Supersnelle Mac & Cheese uit de magnetron met komkommer
VegetarischBinnen 15 minEenpansgerecht • Max. 5 ingrediëntenSnackComfortfood • KindvriendelijkAmerikaans
Makkelijk
5minuten
240kcal
1persoon
MACRO'S
per portie※gEiwit
◆gVet
▣gKoolhydraten
◎gSuiker
◇gVezels
Wil je de exacte Macro's voor deze maaltijd zien? Download de Kitchen Buddy app en ontgrendel alle voedingsinformatie!
Een razendsnelle, verse mac and cheese uit de magnetron, zorgvuldig geportioneerd om precies 8 g eiwit te bevatten. Er wordt vezelrijke witte pasta gebruikt om er volledig traditioneel uit te zien, terwijl het uitstekende voeding biedt, geserveerd met een frisse komkommertwist.
Ben je op zoek naar de perfecte kindvriendelijke maaltijd die in slechts enkele minuten klaar is? Deze Supersnelle Mac & Cheese uit de magnetron met komkommer is de ultieme oplossing voor drukke ouders en hongerige kinderen. Wanneer je snel een romige, kleverige en heerlijke kom pasta nodig hebt, zonder afhankelijk te zijn van vooraf bereide methoden, is deze verse magnetrontechniek een totale game-changer. We weten dat het lastig kan zijn om de voeding voor kleintjes in balans te houden, vooral als ze de hele dag door snoepen of meerdere keren per dag precies hetzelfde favoriete gerecht vragen. Dat is precies waarom deze Supersnelle Mac & Cheese uit de magnetron met komkommer nauwkeurig is ontworpen om precies 8 g eiwit per portie te leveren. Dit houdt de eiwitinname veilig gematigd voor meerdere dagelijkse porties, terwijl het toch die klassieke, troostende gesmolten kaas biedt waar kinderen dol op zijn.
Om dit gerecht ongelooflijk voedzaam te maken zonder kieskeurige eters af te schrikken, gebruiken we vezelrijke witte macaroni. Dit briljante ingrediënt zorgt ervoor dat de maaltijd rijk aan vezels blijft – perfect voor kleine buikjes – maar er identiek uitziet als traditionele witte pasta. Geen vreemde texturen, geen volkoren kleuren, gewoon puur vertrouwd comfort. Bovendien houden we ons strikt aan de basis voor de kruiden: alleen een snufje zout. Je vindt hier geen groene garneringen, chique kruiden, gebakken korstjes of sausjes uit een zakje; alleen een zijdezachte, levendige milde cheddarsaus, glad gesmolten met een beetje boter en room. Ten slotte serveren we het met verse, koele komkommers – de enige acceptabele groente! – wat een heerlijke, door kinderen goedgekeurde crunch toevoegt die prachtig past bij de rijke, fluweelzachte kaas. Geniet van deze Supersnelle Mac & Cheese uit de magnetron met komkommer, perfect vers bereid op het moment dat je het nodig hebt!
Ingrediënten
- 35 g Vezelrijke witte macaroni (ongeveer 1/3 kop droog)
- 80 ml Water
- 15 g Milde cheddar kaas (ongeveer 2 el geraspt)
- 1 el Boter
- 1 el Slagroom
- 1 g Zout (een klein snufje)
- 30 g Komkommer (ongeveer 1/4 kop blokjes)
Instructies
- 1Doe de vezelrijke witte macaroni, het water en een klein snufje zout in een diepe, magnetronbestendige kom om overkoken te voorkomen.
- 2Verwarm 2 tot 3 minuten in de magnetron op de hoogste stand, roer halverwege even door, tot de vezelrijke witte macaroni gaar is och het water grotendeels is opgenomen.
- 3Haal de hete kom voorzichtig uit de magnetron en voeg direct de boter, slagroom och de geraspte milde cheddar kaas toe.
- 4Roer krachtig terwijl de pasta nog gloeiend heet is totdat de milde cheddar kaas en boter gesmolten zijn tot een perfect gladde, kleverige en romige saus.
- 5Schil de komkommer en snijd in blokjes, serveer deze naast de mac and cheese, of roer ze er direct doorheen voor een frisse crunch, volledig vrij van groene garneringen.
Chefstips
- •Het gebruik van een diepe kom is essentieel bij het maken van pasta in de magnetron om te voorkomen dat het zetmeelrijke water over de randen borrelt.
- •Door krachtig te roeren terwijl de pasta stomend heet is, ontstaat er een emulsie met de room en kaas, wat resulteert in die perfecte, zijdezachte textuur zonder dat je een traditionele roux nodig hebt.
- •Dit recept bevat precies 8 g eiwit door de kaasportie klein maar smaakvol te houden, waardoor het veilig is voor kinderen die het meerdere keren per dag willen eten.
Meer recepten die je misschien leuk vindt
K
Recept van
Kitchen Buddy Chef








