Трио домашних дипов
Вегетарианская • Без глютенаБез готовки • До 15 минутПерекус
Легко
15мин
260ккал
6человек
БЖУ
на порцию※гБелки
◆гЖиры
▣гУглеводы
◎гСахар
◇гКлетчатка
Хочешь узнать точное КБЖУ для этого блюда? Скачай приложение Kitchen Buddy и получи доступ к полной информации о питании!
Три быстрых и надежных дипа, которые украсят любую вечеринку: классический чесночный, кремовый гуакамоле и сладко-острый медово-горчичный дип.
Если вы планируете встречу с друзьями, домашний киносеанс или просто хотите вкусную закуску, то Трио домашних дипов станет абсолютным хитом. Забудьте о готовых соусах из магазина, ведь приготовление этих трех потрясающих вариантов займет буквально несколько минут, а результат приведет всех в восторг. Первая звезда — классический сливочный чесночный дип, который идеально сочетается со свежими овощами, нарезанными соломкой, и хрустящими чипсами. Его основой является густой греческий йогурт, который уравновешивает интенсивность чеснока и придает ему необыкновенную легкость. Следующее предложение в этом наборе — вдохновленное мексиканской кухней натуральное гуакамоле. Спелое маслянистое авокадо, немного хрустящего красного лука и освежающий сок лайма создают композицию, перед которой просто невозможно устоять. Это не только отличное дополнение к кукурузным начос, но и гениальная намазка для бутербродов, бургеров или домашних тортилий. Третий в наборе — сладко-острый медово-горчичный дип, который невероятно универсален и любим всеми. Он отлично подходит к куриным пальчикам, запеченному картофелю, а также хорош в качестве густой заправки для салатов. Каждый из этих соусов привносит совершенно разный вкусовой профиль, давая вашим гостям фантастический выбор. Трио домашних дипов — залог кулинарного успеха на любой домашней вечеринке. Не забудьте добавить сок лимона или лайма в гуакамоле сразу после измельчения фрукта, чтобы он сохранил свой красивый, ярко-зеленый цвет. Подавайте дипы в маленьких мисочках и наслаждайтесь вкусом!
Ингредиенты
- 2 шт. Авокадо (среднего размера)
- 1 ст. л. Сок лайма
- 0.5 шт. Красный лук (мелко нарезанный)
- 150 г Греческий йогурт (около полустакана)
- 120 г Майонез (для двух соусов)
- 2 шт. Чеснок (зубчика)
- 2 ст. л. Мед
- 2 ст. л. Дижонская горчица
- 1 ч. л. Соль
- 0.5 ч. л. Черный перец
Инструкции
- 1ДИП ГУАКАМОЛЕ: Разрезать авокадо пополам, удалить косточки, а мякоть выскрести в миску. Разомните вилкой в пасту, оставляя небольшие кусочки.
- 2Сразу добавьте в авокадо сок лайма, мелко нарезанный красный лук, а также щепотку соли и черного перца. Все тщательно перемешайте.
- 3ЧЕСНОЧНЫЙ ДИП: В отдельной миске соедините греческий йогурт, половину подготовленного майонеза и пропущенные через пресс или очень мелко нарезанные зубчики чеснока.
- 4Приправьте чесночный дип солью и черным перцем по вкусу и перемешайте до получения однородной консистенции.
- 5МЕДОВО-ГОРЧИЧНЫЙ ДИП: В третью миску положите оставшийся майонез, дижонскую горчицу и мед.
- 6Энергично перемешайте все ингредиенты до образования однородного гладкого соуса.
- 7Перед подачей охладите готовые дипы в холодильнике, чтобы вкусы хорошо смешались. Подавайте с любимыми закусками.
Советы шефа
- •Если вы предпочитаете более острый гуакамоле, вы можете добавить в него мелко нарезанный перец халапеньо или немного соуса шрирача.
- •Чесночный дип приобретет еще лучший аромат, если добавить в него нарезанный свежий укроп или зеленый лук.
- •Косточку от авокадо стоит положить в миску с готовым гуакамоле — это старый способ, который якобы помогает предотвратить быстрое потемнение пасты.
Другие рецепты, которые могут вам понравиться
K
Рецепт от
Шеф Kitchen Buddy








