till en slät konsistens.
5
HONUNGSSENAPSDIPP: Lägg resten av majonnäsen, dijonsenap och honung i en tredje skål.
6
Rör om kraftigt tills du har en jämn och slät sås.
7
Låt dipperna stå i kylskåpet en stund före servering så att smakerna sätter sig. Servera med dina favoritsnacks.

Kockens tips

•Om du föredrar en starkare guacamole kan du tillsätta finhackad jalapeño eller lite sriracha.
•Vitlöksdippen blir ännu godare med lite hackad färsk dill eller gräslök.
•Lägg i avokadokärnan i skålen med färdig guacamole – det är ett gammalt knep som sägs förhindra att pastan mörknar för snabbt.

Fler recept du kanske gillar

Recept av

Kitchen Buddy-kocken