Superrask mikrobølgeovn-mac & cheese med agurk

Superrask mikrobølgeovn-mac & cheese med agurk

VegetariskUnder 15 minÉn-gryte • Maks 5 ingredienserSnacksKosemat • BarnevennligAmerikansk
Lett
5minutter
240kcal
1person

MAKROER

per porsjon
※gProtein
◆gFett
▣gKarbohydrater
◎gSukker
◇gFiber
Få Kitchen Buddy gratis

Vil du se nøyaktige Makroer for dette måltidet? Last ned Kitchen Buddy-appen og lås opp fullstendig ernæringsinformasjon!

En lynrask, frisk mac and cheese laget i mikrobølgeovn, nøyaktig porsjonert for å gi nøyaktig 8 g protein. Den bruker fiberanriket hvit pasta for et tradisjonelt utseende og god næring, servert med sprø agurk.

Leter du etter det perfekte barnevennlige måltidet som blir ferdig på få minutter? Denne Superraske mikrobølgeovn-mac & cheese med agurk er den ultimate løsningen for travle foreldre og sultne barn. Når du trenger en kremet og deilig skål med pasta raskt, uten å ty til ferdigmat, er denne metoden i mikrobølgeovn en total «game-changer». Vi vet at det kan være vanskelig å balansere næring for de minste, spesielt når de ber om favorittretten sin flere ganger om dagen. Det er nettopp derfor denne Superraske mikrobølgeovn-mac & cheese med agurk er designet for å gi nøyaktig 8 g protein per porsjon. Dette holder proteininntaket på et moderat nivå selv ved flere serveringer om dagen, samtidig som barna får den klassiske, smeltede osten de elsker. For at retten skal være sunnere uten å skremme bort kresne barn, bruker vi fiberanriket hvit makaroni. Denne ingrediensen sikrer at måltidet er rikt på fiber – perfekt for små mager – men ser helt identisk ut som vanlig hvit pasta. Ingen merkelige teksturer, bare ren og kjent kosemat. Vi holder oss også til det helt enkle når det gjelder krydring: kun en anelse salt. Du finner ikke noe grønt garnityr eller avanserte skorper her; bare en silkemyk mild cheddarsaus smeltet med litt smør og fløte. Til slutt serveres den med fersk, kjølig agurk – den eneste akseptable grønnsaken! – som gir en herlig sprøhet som passer perfekt til den rike osten.

Ingredienser

  • 35 g Fiberanriket hvit makaroni (ca. 1/3 kopp tørr)
  • 80 ml Vann
  • 15 g Mild cheddarost (ca. 2 ss revet)
  • 1 ss Smør
  • 1 ss Kremfløte
  • 1 g Salt (en liten klype)
  • 30 g Agurk (ca. 1/4 kopp i terninger)

Fremgangsmåte

  1. 1
    Ha fiberanriket hvit makaroni, vann og en liten klype salt i en dyp bolle som tåler mikrobølgeovn for å forhindre at det koker over.
  2. 2
    Varm i mikrobølgeovn på høy effekt i 2 til 3 minutter, stopp halvveis for å røre, til makaronien er mør og det meste av vannet er absorbert.
  3. 3
    Ta bollen forsiktig ut av mikrobølgeovnen og tilsett umiddelbart smør, kremfløte og revet mild cheddarost.
  4. 4
    Rør kraftig mens pastaen fortsatt er rykende varm til cheddarosten og smøret smelter sammen til en helt glatt og kremet saus.
  5. 5
    Skrell og del agurken i terninger, og server den ved siden av din mac and cheese, eller rør den rett inn for en frisk sprøhet, helt uten grønt garnityr.

Kokkens tips

  • •Det er helt nødvendig å bruke en dyp bolle når du lager pasta i mikrobølgeovn for å sikre at det stivelsesrike vannet ikke bobler over kanten.
  • •Ved å røre kraftig mens pastaen er rykende varm, skapes en emulsjon med fløten og osten som gir en perfekt, silkeaktig konsistens uten behov for hvit saus (roux).
  • •Denne oppskriften gir nøyaktig 8 g protein ved å holde osteporsjonen liten men smaksrik, noe som gjør den trygg for barn som vil spise den flere ganger om dagen.

Flere oppskrifter du kanskje liker

K
Oppskrift av
Kitchen Buddy-kokk

Har du alt for å lage dette?

Ikke gjett. Kitchen Buddy sporer skafferiet ditt for å se om du er «Klar til å lage». Mangler du noe? Legg det til din smarte handleliste med ett trykk.

Få Kitchen Buddy gratis